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蛋黄肉松青团怎么做 肉松蛋黄青团的做法

蛋黄肉松青团的正宗做法,蛋黄肉松青团怎样做才好吃的 ?

食材明细
糯米粉140克
淀粉10克
艾叶汁120克
开水20克
自制肉松适量
咸蛋黄5个
绵白糖适量
咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
蛋黄肉松青团的做法步骤

1
咸蛋黄捣碎。

2
锅里放少许油,下入蛋黄小火煸炒出沙。

3
放入自制肉松。

4
放绵白糖。

5
捏成球。

6
艾叶焯水。

7
料理机加少许清水,将艾叶打成汁,过筛。

8
将艾叶汁加开水加入糯米粉中,搅拌均匀。

9
和成面团。

10
分成大小一致的剂子。

11
包入蛋黄肉松。

12
薄薄刷一层油,垫玉米叶。

13
大火烧开,转中火14分钟。

蛋黄肉松青团怎么做 ?

蛋黄肉松青团做法
1、糯米粉、澄粉、绿茶粉 过筛 加水混匀
2、所有粉类拌好,加植物油,把油揉到面团里,就可以上锅蒸,先大火,水开后中小火蒸了20分钟,待面团放凉一些就可以包了
3、把咸鸭蛋捏碎拌入肉松里
4、稍凉一点的面团就可以包了,不用的面团用保鲜膜盖上,防止表面变干

蛋黄肉松青团怎么做好吃 ?

准备食材 -
糯米粉 130g
粘米粉 20g
玉米淀粉 5g
糖粉 10g
压榨玉米油 10g
新鲜艾草汁 130g
馅料:肉松 75g
咸蛋黄 3个
玉米油 适量
- 步骤 -
1.蛋黄蒸熟后用擀面杖压碎,锅中加入适量的油煸炒蛋黄,起沙后关火加入肉松翻拌均匀
2.粉类混合均匀后,加入微波加热过的艾草汁,揉捏成团。
3.取45g糯米团压扁,加20g蛋黄肉松馅收口搓圆
4.锅中加水煮开后放入蒸架,中小火蒸14分钟左右即可

蛋黄肉松青团的家常做法大全怎么做好吃视 ?

蛋黄肉松青团的做法步骤

1咸蛋黄捣碎。

2锅里放少许油,下入蛋黄小火煸炒出沙。

3放入自制肉松。

4放绵白糖。

5捏成球。

6艾叶焯水。

7料理机加少许清水,将艾叶打成汁,过筛。

8将艾叶汁加开水加入糯米粉中,搅拌均匀。

9和成面团。

10分成大小一致的剂子。

11包入蛋黄肉松。

12薄薄刷一层油,垫玉米叶。

13大火烧开,转中火14分钟。

青团 肉松蛋黄馅怎么做 ?

用料
皮:糯米粉 390g
澄粉 100g
麦青汁 320g
开水 120g
熟猪油 40g
馅:咸蛋黄 15只
肉松 200g
色拉酱 30g
青团(蛋黄肉松馅)的做法
先准备馅料,把煮熟的咸鸭蛋蛋黄取出,捏碎,倒入肉松,稍稍拌匀,加入色拉酱,搓匀。均分为30份,捏成小团,用保鲜膜盖上,备用。
120g水烧开,直接倒入澄粉,很烫,用软刮刀快速拌一下,稍凉后下手揉匀,趁热倒入猪油,揉一揉,猪油化了会粘一手

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