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痛经乌鸡汤的做法 乌鸡汤怎样做才调经

乌鸡汤~~女人的第一补品

  乌鸡汤,滋阴,调经,有助于月经不调的改善和痛经的调节..是上好的补品.

做法:

1,整只乌鸡洗净,剁成小块.

2.用热开水抄鸡块,去血水.

3.把抄好的鸡块放入烧好的热水中顿...汤中加入姜,蒜.八角,桂皮,大料.大火顿.

4.待汤锅大开后,放入红枣,莲子,枸杞.

5.两,三个小时后加盐和味精调味就可以喝了.时间越长汤越浓对身体越好.本人比较偏爱浓汤

归芪乌鸡汤

  先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾。

红豆乌鸡汤

  红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌骨鸡1只。将所有材料洗净,一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

木耳金针乌鸡汤

  将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。

枸杞红枣乌鸡汤

  将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开,然后放入以上材料,水再开,改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

人参乌鸡汤

  将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开,入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,旺火烧开后,改用小火煨烧2小时左右即成。

  总结:煲乌鸡汤的做法很简单:准备好材料一起煮滚,然后小火慢炖即可。

乌鸡汤做法?

  家庭乌鸡汤

  主料辅料

  乌骨鸡1 只、饴糖120 克、大生地120 克、精盐10 克、黄酒15 克。

  做乌鸡汤用到的原料(17张)烹制方法

  1. 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。   2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装人鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。    3. 放入铜锅中隔水炖烂,连瓦钵一起上桌。

  工艺关键

  1. 中国江西泰和县所产乌鸡,外貌特征计有十全,紫冠、缨头、绿耳、   有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌肉。且眼、喙。内脏、脂肪均为黑色。   清·乾隆时曾列为贡品。   2. 隔水炖约1.5 小时酥烂可口。

  风味特点

  1. 唐·孟诜《食疗本草》载有一方:“用乌骨鸡一只和五味炒香,投2斤酒封一宿取饮,令人肥白,能补虚劳羸弱,治消渴中恶心腹痛,益产妇。”   中药名品“乌鸡白凤丸”即以其为主料制成。   2. 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。   食疗方:   原 料: 乌雄鸡1只,陈皮、良姜少量,草果 2只,胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。   制 法: 陈皮、良姜、胡椒、草果洗净,入布袋;再将乌雄鸡去毛及内脏。洗净后切成小块,与药袋同入砂锅炖熟;加入葱、豆豉、豆酱,熬成汤即可。   功 效: 温中健脾,补益气血。   适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经、崩漏不止、产后血虚等。   乌鸡汤最早于元朝的《饮膳正要》有记载。

  编辑本段药膳乌鸡汤

  主料

  药膳乌鸡汤

  乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、   黄芪20克、党参20克、淮山20克、   百合20克、红枣10克、枸杞10克、   姜片2片 盐适量

  制作步骤

  1,乌鸡去除内脏和头尾,洗净   2,将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻   3,把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。   4,将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味。

  编辑本段黄芪银杏乌鸡汤

  功效:益气补血、润发养发   原料:黄芪2克,银杏5克,乌鸡180克   调料:盐、葱、姜、料酒适量   制作方法:   1.将乌鸡斩块后,在沸水中焯一下,将水倒掉   2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个小时,熟后加入盐稍煮即可   备注:如果煲汤,可以将整只鸡放入,需煲3个小时左右

  编辑本段枸杞红枣乌鸡汤

  材料:   杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。   做法:   1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。   2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。   3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。   4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。   操作小贴士:   乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。 枸杞红枣乌鸡汤

  编辑本段双菇乌鸡汤

  原料:    乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜   做法:   1、整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。   2、香菇切片,蟹味菇去根   3、小火煨烂,加入香菇和蟹味菇,加盐、糖。   温馨提示:   与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

  编辑本段田七乌鸡汤

  原料    乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒,陈皮l块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。

  作法    ①南枣用水浸洗。   ②乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。   ③田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。   说明    产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体,就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤,可收强心补血、祛瘀止血的功用,当能补益身心,神采再现。

