万丰美食菜谱大全蛋黄紫菜包饭的做法，蛋黄紫菜包饭怎么做好吃 ？
米饭。
紫菜。
配料备好。
米饭放香油，盐，蛋黄和匀。
饭放在紫菜上压实，均匀铺好，在把黄瓜，香肠，胡萝卜，蛋皮放好卷起。
卷好。
装盘。
小贴士：米饭不要太硬，稍微软一点才好
蛋黄肉松紫菜包饭怎么做如何做 ？
蛋黄肉松紫菜包饭
蛋黄肉松紫菜包饭
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馋嘴猫qjj
2015-06-25
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
糯米若干 大米若干
白芝麻一匙 黄瓜一根
胡萝卜一根 肉松
鸡蛋2个 调味萝卜
火腿一根 咸蛋黄一个
寿司醋 香油
盐
蛋黄肉松紫菜包饭的做法步骤
1. 将米饭：糯米=5：1的比例淘米洗净，蒸熟。凉至手温备用。将鸡蛋加盐打成蛋液备用。同时准备好各种食材备用。
2. 将芝麻放入无油干锅中小火炒熟。微黄炒出香味。
3. 将芝麻，香油，寿司醋(我用的凉拌醋)少许放入米饭中顺时针拌匀。
4. 将蛋液小火摊成鸡蛋饼，切条备用。
5. 将胡萝卜，黄瓜，火腿切条备用。
6. 将米饭均匀铺到紫菜上，并将胡萝卜条，黄瓜条，火腿条，鸡蛋饼条，调味萝卜，肉松，咸蛋黄。沿底端从下往上摆好。然后将食材全部包裹住，从下往上使劲卷起。(边卷边往上拽竹帘，亲们可以亲自实践下就能体会到了)
7. 将刀沾水切成紫菜卷，装盘，撒上白芝麻即可！
紫菜包饭的做法，肉松沙拉紫菜包饭怎么做好 ？
肉松沙拉紫菜包饭做法
主料
胡萝卜
1个
黄瓜
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
1g
肉松
适量
沙拉酱
适量
糯米饭
适量
火腿
适量
步骤
1.胡萝卜去皮，切条。
2.用水煮熟。
3.捞出晾凉。
4.鸡蛋加盐，打散。
5.鸡蛋摊成蛋皮。
6.切条。
7.7黄瓜洗净去皮。切条。
8.火腿切条。
9.竹帘上放紫菜。
10.放米饭、黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋、火腿。
11.加肉松。
12.加沙拉酱。
13.卷起。
14.切片。
在家自制寿司 咸蛋黄肉松寿司做法 寿司怎么做 ？
做法：
1.准备好所有材料。
2.火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。
3.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。
4.卷帘上铺一片海苔，然后均匀的铺上一层薄薄的米饭，用勺子压平，另一端1cm不要铺米饭（否则很难收口）。
5.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
6.将竹帘慢慢向前卷起。
7.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。
8.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
紫菜包饭和饭团的制作方法? ？
紫菜包饭的做法！~
现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料：
一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）
二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）
三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~
四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的
五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃
六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭
七 少许的盐 白芝麻 芝麻油
做紫菜包饭的步骤：
一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着
二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟
三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~
然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜
四 把紫菜卷起来
一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来
五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了
韩式紫菜包饭的做法
*米饭4碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香）
*紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了）
*肉松1/2碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠）
*蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加）
*胡萝卜4长条（也可以是黄瓜）
*白糖、白醋各3大匙
*盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道）
2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦）
3. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。
烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊~~ 饭团的七种做法 饭团串 材料： 米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支 做法： 1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。 2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。 3.以竹签串起即成。 传统饭团 材料： 米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑......余下全文>>
怎么做水果紫菜包饭 ？
准备1.凉一点的米饭，蛋皮、黄瓜、火腿、沙拉、辣根（日本绿芥末）、肉松
制作：
1。铺一片海苔，铺一层米饭（半公分厚），涂一层沙拉酱，少量辣根，然后再中间横铺上蛋皮、黄瓜丝等然后卷起来。
2。卷的时候一定要卷紧，不然不好切。然后切成1共分厚的就可以了。
紫菜包饭 不要紫菜 怎么做呢 ？
不用紫菜，可以直接用竹卷直接卷，把调好味的米铺在竹卷上，和卷寿司是一样的，只不过不放紫菜，但米一定鸡调好，要有一定粘度，也要卷结实，不然一切就散了。
不过这样不太适合韩国紫菜包饭，最好是放醋，做成寿司。要不就加点粘米来提高粘性。
关于卷紫菜包饭的技巧 ？
我通常是用比较软的米饭来做，软了好包，凉热倒没什么，只铺薄薄一层就行了．米饭里面加点喜欢的作料会更好吃，包的时候一定用力压住，每卷一下都要用力压一下，卷好后要用力纂纂帘子好定型．你说到的紫菜涨开的问题我没有遇到过，应该和紫菜质量，料太多有关系吧，因为正常情况下是不会开裂似的．紫菜还可以在火上稍微一烤就没有腥味啦．
切的时候不要拿菜刀，有点长度的水果刀最好，米饭要粘的话就在刀上刷一点香油．
再说馅，不一定要什么什么馅，你大可以加喜欢东西进去，水果的我也做过呢，还有三文鱼啊，豆腐干啊，都做过的．
这是我平时做的时候总结出的小窍门，希望能帮你．祝你早範做出漂亮又美味的紫菜包饭～
人流后可以吃寿司蛋黄紫菜包饭? ？
有营养的，少吃那东西，，，身体啊，，不可，多吃高蛋白的
紫菜包饭要沾什么料吃才是最正宗的吃法 ？
一般来说应该是有专门的寿司酱油和日本青芥末。
不过这两样是吃日本寿司用的
因为日本寿司通常多含生海鲜，所以要用寿司酱油配合提味。
但是紫菜包饭一词梗般是指韩式紫菜包饭，
韩式紫菜包饭的一般没有生的东西和海鲜
大多是火腿和蔬菜。所以感觉直接吃就好了。
个人认为日本寿司和韩国紫菜包饭虽然类似但还是两种不同的东西。
正宗的韩国紫菜包饭当然不会用日本料理的配料。