新鲜家常菜谱
家常菜谱,美食攻略

鱼的做法大全第1页

美食食谱

鲫鱼丸子汤

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鲫鱼肉丸子汤怎么做 ?步骤

1.鲫鱼洗干净

2.肉丸现做的,

3.放油炸-,

4.放入水`煮开。

5.放肉丸,盐味精即可。

6.汤完成了,好吃。
鲫鱼有籽和肉丸子能一起煲汤吗 ?主料

五花

美食食谱

口水鱼

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口水鱼怎么做? ?主料
花鲢鱼一条
辅料

淀粉两大匙香油一大匙
盐适量花椒油两大匙
红油辣椒一两白糖一匙
醋一大匙酱油两大匙
料酒三大匙豆豉两匙
油炸花生仁约半两熟白芝麻两

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红烧鳎目鱼的做法

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红烧鳎目鱼怎么做 ?红烧鳎目鱼的做法
1.
鳎目鱼去鳞,撕去黑皮,去掉内脏和头洗干净备用。

2.葱切断,姜切片,蒜压碎,花椒大料备用。取一小碗,倒生抽3勺,老抽2勺,醋3勺,料酒3勺,白酒少许

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红烧大王鱼

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红烧大王鱼怎么做 ?做法简述如下:
鱼剖洗
锅热加油热,下鱼煎二面黄,下料酒,葱姜蒜,酱油,烧一下后,加开水过鱼身,至鱼熟,
加糖,调一下味道,收干些汁,淋明油,撒葱花,装盆,即成。
红烧大王鱼怎

美食食谱

雪菜冬笋豆腐汤

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冬笋汤的做法,冬笋汤怎么做 ?菜谱简介 清香可口
材料
主料:芥菜60克,冬笋320克,
调料:姜2克,大葱3克,香油5克
做法
1.鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块;
2.雪菜洗净,挤干水分;
3.炒锅置

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鲜鱼萝卜汤

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萝卜炖鲜鱼怎么做好吃 ?做法:1.新鲜花鱼或鳊子鱼一斤,洗净放适量盐,如是鳊子鱼最好切块。准备好二两萝卜,二两豆腐,切片;葱、姜末少许、蒜末少许
2.将锅烧干,放半两左右花生油,烧开,放

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最简单鱼的做法

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鱼最简单的做法有几种?? ?水煮鱼
水煮鱼的做法
一、
1.买来青鱼,切成鱼片。
2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)
3.少许

美食食谱

白菜蛰皮的做法

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谁知道白菜办蛰皮怎么做好吃 ?1.海蜇皮清洗干净后,切成丝;
2.用清水浸泡2小时,中间换三次水,洗去腌渍海蜇皮的盐和矾;
3.浸泡好的海蜇皮控干水分后,放在漏网里,用80度左右的热水冲淋

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醋椒活鱼

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想请问一下醋椒白莲鱼怎么做 ?主料
鲢鱼1条

辅料
油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
香醋适量
胡椒粉适量
香菜梗适量
葱适量
步骤

1.主辅料: 鲢鱼、香菜梗

2.在白鲢鱼背部

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虎头鱼豆腐汤

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虎头鱼炖豆腐怎么做 ?主料
虎头鱼400克豆腐400克
辅料

绍酒15克葱3克
姜1.5克精盐2克
味精2克湿淀粉少许
色拉油适量
虎头鱼豆腐汤的做法步骤
1. 将豆腐切成5毫米厚的薄片,

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香辣凉拌藕片的做法

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凉拌藕片怎么做好吃 凉拌香辣藕片的做法 ?食材用料:

藕2节相克食物

黄瓜4片装饰相克食物

红青彩椒少许

米醋3茶匙相克食物

辣椒油2茶匙

花椒油2茶匙

食盐1茶匙

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鱼的做法

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农历鱼的做法 ?鱼茶即将鱼作叶沏成的茶。有人会问,把鱼来泡,那肯定是鱼汤而不是茶汁。当然并不是什么鱼都可以泡茶,而是一种被称作琴鱼的才能够经特制成为茶,所以鱼茶就是琴鱼茶

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赤豆鲤鱼

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赤豆鲤鱼汤的作用是什么 ?主料:鲤鱼1条,约重500克。