  花旗参片乌鸡汤

  原料:   乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。   做法:   1、乌鸡洗干净后切去鸡头和屁股;   2、红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条;   3、乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁。   4、把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时,放盐调味即可。   温馨提示:   1、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放,只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好;   2、红枣最后先去核再煲,我们广东人的说法是红枣的核是上火的,如果买没核的红枣就更方便了;   3、乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦;   4、煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。

  编辑本段天麻乌鸡汤

  原料:   天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。   做法:   1、天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,我家这个天麻是野生的,是前天我到九顶山找藏民买的;   2、乌鸡洗净切成大块,氽水;   3、取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时;   4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。   温馨提示:   1、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病;   2、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰。

  编辑本段冬虫夏草乌鸡汤

  原料:   1、冬虫夏草4~6根;   2、乌鸡一只(鸡的颜色越黑越好,在超市买的时候尽量买那种当天宰杀的鸡);   3、枸杞和红枣适量;   4、生姜切个四五片就行了(煲鸡烫就不要放大蒜了,要不然味道就不正了);   5、黄酒少许;   6、盐少许(主要看个人的口味轻重,不要个人推荐煲烫类的东西,最好还是少放盐);   7、红糖或冰糖少许(红糖主要有补血的功效,不过要那种纯红糖,不是那种沙糖);   其他一些像当归啊沙参啊,麦冬的之类的东西,可按自家材料来看,也不用放太多,只要稍稍放一点就行了,要不然煲出来的烫就只剩一股子药味了。   做法:   1、先将乌鸡洗干净,将鸡身上一些未清除干净的鸡毛都弄干净了(如果到时候把汤端出来发现里面还有几种鸡毛,个人感觉还是蛮恶心咯 ),顺便将红枣、虫草、枸杞等材料也清洗一下,然后将锅(最好能用专门煲烫的瓦罐,沙锅也行)里盛满水,依次将生姜、红枣、虫草、枸杞等倒入锅内,然后再加盐(盐最好是在快关火前的十几二十分钟左右加)和黄酒,最后将鸡入锅(乌鸡入锅前最好能先用开水烫焯个几分钟,以除膻味脂血);   2、等水烧开后,最好先让它滚个几分钟,然后将汤汁的那些漂浮物去除,然后就用文火清炖,大概需要1~2个小时(所以在最开始加水的时候,水位最好能漫过鸡身,煲烫最主要就是慢功出细活儿,要慢慢的炖着,那样,鸡的味道才会慢慢地跟出来);   3、到最后起锅的时候,最后是不要加任何的调鲜品,因为此汤本身就有一定的鲜度了。

乌鸡汤的做法!

首先来说,乌鸡,不如乳鸽的药用效果好...

一可以下奶,二可以补气..人也有力气...

我听老妈说的..

杀的时候,灌一点白酒..效果更好...

其他汤的话,如果不为吃肉,只为喝汤...

也可以选择老母鸡,沙锅小火炖2小时只放(葱,姜,黄酒),取其汤

甲鱼杀好,用热水烫一下,去表面的那层黄皮...轻轻一撕就可以,很好去...

剁成块..最好用瓷的炖盅,把甲鱼块放进去,可以选择一些药材...

比如人参等等..放进去..然后浇上老母鸡汤...

盖紧盖子,蒸2小时~~

注意水别烧干了...

这样料理出来的汤.药用效果才最好

汤汁也清澈,没有杂质~~

吃肉,喝汤...

汤里可以加少许盐,其他都可以不加..

如果嫌腻,可以加少许胡椒粉

月经期间能喝乌鸡汤吗?

乌鸡有补血滋阴作用,因为女性身体多属于寒性底子,容易手脚发凉、贫血等等。乌鸡可以帮助女性滋补身体的虚,乌鸡汤是种很不错的滋补汤。

通常煲这个汤会应时节和个人需要放不同的材料。简单点的可以只放桂圆慢慢熬。复杂点的有放当归、党参、沙参、鸡骨草、杞子等等,都是应个人不同体质放不同材料。

一般来说,经期不可以吃味道重、刺激强的食物。因为乌鸡汤补身,有一定刺激作用,在经期喝可能会增加出血量,所以建议女性在经期后饮用,补充失去的营养。

花旗参乌鸡汤的做法?听说来例假吃了会不肚子痛啦?

