万丰美食菜谱大全炒白贝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋3只
调料
调和油
适量
鱼露
适量
炒嫩蛋的做法
1.打三只鸡蛋。
2.加少许清水。
3.打成蛋液。
4.锅中加适量油烧热。
5.把蛋液倒入打散。
6.快速翻炒至凝固。
7.加适量鱼露调味即可关火。
8.盛出就可以享用了。
白贝做法大全，白贝怎么做简单又好吃，白贝的营养价值 ？
食材用料：
白贝500克
葱5棵相克食物
姜小块相克食物
蒜2瓣
油适量
盐适量
酱油适量
菜谱做法：
1.白贝清洗干净、（买回来养不养水都行、养水也不张嘴吐沙子的）
2.清洗干净、葱白切粒、葱切段、姜去皮切丝、蒜去衣切片
3.热锅放油、放姜、蒜、葱白、爆香
4.放白贝、大火爆炒、炒至白贝开口
5.放葱段、盐、酱油、炒匀即可
菜谱小贴士：喜欢吃辣可以放几个辣椒、辣的更美味。
鲜虾蒸白贝的家常做法大全怎么做好 ？
鲜虾蒸白贝的家常做法
食材
主料
白贝
1000g
辅料
姜片
适量
辣椒
适量
蒜
适量
盐
适量
步骤
1.白贝2斤，洗干净滤水
2.准备辣椒切丝，姜切片，大蒜切碎
3.热锅加油烧热，放入姜，辣椒拌炒出味，倒入白贝，盐少许拌炒，盖上锅盖焖几分钟。看到壳张开加入少许生抽和味精，出锅
白贝汤的好吃做法，白贝汤怎么做好吃 ？
主料
番茄
350g
白贝
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
少许
姜片
10g
香菜
适量
步骤
1.白贝洗净，用清水浸泡30分钟，香菜洗净切末，番茄一半剁碎，一半切大块。
2.汤锅内坐水，放入白贝煮制。
3.另起一口炒锅烧热，放油，煸香姜片。
4.接着放入碎番茄炒至出沙。
5.接着把白贝连水一起倒入锅内。
6.放入番茄块煮制。
7.加入适量的盐，一点点的糖提味。
8.大火烧开，出锅放香菜即可开吃啦~
白贝炖豆腐怎么做好吃 ？
食材明细
白贝适量
豆腐适量
芥兰适量
葱适量
姜适量
香菜适量
花生油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
白贝炖豆腐的做法步骤
1
原料图
2
准备食材
3
坐锅热油，葱姜末爆香
4
倒入菜梗和白贝翻炒
5
倒入适量清水
6
把豆腐用手掰成一块块
7
倒入豆腐
8
倒入菜叶
9
倒入香菜，加入适量的鸡精和胡椒粉，最后淋上熟油就可以啦
使用的厨具：炒锅
锡纸烤白贝怎么做好吃 ？
食材用料：
白贝1.5克
黑木耳[图]黑木耳适量相克食物
红萝卜[图]红萝卜半根
青椒[图]青椒半个相克食物
葱花适量
生姜丝适量
生油适量
盐适量
油[图]油适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
生粉适量
菜谱做法：
锡纸烤白贝的做法图解11.成品
锡纸烤白贝的做法图解22.简单,易做,好吃
锡纸烤白贝的做法图解33.白贝洗净后用盐水泡一泡，再反复洗2次
锡纸烤白贝的做法图解44.红萝卜切成细丝，青椒切小截，黑木耳切粒，然后将腌料调好
锡纸烤白贝的做法图解55.再将切好的所有材料倒入腌料中，拌均匀备用
锡纸烤白贝的做法图解66.白贝用开水煮开至全部开口，然后捞出
锡纸烤白贝的做法图解77.取一个不锈钢碗，铺上一层锡纸，底部放些腌料，再倒上白贝，面上再铺上剩下的腌料，最后裹上锡纸（汁也全部倒入哦）
锡纸烤白贝的做法图解88.放入预热好的烤箱中，上下火185度，烤15分钟左右
锡纸烤白贝的做法图解99.烤熟后取出稍微拌一拌，撒上葱花即可
锡纸烤白贝的做法图解1010. 虽然锡纸烤菜已不是什么新颖的做法，但是第一口吃的时候却让我惊喜万分，它的味道丝毫不输给用豉椒炒的做法，鲜香而不辣，口味独特，配上啤酒喝更完美哦
清汤煮白贝怎么做 ？
用料
白贝 500g
史云生清鸡汤 250ml
香菜 50g左右
小米椒 2颗
蒜蓉 适量 清汤煮白贝的做法
将买回来的白贝用水洗干净，之后泡在盐水里，等贝壳吐沙。
将小米椒切圈，蒜蓉剁碎，香菜切段。
准备一个浅的大圆盘（不锈钢），将白贝平铺在上面，之后加入鸡汤、盐，蒜蓉和小米椒圈也撒进去。
直接放在灶台上，打火，不用最大火，等白贝差不多都开盖了，就可以放香菜进去啦！
白贝蒸蛋怎么做 ？
白贝蒸蛋的做法
1.
