万丰美食菜谱大全红豆椰汁西米露的作用 ？
红豆有健脾止泻，利水消肿的作用。红豆和西米煮软了，非常营养又好吃哦！牙口不好的爷爷奶奶都可以吃！
材料
主料：红豆100g，西米100g，椰汁500ml。
辅料：白砂糖适量。
步骤
先煮红豆，煮的时候放点糖，红豆更好吃；大火煮开，中小火煮到慢慢收干没有水。
红豆捞出来，晾凉，剩下一点水就是红豆沙。
西米煮到中间没有白芯。
西米煮好捞出来，反复冲凉水多次，西米越来越大越来越透明，晾凉。
原先晾凉的红豆加入到西米里边。
倒入椰汁，混合搅拌即可，冷藏风味更佳。
红豆椰汁西米露怎么做 ？
1.取一个锅，先把水煮开了，再下西米。网上很多教程都说要把西米用水淘一下，其实不需要，何况西米一泡水很快就会溶化，毕竟人家是粉末制成的呀。
盖上锅盖，煮大约15分钟，然后关火，焖15-20分钟，西米就会变成透明的了。当然，这时你会发现，锅里的西米粘糊糊的，可能会影响口感。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水过几遍，把粘糊的汤汁过滤掉。
过滤时我用的是不锈钢锅配的带有小孔的蒸东西的隔板，嘿嘿，特好用，西米一个也漏不掉。如果你没有工具的话，最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉。西米洗好后，放在一旁备用。
2.在煮西米的同时，取另一个锅，把红豆放进去煮。红豆煮之前最好先认真泡上几个小时，不然很难煮烂。红豆煮烂后，如果水还很多，建议去掉一些，只留红豆就好啦。
3.把西米也倒进去，煮一会，再倒2瓶椰子汁进去，再煮一会就OK了。现在的椰子汁好像越来越淡了，跟清水似的。也许用椰子粉会好一些？我没用过，听说的。
煮出来的成品颜色有点粉紫色，因为有些红豆已经煮成沙了。很像芋头的颜色，其实拿芋头煮应该也不错的。
红豆椰汁西米露的做法，红豆椰汁西米露怎么做 ？
西谷米烹调 ~ 水滚放入边煮边搅拌约一0钟捞起泡冷水等凉用保鲜盒装入冰箱保存红豆煮 ~ 红豆洗净加入水需淹红豆且再点即先瓦斯炉煮滚再放入电锅 外锅放三碗水煮熟电锅跳起再闷三0钟掀盖冷却用保鲜盒保存 二 食用再加入椰奶炼乳鲜奶调味即椰奶 炼乳及鲜奶 依自行喜甜度及浓稠度调
椰汁红豆西米露的做法，椰汁红豆西米露怎么做 ？
西谷米烹调 ~ 水滚放入边煮边搅拌约10分钟后捞起泡冷水等凉后用保鲜盒装入冰箱保存红豆煮法 ~ 将红豆洗净加入水需淹过红豆且再多一点即可先在瓦斯炉上煮滚后再放入电锅 外锅放三碗水煮熟电锅跳起再闷30分钟就会可掀盖冷却后一样用保鲜盒保存
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食用时再加入椰奶炼乳鲜奶调味即可椰奶 炼乳及鲜奶 可依自行喜爱的甜度及浓稠度调整
椰汁红豆香芋西米露怎么做？ ？
椰汁西米露
所用材料：
椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法：
1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。
2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。
3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。 可加入自己喜欢的水果，冰镇口味更佳。
莲子西米露
所用材料：
干莲子(或莲子罐头)，西米，桂圆干，冰糖
[制作过程]
1.将干莲子用冷水泡两小时，然浮用大火煮软。(如果用莲子罐头就不需要这一步了) 。
2.烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟。
3.加入莲子一起煮15分钟。
4.再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块。
5.可以热食，也可冷食。
[特点]
莲子亲热去火，冷食热食各具风味
红豆西米露家常做法，正宗红豆西米露怎么做 ？
1.准备红豆1碗
2.红豆选去沙，洗净用水泡十分钟，加入5碗水用电饭煲煲粥功能煲1小时。
3.准备西米
4.锅中加水煮开，准备倒入干西米（不要用水洗西米）
5.大火煮开（煮两三分钟都可以的）
6.用筛捞起
7.放在盘中的冷水泡着，把锅中的开水倒掉，再把泡冷水的西米接连西米水一起倒到锅中再次煮开，捞起过冷河（三次过冷河），这样煲出来的西米不会糊，而且煮出来的西米粒粒晶莹剔透。
8.把过完冷河的西米倒入已煲好的红豆沙里。
路边卖椰汁西米露和红豆冰沙怎么样?好卖吗? ？
好不好要看你的技术好不好，卫生好不好，还有地方选得好不好！
红豆椰奶西米露的做法，红豆椰奶西米露怎么做 ？
主料
红豆 小西米
辅料
炼乳 糖
椰奶
红豆椰奶西米露的做法步骤
1. 红豆先浸泡一夜，然后放入锅中煮烂，煮到软之后加入冰糖煮，煮到水干。然后根据口味拌入炼乳~红豆就准备好啦~
2. 然后把小西米放入煮开的水中煮到半透明只剩小白点，关火闷上十分钟直到西米全透明~捞出用冷开水冲洗~~
3. 在煮好的西米中加入冰过的椰奶~~盛入小碗内加入煮好的红豆就OK啦~
红豆牛奶西米露怎么做？ ？
材料
红豆50克，西米50克，糯米小圆子适量，牛奶50毫升，红糖0.5小匙
做法
1.把红豆+西米煮熟.(用了大概40分钟，开始水不用太多，中途加几次凉水，这样红豆更软一些)2.红豆糯米汤里，放糯米小圆子煮熟
3.把红豆糯米小圆子盛在碗里
4.淋上牛奶
5.加些红糖，搅拌