万丰美食菜谱大全麦芬蛋糕怎么做才柔软 ？
细砂糖80克，鸡蛋100克，色拉油80克，牛奶200克，椰蓉60克，椰丝60克，低筋面粉150克，泡打粉2克
做法
1、鸡蛋打散，加细砂糖打匀，倒入色拉油拌匀，再倒入牛奶拌匀
2、加入材料2拌匀
3、筛入面粉，炮打粉，拌匀
4、面糊倒入纸杯约八分满，上面撒些椰丝
5、上下火180度，约25分钟
如何做麦芬蛋糕 ？
【蔓越莓麦芬】
配料：低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓干40克
烘焙：200度，中层，15分钟左右。
制作过程：
1、在碗中倒入牛奶
2、加入植物油
3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到3的混合物中。
5、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
6、立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙。
麦芬，你真的会做了？----【蔓越莓麦芬蛋糕】
TIPS：
1、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响麦芬的膨发
2、第5步搅拌面糊的时候，在干性材料全部湿润以后即可停手，不要过度搅拌，以免面粉起筋导致组织粗糙。
3、把两种混合物混合搅拌均匀，需立即入模烘焙。
麦芬蛋糕的做法，麦芬蛋糕怎么做好吃，麦芬蛋糕的家常 ？
1.取两个干净无油水盆分离蛋清 蛋黄。把蛋黄打散加入低粉，牛奶，白糖20克，一起搅拌混合均匀后加入玉米油使之充分融合
2.用打蛋器打发蛋清，打发出鱼眼泡时加入第一次糖10克，继续搅打出现粗糙泡沫时加入第二次糖10克，
3.打发出现纹路泡沫细腻时加入第三次糖10克继续搅打
4.继续打发蛋白等到提起打蛋器出现小而尖的直角时就可以了
5.分三次把打发好的蛋清加入蛋黄糊中切拌均匀
6.分别倒入模具中，呈七，八分满 放置在烤架上，放入预热的烤箱
7.烤箱设置180度，烘烤30分钟即可，取出晾晾，美味在手了
麦芬蛋糕的做法(无黄油) ？
你好，没有黄油做不了麦分蛋糕，
蛋糕
无盐黄油125g 鸡蛋2个
淡奶油185g 细砂糖80g
海盐1/4小勺 中筋面粉300g
泡打粉10g lime皮屑5g（我没有就没放）
蓝莓185g
奶酥粒
无盐黄油25g 细砂糖25g
杏仁粉25g 中筋面粉25g
蓝莓麦芬的做法步骤
1. 黄油25g切成小块，和中筋面粉25g，杏仁粉25g，细砂糖25g放入盆中，用手搓揉混合成粒状。如果不是立刻使用就先放在冰箱里冷藏，如果长期不使用，用保鲜袋装好，放在冷冻室保存。
2. 125g无盐黄油隔热水融化，加入鲜奶油，鸡蛋，混合好。
3. 中筋面粉，细砂糖，泡打粉混合过筛，加入海盐，混合好。
4. 混合第2步中的湿料和第3步中干料，搅拌至无干粉即可。
5. 再加入125g蓝莓混好后，加入纸模中，八分满，再表面撒上奶酥粒，放上剩下的60g蓝莓。
6. 烤箱预热350F/180度，入烤箱烤22分钟至表面奶酥粒呈金黄色。
麦芬蛋糕植物油版怎么做如何做好吃 ？
麦芬蛋糕植物油版做法
主料
低粉100克 植物油30克
牛奶80克 全蛋液20克
白砂糖30克 泡打粉6克
盐1克
辅料
小号纸杯4个
1. 牛奶入碗，加入植物油，搅拌下下
2. 鸡蛋打散，倒入1中，搅拌均匀
3. 烤箱预热，方子要200度，我的烤箱180度。等待热的时候把面粉，糖，盐，泡打粉等没用过的材料都丢入2的混合液中，搅拌到它们湿了就行，此时的液体应该是比较粗里面还有疙瘩那样的
4. 迅速将液体倒入模具中，大概二分之一高，这些面糊够四个模具的量
菠萝蜜麦芬蛋糕的家常做法 ？
前言浓郁的菠萝蜜味道加上蛋糕的香甜，烘好的蛋糕散发着很浓郁的菠萝蜜的香味，那份滋味，闭上眼睛，好好想象一下吧。
玛芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么区别 ？
有区别～玛芬不需要打发鸡蛋～杯子蛋糕需要～
星巴克的麦芬蛋糕怎么吃？ ？
请不要把这样一种很普通的西式小点心看成是一块神圣的蛋糕。。。。
为什么就一定要配盘配刀叉呢，就不能直接拿着袋子咬着吃嘛！杯子蛋糕用什么刀叉啊！
您不觉得用袋子拿着，直接咬着吃又方便又干净骇？
在我看来，不过是一块巴掌大小的杯子蛋糕还硬是要伙伴给个盘子说自己堂吃简直就是太矫情太炫富太做作啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊尼玛给你个袋子你就不能堂吃了嘛！
好吧，以上是伙伴平时过于苦逼工作积累起来的怨念，仅针对那些明明跟她说了袋子吃比较方便，偏偏要多次强调自己在这里吃，一定要TM问伙伴要一个盘子的矫情顾客。。。你丫见过外国人在座位上使劲叉自己盘子里的麦芬嘛！就算给他们盘子他们也是拿手直接拿的好嘛！！
muffin比较正常的吃法就是拿着袋子直接咬着吃，当然，你要是真的一定要一个盘子，伙伴本着Always say yes的原则，依旧会笑盈盈地递给你一个盘子，当然此时在伙伴的心中你一定已经被默默地鄙视了。。。。
麦芬蛋糕 ？
是的
muffin
一种美式的简易蛋糕加工艺。国内译法有麦芬、马粉、马芬等。
想用烤箱做麦芬蛋糕，没买纸模，能用家里的纸杯裁剪下代替吗？ ？
楼主，
不可以的。
一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡。工业石蜡一般从石油当中直接提取，在工业提取过程当中会含有多环芳烃和稠环芳烃，这两种物质是非常强的致癌物。此外，人体摄入石蜡后，还会造成腹泻等肠胃疾病。 目前部分火锅底料、油料、方便粉丝和一些劣质桶装方便面（桶壁）中含有此类物质，甚至一些方便筷和纸杯中也能发现工业石蜡的存在。蜡见热是会溶化的，一般情况下，如果水的温度超过了40℃，这层蜡就会溶化掉。因此，一次性纸杯最好用来装冷饮，而不要装40℃以上的热水。一般正规工厂生产的纸杯会使用食品级的蜡来做纸杯的内壁涂膜，因此即便是水温高溶解了纸杯上的蜡，也没有安全问题。不过，现在很多不法加工厂采用成本较低的工业石蜡来做纸杯内壁的涂膜，工业石蜡中含有对人体有害的苯和多环芳烃等物质，会对人体的神经系统和造血系统有害。如果经常用劣质的一次性纸杯喝开水，必然会摄入一部分工业蜡中的有害物质。
希望能为楼主提供一点小小的帮助