万丰美食菜谱大全土豆烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
前言土豆烧肉很经典的家常菜。也是百吃不厌的一道菜，大家都爱的下饭菜。
土豆烧肉的做法,土豆烧肉怎么做好吃,土豆烧肉的家常做法 ？
材料
土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐
做法
1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。 2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。 3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。 4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。 5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。 6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖。 7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段出锅。
怎么做土豆红烧肉视频 ？
原料：带皮五花肉（必须带皮的）， 葱姜蒜少许， 胡萝卜， 土豆或芋头都行，鹌鹑蛋，大料，糖，醋
做法：
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃
大炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
臀尖肉500克
葱20克
姜10克
八角1枚
桂皮1段
盐5克
料酒20克
酱油30克
白糖30克
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
家常炖肉的做法步骤
1
先把猪肉洗净，切成小块。
2
把肉放入锅中。
3
葱切段、姜切片放入锅中。
4
八角、桂皮洗净，放入锅中，放入料酒、白糖、盐、酱油。
5
添加适量水。
6
按下肉类排骨键，等到猪肉熟了自动跳到保温功能。
7
盛入碗中，就可以吃了。
煮土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
土豆300克
调料
花生油
30克
食盐
3克
味精
1克
辣椒粉
30克
花椒粉
10克
土豆怎么煮的做法
1.土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）
2.用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生
3.土豆丝团拢用锅铲轻轻压压
4.再从锅边放入调和油煎炸，不能搅动
5.边煎边用铲子把土豆丝压压，使它们能团结成一个整体
6.当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色
7.滤去油后起锅装盘
8.再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食
小烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
五花肉2条
调料
色拉油
适量
酱油
适量
姜
1小块
蒜
5克
八角
2个
花椒
1小撮
料酒
适量
小葱
5根
蜂蜜
适量
山西小烧肉的做法
1.选料：带皮的五花肉，皮要薄，肉的纹理要细，这样的五花肉煮出来会很酥
2.用刀将肉皮刮干净，切成10-15厘米见方的块，入开水锅汆净捞出
3.放到有料酒，花椒，八角，葱姜蒜的汤锅中煮至八分熟，煮很重要，我一般都要煮到八，九分熟，用筷子轻轻捅一下即可穿透，煮前用线绳将肉块打十字绑紧，煮的时候红白肉之间就不会分离
4.将煮好肉块凉凉，煮肉汤放置一边
5.肉皮的部分抹上蜂蜜，放入八分热的油锅中就能听到刹的一声响，炸的时候一定要盖上锅盖，炸一小会，拌掩锅盖，用筷子翻滚几下
6.炸至金黄色时捞出，放入肉汤锅里。一会就能看到肉皮上起了很多密密麻麻的小泡泡。烧肉就基本做好了，可以放置冰箱冷藏或冷冻起来。煮肉汤也冷藏一下，然后把上面漂浮的一层白油扔掉
7.将烧肉切片，冷藏过的烧肉很容易切成均匀的薄片，放到一小碗中，在放上葱姜蒜，花椒，八角，少许酱油，将煮过肉的汤浇在上面，上锅蒸半个小时
8.做好的烧肉吃法很多，还可以用来做烩菜，腐乳烧肉，梅菜扣肉等
小土豆红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
五花肉500克
小土豆800克
辅料
香菇
6朵
调料
食盐
1/2茶匙
冰糖
1小把
姜
1小块
八角
1颗
桂皮
1段
料酒
1/2汤匙
生抽
1/2汤匙
老抽
1/2汤匙
丁香
1/4茶匙
细香葱
1小把
植物油
2汤匙
草寇
2粒
小土豆红烧肉的做法
1.五花肉切大块，过开水焯一下，香菇切块
2.锅中倒植物油炒糖色至起泡，放入五花肉翻炒
3.倒入料酒、老抽、生抽使肉上色，之后放入小香葱、拍松的姜、桂皮，八角、 草寇、丁香
4.加入一碗水小火慢炖约30分钟，把洗净的小土豆倒入，太大的土豆要改下刀
5.接着放入香菇和适量盐
6.继续炖约30分钟至土豆绵软即可
炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅
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土豆炖肉的做法
1.五花肉切块
2.土豆切条，烧开的蒸锅蒸15分钟左右。
3.蒸熟的土豆压成泥加适量淀粉（淀粉的量根据土豆泥的水份来定）搅拌均匀。
4.加少许盐、胡椒粉、鸡粉拌匀。
5.搅拌均匀的土豆泥挤大小均匀的土豆球
6.将土豆球蘸匀淀粉
7.锅中烧油至六成热时下土豆球炸制
8.炸至金黄捞出
9.葱切段、姜切片、蒜拍碎。
10.锅中烧油加入冰糖熬出糖色
11.下五花肉翻炒，使每块肉均匀上色。
12.加葱姜蒜、花椒大料、香叶、海鲜酱油、米椒一瓶啤酒。
13.烧开后转小火慢炖
14.炖至肉熟汁少许时加入炸好的土豆球
15.加盐、鸡粉翻炒均匀。盛盘即可。
土豆烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
牛肉600克
土豆200克
辅料
盐
适量
料酒
1汤匙
葱
1段
姜
5片
八角
1粒
老抽
半汤匙
胡椒粉
1茶匙
白糖
1汤匙
胡萝卜
1段
洋葱
半个
土豆烧牛肉的做法
1.
原料
2.
牛肉切块
3.
凉水下锅焯制
4.
土豆，胡萝卜，洋葱切块
5.
6.
牛肉焯出血沫，捞出洗净
7.
炒锅倒油，放入葱段，姜片，八角炒香
8.
放入牛肉
9.
加白酒，翻炒去腥
10.
加适量热水
11.
连肉带汤，全部倒入压力锅，压25分钟
12.
炒锅油热后放入土豆，胡萝卜，洋葱炒香
13.
放入牛肉和适量牛肉汤
14.
放入盐，老抽，胡椒粉，白糖
15.
炖至汤汁略干，土豆软烂后即可关火
16.
盛盘