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番薯饼的做法 油炸红薯饼的做法大全

红薯饼的做法 ?

1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。 1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。 1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。2、取出后趁热用汤匙压成泥。3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。7、装盘后即可食用。 1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。3、揉成光滑的面团。4、取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。5、热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。6、翻到另一面,也煎至金黄后即可。PS:1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个,一般不用另外加糖,最后的成品也会很香甜。2、盐的用量只需一丁点即可,不放也行。做法六1、将红薯洗干净, 对半切或是切成三大块,然后高压锅熟蒸熟,一般需要10 - 15分钟;  2、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖、面粉,最后加入鸡蛋;  3、搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状;4、最后油锅架上,将饼饼放入,两面各煎一次即熟。

红薯饼的做法 ?

红薯饼的做法步骤

1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥(这个有点考验大家的手力了)。

3.放入面粉,白糖和一点水
【水要根据面粉的中湿度来决定】

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。

5平底锅放入薄薄的一成油,放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的,软软的,一点也不比饭店的口感差哦。
小窍门
1.我是怕胖所以用煎的,如果用油炸着吃会更香的啊。

2.红薯去皮搅烂时,一定要热的,这样才可以将面粉和白糖化解。  

3.面粉不能多放,多放会硬,不松软3. 红薯比较粘手,最好用点淀粉,面粉也行。

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食材用料:

红薯3个相克食物

鸡蛋1个相克食物

白糖少量相克食物

面粉适量

菜谱做法:

1.红薯上锅蒸熟

2.去皮搅成糊状

3.加入适量的白糖

4.加入适量的面粉

5.加入鸡蛋

6.所有食材搅拌均匀成泥状

7.手上醮点水用手做成饼状

8.锅内放少许油加热放入红薯饼煎至两面金黄

9.煎好饼啰!

10.尝尝味道
菜谱小贴士:煎的时候火不能大慢慢的煎,做饼手要醮水不然粘手。吃红薯要讲科学,否则吃后难以消化,还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。

怎样用烤箱做红薯饼 ?

用烤箱做红薯饼的做法如下
一、材料
红薯1个、糯米粉200g、油适量、白糖适量。
二、做法
1、隔水把红薯蒸熟。
2、然后把红薯捣成泥,和糯米粉,白糖全部一起揉成面团。
3、烤盘上铺锡纸,然后刷油一层防止粘。
4、面团揉压成一个个饼状,再铺上去。
5、烤箱预热5分钟。然后上下火烤180°烤30分钟即可。
三、营养价值
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素,营养价值很高。

红薯饼的做法 ?

红薯饼的做法
食材用料

红薯200克

糯米粉100克

豆沙馅100克

熟芝麻10克

大枣2~3个

松子仁48个

1.将红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟

2.趁热将红薯压成红薯泥

3.趁热倒入糯米粉用勺子拌匀,红薯趁热和糯米粉混合会使红薯面团更光滑,成品易成型,不过凉了也没关系,一样可以包成团

4.将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团

5.蒸红薯的时候可以先做大枣花做装饰用:将大枣竖着剥开去掉枣核

6.将去核的大枣平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整

7.将压平的大枣竖着卷起来,卷好后轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合

8.然后切成4毫米左右厚的大枣片,其横断面就像花朵一样

9.面团揉好后直接就可以做红薯饼了:取一小块面团揉圆用手捏成小碗状

10.放入豆沙馅(将芝麻擀成芝麻碎放入豆沙馅中拌匀,这样的豆沙馅更香)

11.收拢饼皮捏合后揉圆(手上沾一点点水更容易将面团揉圆揉光滑),然后用手压成饼,有小裂口或者稍微有些露馅也没关系,到锅里一煎就好了

12.用大枣花和松子装饰饼的表面即可(放到饼的表面,然后要轻轻的压一下,这样煎的时候也不会掉下来),如果嫌麻烦可以省掉这一步

13.将煎锅中放少许油,然后将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可

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红薯饼的做法
材料
面粉,红薯,干酵母,奶粉,盐(少量),糖(少量)。
做法
1.红薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟。
2.把蒸软的红薯压成泥加入糖搅匀,再加入熟面粉和奶粉拌匀,这就是馅料了,放入冰箱冷藏备用。
3.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。
4.面粉加盐拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。
5.把醒好的面团,稍微揉一下,擀成小剂子,包入馅料 ,收口朝下。
6.平底锅内放入少许油,把饼放入压成扁形,盖上盖,中小火进行烙制。
7.烙至两面发黄时,美味的红薯饼就可以享用了。

红薯饼做法 ?

红薯饼做法:

1,把红薯蒸熟或者煮熟,去皮,捣烂(我用的擀面杖)。

2,葱切碎,加入少量盐,加入等量或少一些的面粉,用温水和面,加入葡萄干(这个加进去很好吃的,是我改良的)。

3,面活好以后,揉成小团,擀面杖做成手掌大小的饼(注意加些干面粉不要粘在一起)。

4,用平底锅加油,注意火不要太大,把饼煎至两面金黄即可。

本来记得出锅前加芝麻的,结果我忘记了,因为迫不及待享用了,哈哈。好吃,好吃,而且对身体有好处。

红薯饼的做法 ?

先把红薯煮熟、煮熟后冷却用酷筷子搅拌成泥状、把手洗干净用手捏成饼状(可以加入适当的面粉)最后用弗煎或油炸根据自己喜欢的吃法弄就OK了!

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番薯饼的做法
1.
红薯洗净去皮,入蒸锅蒸熟

2.
蒸熟后,取出研成茸,加入白砂糖与糯米粉

3.
和成软硬适中的面团
4.
把面团擀成大厚饼,用个杯子按一下

5.
即成圆形饼坯

6.
打开电饼铛,刷上食用油

7.
饼坯放入煎香

8.
两面煎香至熟即可

红薯饼的做法? ?

红薯两个,鸡蛋两个,面粉三汤匙,白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).

  1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟.

  2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋.

  3. 搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状.

  4. 最后油锅架上(油可以不要很多,不吃油哦),将饼饼放入,两面各煎一次即熟.

  注意点:

  1. 红薯去皮搅烂时,一定要热的,这样才可以将面粉和白糖化解.

  2. 面粉不能多放,多放会硬,不松软.

  3. 红薯比较粘手,最好用点淀粉,面粉也行.

  特点:色泽金黄很诱人,而且很容易熟,煎一下就好,最好是热的时候吃,松口又好吃.

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