原料

主料:乌骨鸡 750克 辅料:西洋参 15克 枸杞子 5克 调料:植物油 20克 盐 6克 味精 3克 白砂糖 2克 料酒 10克 姜 10克 胡椒粉 5克 各适量

制作方法

1.将乌鸡宰杀,去毛、去内脏,清洗干净; 2.洗制净的乌鸡剁成2厘米大小的块,放入沸水锅焯水,捞出过凉; 3.花旗参用温水清洗一下; 4.姜切厚片,用牙签穿上; 5.枸杞用温水泡发待用; 6.锅内放底油,烧热后放入鸡块炒干水分; 7.再烹入料酒,倒入鸡清汤,旺火烧煮; 8.烧开后撇去泡沫,放精盐、味精、白糖调好味; 9.再加入花旗参、姜块,盛入砂罐内; 10.再转用小火炖至鸡肉软烂,撒上枸杞、胡椒粉即可。

至于有没有例假止痛的效果,不太清楚。

痛经的原因有很多,如果你是虚寒体质,建议平时少吃生冷的东西,来例假的那几天不要剧烈运动,不要吃辛辣的食品,最好也不要喝咖啡。

如果你当时痛经很厉害,可以去看西医止痛。要从根本上解决,最好喝中药调理。

十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材

炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常用的活血益气的药材。十种乌鸡汤的做法具体如下:

一、阿胶红枣乌鸡汤

【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

【烹制方法】

1、乌鸡洗净,加姜加枸杞加水。

2、用明火煲煮30分钟后,加入药材 ,温和熬煮3小时。

【作用】

1、养肝美容,延年益寿。《中医饮食 保健学》:“肝藏血,主筋,开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一,故补养肝血,对于减轻肝脏虚衰,推迟衰老延年益寿具有重要作用。”

2、孕妇或手术后恢复身体。

3、预防感冒。世界卫生组织(WHO)第113届会议公布:“最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。”

二、家庭乌鸡汤

【主料辅料】乌骨鸡1 只、饴糖120 克、大生地120 克、精盐10 克、黄酒15 克。

【烹制方法】

1、选择白毛乌骨鸡(其它杂毛 鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。

2、大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。

3、放入铜锅中隔水炖烂,连 瓦钵一起上桌。

三、药膳乌鸡汤

【主料】药膳乌鸡汤乌鸡1只、沙 参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、盐适量

【制作步骤】

1、乌鸡去除内脏和头尾,洗净。

2、 将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。

3、把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。

4、将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味。

四、黄芪银杏乌鸡汤

【功效】益气补血、润发养发

【原料】黄芪2克,银杏 5克,乌鸡180克

【调料】盐、葱、姜、 料酒适量

【制作方法】

1、将乌鸡斩块后, 在沸水中焯一下,将水倒掉。

2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个小时,熟后加入盐稍煮即可。

【备注】如果煲汤, 可以将整只鸡放入,需煲3个小时左右。

五、枸杞红枣乌鸡汤

【材料】杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

【做法】

1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、杞子 用温水浸透,用水洗净,沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。

4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

【操作小贴士】

乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也 就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。

六、双菇乌鸡汤

【原料】乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜。

【做法】

1、整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放入姜 、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。

2、香菇切片,蟹味菇去根。

3、小火煨烂,加入香菇和蟹味 菇,加盐、糖。

七、田七乌鸡汤

【原料】乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒 ,陈皮l块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。

【作法】

1、南枣用水浸洗。

2、乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。

3、田七砸碎,连同其他已洗净的 材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。

【说明】产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体,就应经常饮用 滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤,可收强心补血、祛瘀止血的功用,当能补益身心,神采再现。

八、花旗参片乌鸡汤

【原料】乌鸡1只(约800克)、红 枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。

【做法】

1、乌鸡洗干净后切去鸡 头和屁股。

2、红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条。

3、乌鸡斩成6块,生姜 一块拍扁。

4、把所有材料放进 锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时,放盐调味即可。

【温馨提示】

1、如果不喜欢花旗参味道 的朋友可以不放,只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好。

2、红枣最后先去核再煲 ,广东人的说法是红枣的核是上火的,如果买没核的红枣就更方便了。

3、乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦。

4、煲汤要一次加足水, 中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。

九、天麻乌鸡汤

【原料】天麻50克、红枣20 克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

【做法】

1、天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,我家这个天麻是野生的,是前天我到九顶山找藏民买的。

