万丰美食菜谱大全炸草鱼的做法，炸草鱼怎么做好吃，炸草鱼的家常做法 ？
主料
草鱼
300g
辅料
油
适量
盐
1小勺
姜
2片
大蒜
适量
鱼露
半汤匙
鸡蛋
1个
面粉
适量
五香粉
半小勺
鸡粉
半小勺
生抽
半汤匙
步骤
1.材料
2.草鱼洗干净，特别是鱼肚的黑膜，切块，要顺着鱼骨方向切。
3.姜切丝，大蒜剁小
4.草鱼放碗里加入姜，蒜
5.调入半小勺盐
6.半小勺鱼露
7.半小勺生抽拌匀，再下入半小勺鸡粉拌匀腌2小时。
8.鱼腌好准备鸡蛋打散
9.面粉放入盐，五分粉各半小勺拌匀
10.夹一块鱼先裹鸡蛋液
11.再裹面粉
12.油八分热下锅炸调小火，这时不需动鱼块，等变硬再翻动。
13.炸至金黄捞出控干油
14.装盘即可
炸草鱼怎么做好吃，炸草鱼的家常做法 ？
食材
主料
草鱼
300g
辅料
油
适量
盐
1小勺
姜
2片
大蒜
适量
鱼露
半汤匙
鸡蛋
1个
面粉
适量
五香粉
半小勺
鸡粉
半小勺
生抽
半汤匙
步骤
1.材料
2.草鱼洗干净，特别是鱼肚的黑膜，切块，要顺着鱼骨方向切。
3.姜切丝，大蒜剁小
4.草鱼放碗里加入姜，蒜
5.调入半小勺盐
6.半小勺鱼露
7.半小勺生抽拌匀，再下入半小勺鸡粉拌匀腌2小时。
8.鱼腌好准备鸡蛋打散
9.面粉放入盐，五分粉各半小勺拌匀
10.夹一块鱼先裹鸡蛋液
11.再裹面粉
12.油八分热下锅炸调小火，这时不需动鱼块，等变硬再翻动。
13.炸至金黄捞出控干油
14.装盘即可
小贴士
草鱼块买来清洗干净，特别是鱼肚的黑膜，切块时要顺着鱼骨的方向切，鱼炸熟不易散。鱼块下锅炸时不要动，等变硬再去翻动。
草鱼的详细做法 ？
草鱼焖付竹做法：
将付竹放入油锅内炸一炸，上锅备用。
首先将草鱼放入油锅里煎一煎，然后放入姜丝爆炒一下，加入适量的盐，生抽，小心翻一翻鱼。接着加入适量的水焖至15分钟后，再将付竹倒入锅里焖，焖大至15分钟左右翻一翻，加入香葱即可食用。
答案满意，望采纳，谢谢
炸草鱼块的做法，炸草鱼块怎么做好吃，炸草鱼块 ？
用料
主料
草鱼250g
调料
食盐
适量
调和油
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
炸草鱼块的做法
1.草鱼切块，用盐腌制两小时
2.鸡蛋打入面粉中调成糊状
3.将鱼挂上面糊
4.锅中放油，油温热，放入鱼
5.炸得焦黄，捞出即可
油炸草鱼怎么炸 ？
用料
草鱼 一条
葱、姜
盐、白糖、料酒、胡椒粉、干淀粉做法
1.草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。
2.将钉好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3.起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。
4.如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。
小贴士鱼块要充分入味。
鱼块炸至前裹一层干淀粉，就不会粘锅，能保持鱼的完整。
的做法，酥炸小草鱼怎么做好吃，酥炸小草鱼的家常做法 ？
用料
小白鱼 1斤
葱丝 5厘米长两段
姜丝 5厘米长一块
胡椒粉 适量
黄酒或料酒 1汤匙
盐 要比做菜多放一些
酥炸小白鱼的做法
小白鱼收拾好用姜丝，葱丝，胡椒粉，盐，黄酒腌制2到4小时
盐要比平时做菜多放3～4倍，这样才能入味到骨头里
拨bo掉葱姜丝，控干鱼身水分
凉锅中放的油比炒菜多一些，烧到6成热
下入控干的鱼，等鱼身熟了再翻面，就不会粘锅
鱼炸到什么样最好呢，外焦里嫩，这个难掌握，看到鱼皮变色再炸1分钟，我都用中火，好控制鱼的火候，千万不要炸过头了
炸鱼盛出来稍稍放凉才会酥脆的
小贴士
腌制越久越入味，我一般晚上腌好放冰箱第二天炸着吃
炝祸草鱼的详细做法 ？
做法;1.草鱼洗净,切厚片.
2.鱼块两面沾上面粉.
3.青椒洗净切小块(如果有红椒更好)
3.4.锅里油7分热,放下鱼块炸成两面焦.
5.把鱼块捞出控干油.
6.锅里放点油,放下姜,蒜,香叶,辣椒,桂皮,八角,煸出香味.
4.7.放入半碗水,放料酒,盐,糖,酱油,胡椒粉,大火煮开.
8.放下炸好的鱼块,大火煮3分钟左右.
9.放下青椒煮2分钟.
5.10.放鸡精,葱花煸匀即可.
11.装盆.
小贴士;青椒与鱼块同时放也可以.调料按照自己喜欢的放些五香粉,孜然粉都很好
怎样炸草鱼块 ？
草鱼 一条
葱、姜
盐、白糖、料酒、胡椒粉、干淀粉
做法1.草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。
2.将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3.起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。
4.如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。
小贴士鱼块要充分入味。
鱼块炸至前裹一层干淀粉，就不会粘锅，能保持鱼的完整。
煎草鱼的做法，煎草鱼怎么做好吃，煎草鱼的家常 ？
煎草鱼的做法
材料
草鱼1条，花椒粉1汤匙，料酒2汤匙，盐半汤匙，生粉2汤匙，葱1棵，姜片4-5片
做法
1、草鱼洗净片成片，用料酒、盐、花椒粉腌半小时，拌上生粉炸熟。
2、炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香（此时可加干辣椒），把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。
炸鱼块用什么鱼最好吃 喷香炸鱼的做法大全 ？
炸鱼块的做法
材料
鱼肉、胡椒粉、辣椒粉、盐、海鲜酱、面粉、鸡蛋、面包糠
做法
1、将鱼肉切块。
2、在鱼的两面撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟。
3、准备好面粉、鸡蛋、面包糠。
4、将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉、鸡蛋、面包糠。
5、直接下油锅（小火），炸至颜色变成金黄色即可捞出。