新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海鲜和西红柿 海鲜和西红柿吃会怎样

海鲜和西红柿可以一起吃吗? ?

尽量还是不要一起吃。因为这两种食物都是比较有争议的食物。西红柿属于凉性食物,虾属于发性食物。吃西红柿一定六个禁忌(1)不宜和黄瓜同时食用:因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用:西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。(3)空腹时不宜食用:西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。(4)不宜食用未成熟的番茄:青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。(5)不宜长久加热烹制后食用:长久加热烹制后就失去了原有的穿养(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

海鲜和西红柿一起吃了怎么办,人命关天 ?

虽然说这样吃不好,虽然说海鲜中的砷和西红柿中的Vc会发生反应形成我们俗称的砒霜,但因为食用不是很多产生的砒霜微乎其微,要达到人体中毒剂量需一次吃上绩十吨,所以您放心不会有问题的,敏感点的可能会拉肚子而已

海鲜可以和西红柿一块吃吗 ?

西红柿中的维生素C会将一次性摄入海鲜中的五价砷转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。 但我们一般吃的都比较少不可能产生中毒现象

海鲜和西红柿可以一起吃吗 ?

它们是不能在一起吃,因为大部份海鲜里都有含有五价砷,它能在维生素C的作用下转化为三价砷,而三价砷为砒霜的主要成份.是有毒的.西红柿也不能和土豆一起吃,因为西红柿中含有大量的酸类物质,会与土豆在胃中形成不容易消化的物质,极易导致腹痛,腹泻和消化不良.此外,西红柿又不能同黄瓜一起吃,黄瓜中含有的维生素分解酶可使西红柿中大量维生素C受到破坏,所以不能同时使用.

吃西红柿和海鲜是否会中毒? ?

很多网站和报纸杂志都在宣传海鲜不能和维生素C同吃,前几天男朋友的儿子在饭桌上也问到了同样的问题,说西红柿等含维生素C的食物是不是不能和海鲜同吃?听说会引起中毒。甚至还有人说两者和在一起就等同于服用了砒霜!! 其实所谓海鲜不能和蔬菜水果同吃,是指海鲜中含有一定量的化学元素砷,蔬菜水果则含维生素C。 在学理上讲,已纯化的维生素C与五价砷,如果在实验室的环境下,加以化学催化作用,有可能使原来无毒的五价砷转变为三价砷(俗称的砒霜)。而人体则是需要大剂量的砷和维生素C结合才会有可能发生这种情况,我国现在对砷指标的控制很严格,海鲜中的砷又多为有机砷存在,很快就可以排出体外,几乎没有毒性。除非你非常大量的吃严重污染源成负极的海鲜,同时对维生素C需求为一次性服用500毫克以上,500毫克是什么概念呢?相当于10个橙子,1500克以上的绿叶蔬菜,50个苹果,还必须是没经过热加工,才有可能达到500毫克的维生素C,我说的是有可能,还不是绝对,不过如果你服用大剂量的维生素C补充剂,如5片以上,一片C含量100毫克,那么则可达到中毒要求。 也就是说你吃掉几公斤,甚至更多的来自污染源成负极的海鲜,并同时服用大剂量的维生素C补充剂,或者是马上吃掉10个橙子才有可能引起中毒,这真是具有超难度的挑战! 那么我想问一句了:这么具有高难度的挑战,你是想自杀,还是想谋杀啊? 所以说这种中毒率是微乎其微,甚至很难办到。我们正常吃海鲜或者是蔬菜水果是完全没有问题的,因其分别所含之维生素C与五价砷量非常低,又没有化学催化剂及适当之反应条件,并不会有产生砒霜的疑虑。另外维生素C是天然的抗氧化剂,还原剂,还有解毒的功效,也是解毒的功臣,甚至还有治疗急性砷中毒是采取静脉注射维生素C加葡萄糖的方式。 说在后面的话:现在总是有很多事物搭配禁忌,食物相生相克说法中,其实都存在一定的对研究信息和科学道理的不恰当解读,有的以偏概全,有夸大其词,有的缩小范围,往往引导人们把目光集中在一些细枝末节的特例上,希望更多的人是真正的介绍营养安全原则,而不是一味的扩大误导人们对饮食的正确认识。 营养师小贴士: ---吃海鲜时应选择新鲜的,另外最好不要选择很小环境很差的饭店,因为他们的海鲜来源无法保障。 ---可以在吃海鲜前后两个小时内,不大剂量的吃维生素C补充剂。 ---尽量从天然食物中摄取维生素C,这是最安全最好的补充方式。 ---吃海鲜应先吃主食,不要大量吃海鲜喝啤酒,容易引起通风的发病率。 ---体质虚寒者,应避免螃蟹和西红柿同吃。 www.niwota.com/submsg/7178767 如有不明白,可以参考这个网站!

吃海鲜的时候能吃西红柿么 ?

建议别吃,因为西红柿含大量维生素C,与海鲜有反应,容易中毒!!

海鲜能和西红柿一起吃吗 ?

海鲜能和西红柿一起吃
西红柿炒虾仁的做法步骤

1
玉米淀粉,胡椒面,盐和葱末兑水勾芡备用

2
葱姜蒜切末,黄瓜切丁备用

3
西红柿洗净,用刀在皮上轻轻划出纹路,即使画的纹路最后接不上也可以调整,如果一刀下去切坏了就无法补救了

4
用小刀沿着纹路切,切深一些,这样西红柿当盖的部分好取下来

5
用小勺将西红柿芯挖出(挖出来的西红柿我做了烧茄子,一点也不浪费)

6
虾仁炒之前用胡椒粉,料酒,蛋清,盐和淀粉腌制30分钟。热锅凉油,将虾仁炒一下变色捞出

7
锅里放少许油,放入葱姜蒜末炒香

8
然后放入黄瓜丁

9
最后放入虾仁

10
将调好的芡汁倒入锅中,翻炒几下即可关火

11
将虾仁均匀的倒进准备好的西红柿中,清炒的虾仁还有一种清新的西红柿味道,不错哟~~~

西红柿为什么不能和海鲜一起吃 ?

为有时候海鲜中的成分会和水果的相冲突,比如,会导致身体不舒服:柿子和螃蟹一起吃了会腹泻的

扇贝和西红柿可以在一起吃吗? ?

扇贝是海鲜,而柿子不宜和海鲜一起吃。海鲜类的食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。其累积到一定的程度就会发作。在吃海鲜的同时,若再吃柿子,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。所以,吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃柿子。

海鲜可以跟西红柿炒蛋一起吃吗 ?

最好不要,海鲜不能和维c高的东西一起吃

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