2、乌鸡洗净切成大块,氽水。

3、取砂锅,加入 适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小火炖一个半小时。

4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

【温馨提示】

1、天麻有医治 惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病。

2、天麻乌鸡可用于治疗 气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰。

十、冬虫夏草乌鸡汤

【原料】

1、冬虫夏草4~ 6根。

2、乌鸡一只(鸡的颜色越黑越好,在超市买的时候尽量买那种当天宰杀的鸡)。

3、枸杞和红枣适量。

4、生姜切个四五片就 行了(煲鸡烫就不要放大蒜了,要不然味道就不正了)。

5、黄酒少许。

6、盐少许(主要看个人的口味轻重,不要个人推荐煲烫类的东西,最好还是少放盐)。

7、红糖或冰糖少许( 红糖主要有补血的功效,不过要那种纯红糖,不是那种沙糖)。

【做法】

1、先将乌鸡洗干净,将鸡身上一些未清除干净的鸡毛都弄干净了,顺便将红枣、虫草、枸杞等材料也清洗一下,然后将锅(最好能用专门煲烫的瓦罐,沙锅也行)里盛 满水,依次将生姜、红枣、虫草、枸杞等倒入锅内,然后再加盐(盐最好是在快关火前的十几二十分钟左右加)和黄酒,最后将鸡入锅!

2、等水烧开后,最好先让它滚个几分钟,然后将汤汁的那些漂浮物去除,然后就用文火清炖,大概需要1~2个小时(所以在最开 始加水的时候,水位最好能漫过鸡身,煲烫最主要就是慢功出细活儿,要慢慢的炖着,那样,鸡的味道才会慢慢地跟出来)!

3、到最后起锅 的时候,最后是不要加任何的调鲜品,因为此汤本身就有一定的鲜度了!

扩展资料

一、乌鸡汤的保健功效

1、 抗衰抗癌

乌鸡含有很非常多地维生素A、微量元素硒跟黑色素,它们具有抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效。

2、 调治妇科疾病

乌鸡含有很非常多铁元素,具有滋阴补血、健脾的作用,能有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等病症。

3、 养身防病

乌鸡含有非常丰富的营养素,且胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪地滋补佳品。

4、 提高智力

有研究证明,乌鸡含有的DHA和EPA能够提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓跟心肌梗塞。

5、 提高免疫力

乌鸡含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等,经常食用行能有效调节人体生理机能,提高免疫力。

二、乌鸡汤的食用禁忌

乌鸡汤有滋阴健脾、补肝益肾的作用,是一种营养十分丰富的滋补品,但是这种美汤在食用不当时,同样会危害到人体健康。

说到乌鸡汤的食用禁忌,只需要注意一下它的禁忌搭配即可。乌鸡汤的禁忌搭配包括鲫鱼、皮皮虾、兔肉,也就是说,在喝乌鸡汤的时候,我们要注意避开这几种食物即可。

另外,需要强调的是,乌鸡汤最好是现做现吃,经常吃留过夜的对身体不好。

滋补乌鸡汤的做法 滋补乌鸡汤怎么做好吃

滋补乌鸡汤的做法

一:材料

当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。

二:工具

高压锅

三:做法

1、清洗所需食材,当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。

2、乌鸡洗干净,切块。

3、锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。

4、把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。

5、气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。

四:功效

  1. 乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。华膳道医师曰:自《本草纲目》记载,乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

  2. 当归:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

  3. 乌鸡当归补血汤补气生血。主劳倦内伤,气血虚弱,阳浮于外,肌肤燥热,面红目赤,烦渴引饮,脉洪大而虚,口舌生疮,以及妇人经行、产后血虚发热头痛、产后无乳,或疮疡溃后久不愈合者。

女人经期可以喝乌鸡汤吗?

可以喝

花旗参片乌鸡汤:

原料:

乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。

乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。

花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,竹丝鸡味甘微温。能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血;配以为方则补而不燥,养血而不滋腻。

春天天气忽冷忽热,很容易就会感冒,这个季节,我们应该多喝一些补而不燥,强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。

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