配料:赤小豆120克,陈皮6克。
调料:白糖适量。

制法:将鲤鱼去鳞杂,洗净,加陈皮、赤豆共煮,以烂为度,可加适量白糖,吃

肉喝

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泰式烤猪颈肉

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泰式烤猪颈肉 ?材料
猪颈肉(猪前肩肉)400g,香茅草(也称柠檬草)1棵,香菜(芫荽)1棵,香葱1棵,朝天椒2只,青柠檬1个,蒜1瓣,老姜10g,料酒1汤匙(15ml),芝麻香油2茶匙(10ml),酱油1汤匙(15ml),蕃茄酱2汤匙(30m

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口水鱼的做法

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口水鱼怎么做? ?主料
花鲢鱼一条
辅料

淀粉两大匙香油一大匙
盐适量花椒油两大匙
红油辣椒一两白糖一匙
醋一大匙酱油两大匙
料酒三大匙豆豉两匙
油炸花生仁约半两熟白芝麻两

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富贵红烧肉

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正宗红烧肉的做法视频 正宗红烧肉怎么做好吃 正 ?正宗红烧肉的做法
主料

带皮五花肉
400g

辅料
食用油
少量

少量
味精
适量
料酒
适量
姜汁
数滴
生抽
适量
老抽
适量

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香辣鱿鱼馅饼

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香辣鱿鱼馅饼的做法 怎样做香辣鱿鱼馅饼好吃 ?用料
鱿鱼 3条
面粉 400克
洋葱 一个
老干妈
郫县豆瓣酱
辣椒面
花生酱




植物油
十三香
麻辣鲜

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怎样做鲤鱼好吃视频

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鲤鱼怎么做好吃视频 ?糖 醋 鲤 鱼
用料:
鲤鱼1条(约755克),葱姜蒜米共5克,白糖200克,醋80克,酱油20克,精盐3克,水淀粉200 克,花生油1500克(约耗5克)。
烹饪工艺:
1.将鱼去鳞、去腮,开膛取出

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潮汕柑饼

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如何制作柑饼 ?食材

主料
500g潮汕柑

配料
500g

制作步骤

1 柑子要一个一个削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四边划口,压扁.

2 把压好的柑饼摆上蒸茏蒸熟,

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蜜枣桂鱼

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跟鱼有关的菜都有什么 ?湘江抱盐鱼 湖南剁椒鱼头 春笋炒步鱼 金鱼戏莲 蜜枣桂鱼 湖南脆鳝 薄饼煎鳕鱼 葱煮鱼 锅贴鱼 锅仔沸腾鱼 红烧鱼 清蒸鲥鱼 豆豉烧鲫鱼 豆瓣鲜鱼 豉椒

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椒油炝拌莴笋

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椒油炝拌莴笋怎么做 ?主料
嫩莴笋
300g

辅料

适量

适量

适量
辣椒
适量
花椒
适量

适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤

1.准备好所用原料。

2.莴笋去掉老皮,取比较

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蒸洋槐花的做法

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蒸洋槐花的做法,蒸洋槐花怎么做好吃,蒸洋槐花 ?槐花洗净凉一下,放盐拌匀放面粉
【玉米面、小米面也可】拌好,
叫面均匀地裹住槐花,不要太厚啊,
放入锅中蒸10分钟吧【大约】,
熟后趁

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红烧糖醋鱼块

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的做法,红烧糖醋鱼怎么做好吃,红烧糖醋鱼的家常做法 ?红烧糖醋鱼的家常做法
主料

鲤鱼
700克左右

辅料
生姜
切丝

切丝
蒜头
切片

步骤

1.用手掂着鱼尾左右翻动均匀炸焦

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川味红烧鱼

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川菜红烧鱼的做法? ?哎,为什么都是在网上找的呢?都是瞎说,川菜是重油,味道醇厚海菜,红烧鱼,在外面吃的一班都是死鱼,我做了这么多年厨师了,红烧一直都是死鱼,鱼先要洗干净,改刀,就是在鱼

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绿茶曲奇的做法

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绿茶曲奇饼怎么做 ?跟抹茶曲奇一样的吧
食材明细
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低筋面粉 190g
黄油 130g
细砂糖 25g
糖粉 35g鸡蛋 一个
抹茶粉 10g

制作步骤
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1.软化的黄油加25g细砂糖,35g糖粉