万丰美食菜谱大全红豆面包家常做法，正宗红豆面包怎么做 ？
红豆面包怎么做材料 高筋面粉540g低筋面粉60g酵母菌4g蛋2颗milk100ml糖60g无盐奶油50g盐2小匙红豆(馅)600g水(馅)300g糖(馅)120g 做法 1 红豆泡一夜,放到电锅煮烂,把红豆过滤,放进果子把水糖放下去炒压成泥(看个人要不要压泥) 2 把高筋面粉,低筋面粉,酵母菌,蛋,milk,糖,盐揉到光泽(可用机器) 3 放入盆子用湿布盖住第一次发酵60min(2倍大) 4 用手压出面团的空气,秤重出想克数,例如:70g-14颗 5 用擀面棍擀平放入红豆馅把它包起来,表面喷水第二次发酵50min 6 表面上涂蛋液 7 放入预热170度的烤箱烤25min,成品
家常红豆面包的做法大全，如何做红豆面包，怎样做 ？
家常红豆面包的做法
主料：高筋面粉200g、牛奶140ml、黄油20g、细砂糖15g、盐2g、酵母3g、奶粉15g、红豆沙适量；
辅料：鸡蛋液少许、黄油少许
1
所有材料除黄油外全部混合，揉成光滑面团
2
加入黄油揉至扩展阶段
3
放在温暖处发酵至两倍大
4
发酵好的面团排气，分成4份，揉圆，松弛15分钟
5
面团擀圆，包上红豆沙，捏紧收口
6
收口朝下，按扁擀圆
7
用剪刀剪花边，中间不要剪断
8
把花边依次翻过来，整理花型
9
发在温暖处发酵至两倍大，刷上鸡蛋液
10
放入烤箱中层160度烤30分钟
11
出炉后在表面刷上一层黄油，利用烤箱的余温加热一下即可
红豆面包怎么做好吃，红豆面包的家常做法 ？
红豆面包的家常做法
食材
主料
面包粉
280g
低筋面粉
40g
细砂糖
40g
干酵母
5g
鸡蛋
40g
盐
2g
牛奶
190g
玉米油
25g
辅料
红豆沙
适量
黑芝麻
适量
步骤
1.把所有面包材料混合成团。
2.用手揉至扩展阶段。
3.盖保鲜膜放温暖处发酵。
4.发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。
5.将面团分为12份，搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
6.取一份面团，压扁后包入豆沙球。
7.包好后，封口朝下用手按到稍扁。
8.用剪刀剪出8个花瓣。
9.放到烤盘上，表面刷蛋液。
10.擀面杖头用水沾湿，蘸一些芝麻，点到面包中间。
11.把烤盘放入烤箱，下面放一碗热水，最后发酵20分钟。
12.烤箱预热，150度烤15分钟。
红豆面包怎么做，好吃的红豆面包做法，红豆面包 ？
1.除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜。（我用了面包机和面，也可以手和的。）
2.让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。
3.分割成6个，滚圆松弛15分钟。
4.将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。
5.收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上白芝麻。
6.烤箱180度，中层上下火烤15分钟。
红豆面包的做法一 ？
A、中种面团：温水160克、高筋面粉270克、干酵母10克B、主面团：高筋面粉70克、水25克、奶粉15克、糖50克、盐2克、蛋2/3个、黄油60克C、红豆馅、黑芝麻 1、黄油放于温暖处软化。干酵母和温水混合溶解，倒入高筋面粉中揉成面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大；2、将主面团中除黄油外的其他材料放入面包机的搅拌桶中，再将中种面团撕成小块加入，启动和面程序揉面半小时；3、半小时后加入软化的黄油，再次启动和面程序揉至面团完全韧性，此时面团轻轻拉开能呈现薄膜状；4、面团从搅拌桶中取出，分割成每个约60克的面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟；5、在面团松弛的过程中，将红豆馅分成20克的小份，搓圆待用；6、面团松弛好后，每个压成圆形，包入红豆馅，封口，搓圆；7、做好的面包坯排在刷了薄油的烤盘上，封口处朝下，放温暖处二次发酵约40分钟；8、二次发酵完成后取出，表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，再放入已经190℃预热的烤箱中烤约15分钟，至表面上色即可。 1、判断面团是否已发酵好，可以将手指沾满面粉后插入发酵面团中，手指拔出后，小孔如果没有回缩，则说明发酵已完成；2、冬季室内气温较低，面团不容易发酵，可以将烤箱设为30度的温度，将面团盖上保鲜膜后放入烤箱中完成发酵过程；同时放一碗热水进烤箱，以增加箱体内的空气湿度；3、做面包不一定非有面包机，其实手揉加摔打也是可以达到面团的韧性的，只是要稍稍费一点力气。这个力气活，就交给家里的男同志吧；4、如果有时间的话，可自己熬制红豆馅，红豆馅的做法：将300克红豆洗净，加水浸泡半天；然后将红豆连同浸泡的水倒入高压锅中，再加入些清水至没过红豆2厘米，开火将红豆烧至熟软；待稍冷却后，将高压锅中的红豆连汤汁一起倒入搅拌机中打成糊状；红豆糊倒入不粘锅中，开火加热，这个过程要用铲子不停地搅拌红豆糊，否则煮到高温的红豆糊很容易飞溅出锅外，要注意防烫；最后待红豆糊煮至自己满意的湿度后，加入150克白糖、3大勺麦芽糖和少量的盐继续搅拌至糖化开即可。5、吃不完的红豆馅可以用保鲜袋分小块装好，放入冰箱冷冻室保存。
红豆面包的做法 ？
豆子其实很好做，就你平常煮好的豆子，放到漏网上凉到不滴水！然后拿适量糖粉（一定是糖粉，白糖杆成粉末状也可以），放在一起拌，不能让糖化掉，继续凉到不沾手就可以了，这种做法只适合做面包馅！
丹麦红豆面包的做法，丹麦红豆面包怎么做好吃 ？
丹麦红豆面包的做法
材料
甜面团1份，带壳红豆馅360公克，蛋液适量，黑芝麻适量
做法
1.取甜面团1份，分割成每个60公克的小面团12个，滚圆后放置松弛15分钟。
2.用杆面棍将小面团杆压成圆形面皮，包入30公克的带壳红豆馅后收口并放入烤盘中。
3.将作法2的面团放置在温度38℃、湿度85％的环境中作最后的发酵。
4.待小面团发酵至1.5∼2倍大的时候，在表面上刷上一层蛋液后，上面沾上少许黑芝麻。
5.将作法3的面团放入烤箱中，以上火180℃、下火160℃烤约12∼15分钟即可。
油炸红豆面包的做法 ？
制作材料
糯米粉200克，熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘饼、青红丝、冰糖、植物油各适量。
制作方法
1.糯米粉加适量的水和成粉团。
2.白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅。
3.糯米粉团摘成小面剂，按成薄圆片，再包入馅料，收口捏紧，放入热油锅内炸成金黄色，捞出摆在盘里，撒上白糖即可。
全自动面包机做红豆面包的时候，红豆怎么做就软糯的? ？
把红豆泡上一宿，煮熟，再放进去。我一般都放超市买的红豆沙
我想做红豆面包,怎么做红豆才能更甜 ？
把红豆和水(3:1比例)放入锅中，等红豆软了后关小火加入2份量的白糖，让糖融化。如果太干，再加一点水，慢慢加，别加太多。