万丰美食菜谱大全谁有如何做鸡蛋油的视频 我做了好几次 都糊了也不出油 ？
把整鸡蛋煮熟以后，去蛋白留蛋黄，放在锅容器内，用大火煎，记住用大火翻炒，要翻炒至煳，开始出油，继续翻炒，在大火中沥出油，稍微温度降下来就不能沥出油了来 ，
没稜视频有经验，QQ270486524
流油鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋5个
香菜1棵
辅料
色拉油
2汤匙
干辣椒
1个
蒸鱼豉油
2汤匙
葱
1段
油泼鸡蛋的做法
1.
锅加水烧开，下入鸡蛋，小火煮制6-7分钟将鸡蛋煮熟（将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥皮就好剥了）
2.
期间将葱切丝，香菜切段，干辣椒切小段
3.
将煮好的鸡蛋对半切开
4.
码在盘内放上葱丝，辣椒段，撒上香菜，淋入蒸鱼豉油
5.
锅加油烧热，至油冒烟
6.
浇在葱丝上即可
油泼鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！赶快享用吧！
腌出油咸鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
“3月头的时候，腌制了一批鲜鸡蛋，今天刚满一个月，蒸了一个品尝，感觉没有市面上的咸，而且出蛋油了，好开心。以前试过用盐水浸鸡蛋，超高浓度的盐水，鸡蛋放在里面都浮起来，待鸡蛋沉下去的时候，就可以吃了。虽然盐水浸泡的比滚酒沾盐的做法来得方便，但是很咸。相比之下，我们比较喜欢干腌咸鸡蛋。”
用料
主料
盐300克
鸡蛋1750克
白酒450毫升
辅料
锡纸
适量
自制出油咸鸡蛋的做法
1.
鸡蛋先用湿布擦净。
2.
将高度白酒以及食盐分别装到大碗里，同时准备一叠锡纸（大小能包裹住整个鸡蛋就行）。
3.
将鸡蛋在高度白酒里滚几圈，让每个角度都沾上酒，然后在食盐里滚一圈，均匀沾上食盐。
4.
用锡纸将裹满食盐的鸡蛋包好。
5.
重复上述步骤，全部包好，放入容器里密封，在阴凉处放置1个月左右。
6.
烹饪：煮饭的时候随大米一同入锅煮熟即可。
烹饪技巧
没有锡纸，可以用保鲜膜或小保鲜袋代替，记得要绑紧袋口，防止水分散失。酒融了盐，才能更好地腌制鸡蛋哦。
酱油鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香辣卤蛋
原料：鸡蛋4个
香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根
做法：
1、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；
2、在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；
3、再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可。———装盘的时候，把鸡蛋切开会更好看。
用蛋清怎么做奶油视频 ？
用蛋清做出来的是假奶油
一：就是将蛋清、糖、奶油香精和香草粉按比例放在一起先用搅拌器慢速搅匀，再转成快速档打发即可。特点是颜色雪白、蓬松、塑性和口感较好，缺点是蛋清是生的，多少有些腥气，时间久了容易吃坏肚子、存储时间短！
二：将蛋清、奶油香精和香草粉还是按比例放进搅拌器用慢速搅匀，同时将铝锅放适当水，水里加一定比例的琼脂熬开后，放入白糖继续熬至糖浆粘稠，然后将搅拌器转为快速档打发蛋清，等蛋清膨胀为原来的2倍左右时，慢慢倒入糖浆，继续打发蛋清至完全泡发！优点是蛋清熟透，存储时间较第一种长，缺点是颜色较深（糖浆造成的）、口感较粗糙，塑性差！
油煎鸡蛋的做法大全 ？
不就荷包蛋么 锅里放油 烧热后 放鸡蛋煎（鸡蛋不用搅碎） 鸡蛋周边起泡后 再翻面 煎熟 也可以半熟
农家自制出油咸鸭蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.27个鸡蛋，把蛋洗干净后看晾干。
2.14个鸭蛋
3.把水和各种作料放入锅中煮开冷凉，这要看你鸡蛋多少，坛子大小来放水放盐的。
4.大料水：(花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮、丁香、白芷)适量。盐一斤、水6斤煮开冷凉即可。
5.把冷凉大料水倒入坛子里，然后把蛋漫漫放入就可以啦。
6.一个多月就腌好啦!没有想到这次大料品种多，腌出来的味道是特别的香好吃。
香煎鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香煎鸡蛋的做法
1.
将3个鸡蛋倒入碗里，加适量盐打好
2.
将青菜叶切碎
3.
将少量油放入锅中，倒入刚才做的鸡蛋液，撒上青菜碎叶，煎一分钟
4.
将鸡蛋对半折叠
5.
用锅铲将鸡蛋划成小块
6.
可以啦
自制出油咸鸭蛋的家常做法大全怎么做好吃 ？
自制出油咸鸭蛋
主料
新鲜鸭蛋
辅料
白酒 盐 保鲜膜
自制出油咸鸭蛋的做法步骤
1. 1.将新鲜鸭蛋清洗干净，擦干。
2. 2.将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入盐碗中裹上一层细盐。
3. 3.将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中。
4. 4.将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处。大约30天的时候蛋黄出油效果最好。