万丰美食菜谱大全凉拌竹笋丝的家常做法大全怎么做好 ？
主料
竹笋
250g
辅料
香油
适量
盐
适量白糖
适量
白醋
适量
红辣椒
适量
青椒
适量
红椒油
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱
2.竹笋用手撕成细条状
3.用开水焯一下
4.沥干水分
5.加蒜蓉
6.加糖、盐
7.加青红椒丝
8.加香油、白醋
9.加红椒油、蚝油
10.拌匀即可
凉拌笋丝的做法 ？
川菜原料：青笋辅料：豆芽，胡萝卜调料：花椒，醋，盐制作：1. 青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净．2. 锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分．3. 锅中倒入两大勺油，加热至五成热，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒颜色变暗时关火，过滤掉花椒粒不要，留花椒油．4. 将青笋丝，胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中，先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀，接着调入米醋，盐，味精，拌匀即可。
凉拌笋干丝怎么做如何做好吃 ？
凉拌笋干丝的做法 ：
笋干取较嫩的那一段，泡发，洗净。一般需要泡24小时~48小时不等。有些笋干本身是咸的，泡软了之后一定要尝尝看，太咸就多洗几遍。
烧开一锅水，把笋干稍微煮1~2分钟。
捞出，最好能用冷开水冲一遍，然后放至不烫手的程度。
将其撕成一条一条的细丝。这里比较考验耐心啦。
撕完之后，用盐、味精、香油，搅拌一下就能吃了，也可以根据个人口味撒些辣椒粉、芝麻什么的。非常好吃~！
凉拌笋丝的做法 ？
菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺：拌凉拌笋丝的制作材料：主料：莴笋250克
调料：姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克
：
1. 莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝；
2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用；
3. 生姜洗净切细丝；
4. 姜丝和黄酒、米醋、味精适量，与笋丝拌匀。
凉拌莴笋丝的做法 ？
主料：莴笋
配料：小葱
盐
白醋
香油
味精
辣椒油
制作过程：
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……
凉拌笋丝的做法？ ？
笋洗干净！切丝！放入开水锅里面焯一下！揣后放入凉水盆子里面！捞出！加入你喜欢的调料！（放些红辣椒油最好了）
凉拌青笋木耳丝的做法 ？
木耳剔根，洗净。在开水锅里烫熟。捞出，备用。笋削皮，切丝，放碗里，放盐，拌匀。半小时，翻一下。再半小时，翻匀。倒掉笋盐泎出的水。笋与木耳拌一起，加味精，麻油，盐，糖，红油。拌匀，即可。
凉拌莴笋丝怎么做好吃 莴笋丝的做法大全 ？
清凉爽口的一道小菜，适合这个季节，做法简单，几分钟搞定，试试吧
主料：莴笋
配料：小葱
盐
白醋
香油
味精
辣椒油
制作过程：
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……
凉拌宝塔笋丝怎么做 ？
将笋丝用盐水轻轻揉一下，控去水分，将烧好的热油泼在蒜蓉和干辣椒丝上，拌在笋丝里，加少许盐、鸡精、糖和香油拌匀即可享用啦！
怎么做出好吃的凉拌竹笋菜肴 ？
1.选择嫩点的笋
2.丝成细丝，在锅里煮十分钟左右
3.用筛漏捞出晾干水分
4.准备食材，葱切葱花，姜切末，蒜切末
5.把煮好的笋子装在菜盆，里面加盐，花椒粉，白糖，鸡精，在一个碗里放酱油，醋，多味鲜倒入
6.在加姜蒜末，葱花
7.在放辣椒油
8.拌均
9.最后装盘完成了