万丰美食菜谱大全蒸饼的做法，简易蒸饼怎么做好吃，简易蒸饼的家常做法 ？
食材用料
面粉（和面用的）330
水适量
干面粉适量
蒸饼的做法
1.面粉加适量的水合成面团，揉光滑，不用醒面。
2.蒸锅添水，蒸屉放上，蒸屉里铺上蒸布或者这种竹帘，盖上盖子开火。
3.在面板上放干面粉，面团放面板上再揉一揉，搓成长条，切成半个鸡蛋大小的剂子，然后将剂子按扁。
4.取一个面剂子，用擀面杖擀成薄点的圆面皮，面皮大约20厘米左右。
5.用擀面杖将面皮卷起来，如图。
6.这个时候锅已经烧开了，不用关火，继续大火烧，将用擀面杖卷起的面皮慢慢放在蒸屉的竹帘上，一边放一边转动擀面杖，使面皮落下去。
7.如果觉得擀面杖在蒸屉上放面皮比较难放，可以将擀好的面皮托在右手上。
8.到蒸锅这里直接右手翻个，面皮就会落在蒸屉里了，没有整齐的地方可以用手揪一下。
9.做蒸饼是一边蒸一边擀，擀好一个放在蒸屉上，盖上盖子再擀另一个，完成所有的面剂子后，盖好锅盖蒸10分钟就可以出锅了。
10.这是蒸好的面饼。
11.面饼要一个一个的揭开，叠成三角形，这样不容易黏连。
12.叠好的蒸饼，一大摞。
13.来一张特写，薄薄的面饼。
14.卷上咸菜或者生菜更好吃哦。
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主料
面粉
350g
辅料
凉水
200ml
步骤
1.将面粉放入盆中。
2.慢慢放入凉水和成面团，饧10分钟。
3.分成每个40克的剂子。
4.将每个剂子揉成圆形。
5.撒上面粉，按扁。
6.慢慢擀成薄饼。
7.锅里加水放入笼屉，开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。
8.出锅后，卷上喜欢的菜装盘。即可享用。
小贴士
开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。
蒸饼的做法？ ？
蒸饼的做法原料： 面粉。 做法： 1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用； 2、搓长，分切成小剂子，再按扁。（剂子不要太大）； 4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可； 3、擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）； 5、出锅了；
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简易蒸饼的做法，简易蒸饼怎么做好吃，简易蒸饼 ？
1.两碗面粉倒盆里
2.将部分面粉用八九十度的热水烫熟，边放水边用筷子搅拌，然后其余的面粉放凉水搅拌，烫过的面与凉水面的比例大概是1:1
3.将面揉成面团
4.手上沾油，继续揉一下，这时候面团沾了油，会变得格外光滑，也不沾手
5.揉好的面团。放在盆里静置，醒发20分钟
6.醒发好的面图如图，切成大小均等的剂子
7.压扁，然后一个个擀成尽量薄的饼。
8.如图，做好的饼，在做饼的时候，锅里烧开水。
9.如图，先放入一张饼，蒸个两分钟，再放第二张。我的是放入一张，然后回头做第二张，等第二张做出来，放进去的时候就不粘了，估计是我做的比较慢
10.等最后一张放进去，再蒸大约十分钟，拿出表层的饼出来看着熟了就可以吃了。
11.吃的时候一张张很好揭开，薄薄的，透明似得，一口咬下去，劲道软糯，不管是卷菜还是直接吃，真的口感很棒哦！
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材料
面粉（一个人吃就三碗面粉），馅料（红糖、白糖任意），水
做法
1、先把面和好，和的软些，切成包饺子大小的面球。
2、把和好的面擀好，包入馅料，上蒸锅，蒸15分钟即可。
自制蒸饼的做法，自制蒸饼怎么做好吃，自制蒸饼 ？
蒸饼的做法
和好面醒15分钟后搓成长条
把面团分成大小相等的份数
擀成薄薄的圆饼，锅里添水，开火放上第一张，水开后大约2分钟放入第二张依次类推
取一张饼可以卷入各种你爱吃的菜
肉末、尖椒、豆角、胡萝卜丁、香菇、洋葱丁，爆炒
蒸饼的做法，千层蒸饼怎么做好吃，千层蒸饼的家常做法 ？
1、取中筋面粉400克加上清水、白糖、酵母、泡打粉调匀，揉成发酵面团，用湿面盖严，饧1小时。
2、中筋面粉100克加上熟猪油和少许白糖调匀，揉成油酥面团。
3、把发酵面团擀成长方形薄饼，包上油酥面团，从一端卷起，用湿面盖严，再饧30分钟。
4、把面团均匀地切成小段，放入蒸锅内，用旺火蒸约10分钟至熟，取出装盘即可。
蒸饼怎么做好吃，烫面蒸饼的家常做法 ？
早晨喜欢吃大饼夹鸡蛋，不过烙的死面饼有点硬，孩子吃既不好嚼，也不好消化。蒸的饼特别柔软，口感很细腻。
食材主料
面粉
250g
辅料
盐
少许
油
适量
开水
适量
步骤
1.面粉加入少许盐，拌匀，缓缓倒入开水，用筷子搅拌成雪花状
2.揉成面团
3.把面团搓成条状
4.分成几个面剂
5.把小面团擀成大饼
6.抹上油后把面饼叠起来
7.再抹油重叠
8.放入蒸锅，中火蒸10-15分钟
9.出锅
小贴士
用开水烫面可使面饼柔软易消化
死面蒸饼的做法,死面蒸饼怎么做好吃,死面蒸饼的家常做法 ？
主料
小麦面粉
800g
辅料
油
适量
盐
10g
香葱
50g
步骤
1.把面粉放入盆中一边加水一边用筷子搅拌，水要一点一点的加，直到搅拌成面絮。
2.用手把面揉成光滑的面团
3.然后把面团擀成大面片，越薄越好吃。香葱切碎放在上面。
4.加入适量食用油
5.加入盐
6.搅拌一下然后再面片上摊平
7.从下面卷起来，要卷紧一些
8.用刀切成剂子
9.蒸笼上刷一层油，大火蒸15分钟，闷3分钟即可