新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

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?A子蒸饭的做法 蒸笼饭的做法

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要想蒸饭好吃就要做到以下几点:1、把米放进沸水中煮到七成熟,然后捞出(水多少由你自己定,煮过米的米汤营养很好,味道也很好喝) 。2、把七分熟的米放入蒸笼,用旺火把米蒸至全熟就可

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蒸莲藕夹糯米的做法大全 糯米藕片的做法

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需要提前准备好的材料包括:藕 2个、糯米 适量、红糖 50克、冰糖 60克、蜂蜜 适量、水 2升。1、糯米提前浸泡两个小时。2、莲藕去皮,冲洗干净,从一端切开,对着水龙头冲掉藕眼中的

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猪脚简单的做法 猪脚的做法~~~简单点啊~~~

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猪蹄的做法13种 1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。 制作: (1).猪蹄切块后,用水烫过取出。 (2).将猪蹄、①料、

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猪肚的做法大全 猪肚的做法大全

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冷水猪肚 这是一款粤式普通冷碟,其成品的嫩、爽、鲜颇受大众喜爱,但要真正做得味道好,还要记住以下几点: 材料:白净厚的鲜猪肚1个、葱15克、姜20克、陈皮15克、砂姜5克、葱白末

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火锅牛油做法 全牛油火锅底料的做法

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做法:1.取30克干辣椒节人沸水锅中煮约2分钟后,用清水冲洗,沥净水,剁成茸.即成糍粑辣椒。冰糖敲碎。豆豉用料酒稀释。草果捶破、去籽。八角、桂皮册成小块。白豆蔻拍破,灵草、排

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陕西菜疙瘩的做法荞麦面 陕西面食做法

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常听得人说:陕西人爱吃面。这话原是不错的。不少陕西人在一起聊天,彼此问起对饭食的嗜好,多半会自称"面派"。不少陕西人外出,若是三天吃不上面,就觉得不舒服,若是外出十天半

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韩式干萝卜条的做法 韩式辣萝卜条做法

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辣萝卜条做法:10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,每天早上拿出去晒,晚上回来每1斤萝卜加半两到1两盐,用手揉搓到出水,装坛盖好。第二天取出来,摊在笤箕上,晾晒,坛里的水倒掉,晚上收

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炒大雁做法大全图解 大雁做法

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雁,水,油,白糖,料酒,酱油,大料,香叶,桂皮,葱,姜片,香菇,木耳,香菜 做法1.半只,清洗干净2.肢解成小块3.入冷水锅烧开,撇去血沫,捞出备用4.炒锅放一点油,再放一勺白糖,待糖呈红色时,放入非洲雁肉

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煎螃蟹有营养的做法 螃蟹怎样做最有营养

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如将螃蟹的吃法做足,除清蒸和水煮外,家庭有30多种风味吃法,现介绍几例:   一、醉蟹:将买回的螃蟹先放到清水中摆上2天,让其体内排泄物排净,再从水中拎出摆上1天不喂水,之后用酒

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大盆鸡做法 大盆鸡的做法

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新疆大盘鸡 主料:鲜鸡一只(一定要嫩一些,活的现杀更好)、土豆四个(建议多放些,根据俺的经验,土豆是大盘鸡这道菜的精华,大家都会抢的,还是多放几个的好,呵呵)、小白蘑菇7~8个吧,口感很嫩

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虾蘸水做法 白煮虾蘸水怎么调

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1、选虾方法:海虾有三种,一种是死的冻虾,二种是剥了壳的虾肉,三是活的虾,为了鲜,买活的虾。选时:要大个的,硬的,有光泽的,头要没有黑,让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气,以便带回家时

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正宗脆皮鹅的做法 正宗广式鹅乸煲做法

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  原料:仔鹅1只、姜末10克、蒜茸20克、葱末30克、精盐10克、白糖30克、料酒30克、玫瑰露酒20克、味精10克、 五香粉5克、二汤(一般是上汤或高汤的部分头汤提取或部分原料捞

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酥鱼肉的做法 酥骨鱼的做法

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红烧圣旨骨酥鱼 [原料] 鲜鲫鱼 200克 野冲大葱10克,邯郸料酒15克 ,香 油 10克,野冲红辣椒 3个 ,养生汤 100克, 植物油 500克,酱 油 50克 , 食盐50克、食醋 100克 ,糖50克,其他100克 [