万丰美食菜谱大全甜椒肉丝的营养价值 ？
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
甜椒肉丝的做法，甜椒肉丝怎么做好吃，甜椒肉丝 ？
食材
主料
猪肥瘦肉
350g
甜椒
100g
辅料
素油
50g
盐
3g
青蒜苗
50g
味精
1g
酱油
10g
鲜汤
25g
嫩姜
20g
水豆粉
50g
甜酱
20g
料酒
20g
步骤
1. 猪肉切成二粗丝（长约5厘米、粗0.3厘米），入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀
2.甜椒去蒂、籽，切成二粗丝，嫩姜切细丝，蒜苗切3厘米的节。酱油、料酒、水豆粉、味精、鲜汤装碗内调匀成芡汁。
3.炒锅置火上，下油少许烧热，放入甜椒炒断生起锅。炒锅洗净置旺火上，下油烧热（约150℃），放肉丝炒散。
4.炒至肉丝发白后放甜酱5克搅匀，再下甜椒丝炒至断生，下姜丝、蒜苗炒转，放入兑好的滋汁，收汁亮油起锅即成。
小贴士
肉丝不能炒的过久。
甜椒牛肉怎么做 ？
甜椒牛肉的做法
1.把盐和胡椒粉加入牛肉末并搅拌均匀。放一边。
切蒜末。
2.热锅，倒油，放蒜末和牛肉末开炒。
3.等把一堆油逼出来后把肉末移到别的碗里，把油留在锅里。
洗甜椒，去蒂，去籽，切段。洋葱也切段。再切点蒜末。一起放锅里炒。
4.感觉差不多熟了以后，把牛肉加进去炒。再加入切丁的番茄。直到煮透。
5.最后把洗干净的葱去根，去烂，斜切成椭圆的小段加入锅中翻炒一下。
感觉差不多有味道出来了就完成了。
甜椒炒肉丝怎么做 ？
甜椒炒肉丝食材明细
里脊肉适量
甜椒适量
甜面酱适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
咸鲜口味炒工艺
十分钟耗时
简单难度
甜椒肉丝的做法步骤
1
甜椒切丝，猪肉切丝
2
肉丝用淀粉，生抽，腌制5分钟
3
热锅冷油
4
下肉丝，炒，加入甜面酱
5
加入甜椒。继续炒
6
最后调入一点盐和鸡精
痛风能吃甜椒肉丝吗 ？
痛风患者要尽量减少食用含嘌呤类的食物，在选择食物中，要本着以下的原则：
■嘌呤含量超过150毫克／百克，不宜选用；
■嘌呤含量50—150毫克／百克，急性期不宜选用；
■嘌呤含量小于50毫克／百克，适宜选用
甜椒的嘌呤含量为8.7mg/百克，猪肉的嘌呤含量为122.5mg/百克，不过做成肉丝，嘌呤量也比较少，痛风患者是可以食用的；但是相对来说，毕竟肉丝也是肉，所以在痛风急性发作的时期，还是少吃肉为好。
甜椒肉丝怎么做 ？
用料
主料
柿子椒2个
调料
食盐
适量
料酒
适量
调和油
适量
甜椒肉丝的做法
1.田椒切片备用
2.肉切片备用
3.锅里放入肥肉，再开火，中火煸炒出油再放入瘦肉继续煸炒
4.等肉变色后加入田椒
5.翻炒均匀加入适量的盐
6.等田椒稍微变软后即可加入适量的料酒
7.大火烧开后即可关火出锅
虾可以和甜椒肉丝一起吃吗 ？
可以，虾体内的砷含量其实很低，一般说要吃好几斤虾才可能中毒。