凉开水的份量与三个鸡蛋差不多相等，1:1的比例。
2.
蛋液打散分次加入与鸡蛋等量的凉开水，用蛋抽拌匀。
3.
蛋液过滤去掉泡泡。
4.
白贝放热水锅里焯熟。
5.
把焯熟的白贝放入蛋液中。
6.
电饭锅煮饭时显示时间还剩5分钟左右，把蒸架放入锅内，放好蛋液的碟子迅速放入电饭锅内，利用蒸汽焖熟蛋羹，煮饭程序完成后再焖5分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸白贝的做法，蒜蓉粉丝蒸白贝怎么做 ？
用料
粉丝 两块
白贝 适量
蒜瓣 两瓣
葱花 少许
油 适量
清水 适量
盐 少许
鸡精 少许
生抽 适量
蒜蓉粉丝蒸白贝的做法
先处理白贝，冷水入锅煮到壳开马上捞出来。水龙头冲洗，这一步是保证贝壳中不会吃到沙子，也是为了后面可以摆盘上锅蒸。
米粉用水先泡软
葱蒜切碎，油锅加入适量的油，把葱蒜放入爆香，装入碗里。
开始调汤汁，往葱蒜的碗里加上适量生抽，盐，鸡精，水搅拌均匀。
取一大点的盘子，把粉丝铺上，白贝一圈圈摆上。如图所示。
调好的汤汁淋上去
蒸锅先烧水，水开放入白贝粉丝，快火蒸5分钟，虚火3分钟，撒上葱花就可以出炉了。
小贴士
蒸的时间要看量多少酌情增减哦！
蒜蓉粉丝蒸白贝怎么做好吃，蒜蓉粉丝蒸白贝 ？
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1
准备所需材料，将扇贝肉剔除脏肠，洗净备用。粉丝剪短一些用温水泡软备用，再将姜切丝，蒜瓣切成蒜蓉，红椒切小丁备用。泡软的粉丝沥干多余水份，加少许芝麻油、白胡椒粉拌匀。
2
把粉丝铺在扇贝壳底部，扇贝肉放在粉丝上面。炒锅里加油（10ml）烧热，放入姜丝炒出香味后捞出姜丝不要，转小火，加入料酒、生抽、汤、芝麻油、包胡椒粉和少许水拌匀煮开后关火盛出备用。
3
锅里再倒入油（10ml），烧至6成热，放入一般的蒜蓉小火炸成金黄色。再加入剩下的一半生蒜蓉和红椒碎拌匀，关火盛出。
4
将步骤7里拌好的蒜蓉铺在扇贝肉上。再淋上步骤5里做好的调味汁，蒸锅里倒水烧沸，将装有扇贝的盘子放入蒸锅里。大火蒸6分钟后关火，最后烧热油(10ml)浇在蒸好的扇贝上即可。
5
小贴士：将炸过的蒜蓉与生蒜蓉拌在一起就是金银蒜蓉，这样将两种蒜香混合在一起制作这道菜，可以使这道菜口感更好，扇贝更鲜香。
6
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式经典海鲜蒸菜，在婚宴上总是少不了这道菜，基本上是一端上桌，很快就会没了。
7
这道菜主料是蒜蓉、粉丝和扇贝，蒜蓉和海鲜的味道搭极了，估计绝大多数的人会觉得这道菜里的粉丝最好吃，还有部分人会觉得蒜蓉好吃，真正的主角在这里反而会成为配角。不过主配角无所谓啦，因为都很鲜香味美，咱就不争这个高低啦。