万丰美食菜谱大全家里亲戚送了几盒大海虾，海虾比大人的手掌还要大，肉质又厚，该怎么烹饪才能好吃呢？最重要的是要熟。 ？
大虾有很多做法哦~推荐一个，虾球
材料：大虾，土豆，色拉酱
做法：1、虾去壳，去筋，开背（千万不要切断）然后腌制，加少许盐，味精，糖，料酒以及淀粉（主要看自家口味），腌制一段时间。
2、土豆切丝泡在水里，沥干后，放到油锅里炸，炸到酥松。捞出，抖开点，放在一旁备用。
3、 虾整个放到油锅里炸，炸到虾卷起来即可。
4、炸过的虾沾色拉酱后，用炸过的土豆丝裹在虾外面。一个个虾球就做好了。
这个虾球的特点是可以吃到整个虾而不是虾泥，很满足。而且小虾做不了。
这种大海虾怎么做好吃？ ？
化冰
控干水分锅内放油，油热下锅煎至变黄色。
加入一勺白糖，两勺米醋，两勺生抽，两勺番茄酱炖五分钟出锅
半斤一只的大海虾如何烹饪 ？
记住，越是大美的食材，做法越简单，这样才不辜负这么好的东西。这样重量的大海虾最好的办法就是蒸着吃，调汁蘸着吃。具体步骤很简单：1、调汁每人一小碗。（现成的超市购买的海鲜耗油汁配些鲜姜末可以了）。2、放入盘中入笼屉旺火蒸20分钟即食。祝成功，新年愉快！
大海虾怎么做？ ？
可以清蒸。可以炸。 要看虾子大不大 。 大的话还可以麻辣。 吃起来蛮爽，呵呵
大海虾怎么做好吃又简单 ？
主料
大海虾
4只
辅料
油
适量
盐
适量料酒
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备食材。
2.将虾剪去虾枪和虾须。
3.开背去掉虾线。
4.葱姜切片备用。
5.锅中放适量油烧热，放入虾。
6.煎至虾变色。
7.加入葱姜片略炒。
8.加入适量料酒去腥。
9.加入少许水。
10.适量盐。
11.适量糖。
12.大火烧开。
13.经常用筷子翻面以使它入味。
14.大火收汁出锅即可。
汕头大海虾的做法 ？
1.将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。
2.蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调好味。
3.用小勺将蒜蓉加在虾背上。
4.烤箱预热180°。
5.把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。
6.烤制虾熟。（个人喜欢，时间久点，虾壳会变色，不好看，但味道还是一级棒。）
7.加点辣椒粒，胡萝卜粒，葱粒再烤5分钟就可开动囖。
干的大海虾怎么吃？ ？
很怀念青岛的大虾干，青岛的小馆子里吃鲜虾不像南方喜欢白灼鲜食，取其甜味，反逆其道行之，把活虾放进微波炉烤干脱水制成鲜虾干，别有风味。 它和以前常见的海米，也就是虾米做法有些相似，主要是用其鲜味来烹制各类食物，是很好的调味物哦~如果本身带咸味，切忌放过多的盐哦~ 下面说几种常见的用法吧 焖烧蒸煮类: 菜肴中加少许虾干同煮或烧汤非常好吃，味道很鲜美。 还可以与鲜蔬同煮，风味独特，如:将白萝卜切丝后与对虾干同煮，烹制别有风味的"萝卜丝煮虾干"，最适合冬季进食，润补。 虾干切碎用来蒸蛋、焖豆腐也是不错的烹食法。 卤面:将肉丝弗笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和淀粉等，调成卤料。进餐时，在捞好的面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸鱼丝、香菜等佐料。 炒食类: 与肉食，或鲜蔬热炒，简单方便，口感也不错，如炒蘑菇时加少许虾干丁和芹菜末。 馅料类: 虾干切碎加上白菜、萝卜丝，猪肉，或是其他蔬果等混合包馅，可以制成美味的饺子或是包子。 拌食类: 虾干可以与各类蔬食拌食，同样可以增加菜肴的鲜香口感。如与白菜、木耳等，可先过水捞熟，后将虾干切丁，加料拌食，脆嫩香鲜。 唐僧了半天，也不知JMS腻味了没有，最后推荐一道网上看
盒装大海虾的做法视频 ？
一、香辣虾
主料：海虾250克 土豆1个
辅料：干辣椒一小把 麻辣花生1汤勺 白芝麻1汤勺葱少许 姜少许 蒜片少许
四川辣酱1茶匙 生抽1汤勺
糖1茶匙 盐1茶匙 料酒2汤勺
做法
1.海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2.锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
3.炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
4.锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
5.倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生
6.最后关火，放入白芝麻拌匀即可。
香辣虾是一道典型的川菜，香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。
这道菜的基本特点是酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
因此在炒的时候更要注意火候的掌握，要快炒，否则会造成虾变得疲软。
500克一只的大海虾怎么做最好吃 ？
大海虾的话可以先吃刺身，吃刺身的时候要注意刀法，最好是把肉剔出来保留完整的虾身。吃了刺身之后可以拿虾身煮粥，龙虾粥一绝哟
豉油王煎焗大海虾怎么做 ？
用料
酱油、糖、蒜蓉、葱十段
豉油王煎焗大海虾的做法
不放油把虾两面煎干变红色
然后放油略多把虾壳煎脆，放蒜蓉，倒入入加了白沙糖的酱油，收汁放入葱花略炒上碟