新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

啤酒卤鸡蛋的家常做法 卤鸡蛋的做法大全

啤酒卤蛋怎么做好吃,啤酒卤蛋的家常做法 ?

要是喜欢甜味的朋友可以多放一些白糖

6.坐锅烧热,开始倒入啤酒

4.搅拌均匀,放入鸡蛋,把汤炖没就可以出锅了

7啤酒卤蛋主料
鸡蛋12个

辅料
啤酒适量
酱油适量
白糖适量

步骤

1,酱油,小火慢炖.啤酒没过鸡蛋三分之二处即可

5.去壳

3.将鸡蛋煮好

2.放入少许白糖

做出啤酒卤蛋怎么做好吃 卤蛋的做法大全 ?

食材用料

鸡蛋14个相克食物

啤酒一瓶

冰糖适量相克食物

大葱一小节相克食物

八角三课颗

干辣椒3条相克食物

香叶三片

桂皮一条

水适量

盐适量

酱油适量

老抽适量

香果一个

啤酒卤蛋的做法

1.准备好材料,备用

2.把鸡蛋冷水下锅,小火煮来,以防鸡蛋裂开(可放入适量醋或盐防破裂)大概煮十分钟关火即可

3.把煮好的鸡蛋用冷水泡,冷却后,剥壳,备用

4.锅里放入适量水,把冰糖放入,小火煮至成糖焦

5.把准备好的卤料放入爆香

6.倒入半盐水,煮开后再倒入半瓶啤酒大火煮开

7.把剥壳的鸡蛋放入,放入适量盐,煮十分钟

8.十分钟后,把大葱的叶子,放入

9.十分钟后,换砂锅再小火煲十分钟关火即可,冷却后,装好放入冰箱

10.成品,泡了一个晚上

啤酒卤蛋的做法 ?

1.鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。2.捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易。3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。4.把鸡蛋壳剥下来。5.剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒。6.加入适量盐和白糖。7.加生抽和老抽。8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。9.大火煮开,小火慢慢煮。10.汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。

冰糖啤酒卤蛋的家常做法大全怎么做好吃视 ?

冰糖啤酒卤蛋的家常做法
主料
鸡蛋
四只
啤酒
一瓶
辅料
冰糖
两粒
八角
一个
桂皮
少许
酱油
三勺
步骤

1.鸡蛋清洗干净后,冷水下锅,大火煮开后关火闷六分钟出锅,过冷水。

2.准备好材料,剥掉鸡蛋外壳

3.将啤酒、冰糖、桂皮、八角放入锅中,大火煮开后放入鸡蛋

4.倒入酱油小火煮

5.在煮的过程中,要经常翻动一下,让鸡蛋均匀入味上色

6.大约煮半小时后关火,鸡蛋一直泡在汤汁约三小时,取出即可食用

鸡蛋的做法,啤酒鸡蛋怎么做好吃,啤酒鸡蛋的家常做法 ?

啤酒鸡蛋的家常做法
主料

鸡蛋6个

啤酒330克

辅料
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
花椒
5克
八角
3个
桂皮
5克
香叶
3片
干辣椒
5个
1.
材料准备好,鸡蛋煮熟后剥去壳
2.
将鸡蛋与八角、桂皮等一同放入沙煲内,倒入生抽和老抽

3.
再倒入啤酒,没过蛋为宜(中途我又加了一颗蛋)大火烧开后小火煮15分钟,将蛋侵泡在卤汁里,浸泡的时间越长越入味(卤汁放凉后颗存放于冰箱,下次可以卤些别的食物)

煮鸡蛋怎么做好吃,啤酒煮鸡蛋的家常做法 ?

主料当归10g黄芪10g红枣10个 辅料红糖适量
步骤
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤11.材料如图。
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤22.当归、黄芪、红枣(去核)、鸡蛋洗净,将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤33.把鸡蛋一起放入砂锅内;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤44.中火煮开后转小火煮10分钟左右;

当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤55.将鸡蛋捞出剥去壳;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤66.再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤77.当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤88.继续煮5分钟左右即可.

好吃美味的卤鸡蛋怎么做 卤鸡蛋的做法大全 ?

用料
鸡蛋 12只
啤酒 300毫升
可乐 500毫升
蚝油 2汤匙
生抽 4汤匙
老抽 2汤匙
白糖 2汤匙
香叶 1片
八角 2个
干红辣椒 1个
桂皮 少量
盐 适量
超级好吃的卤鸡蛋的做法
准备好所有的原材料

锅中做水将鸡蛋煮熟,放凉备用。

将鸡蛋剥皮后,用小刀在鸡蛋上划几道,方便入味(不喜欢也可以不用划口)

准备一个干净的锅,放入可乐、啤酒,大火烧。

再加入生抽、老抽、蚝油、桂皮、香叶、八角、干辣椒、白糖,最后根据汤的浓度调入适量的盐,文火煮15分钟。

待汤调好后,放入鸡蛋再继续煮10分钟。

关火,将煮好的鸡蛋以及汤料一并放入容器中,待汤晾凉后,放入冰箱冷藏进行腌制。

一般情况下,当天晚上做好后,转天早上就可以吃了,非常的美味,大家快来一起试试吧!期待您的作品~~

小贴士
由于大家所使用的酱油不同,鸡蛋上色的问题要根据自己的喜好和实际情况来调整,对于第一次做的朋友们,建议佐料可以先少量放入,根据自己的口味可以逐步调整,这样成功率非常高。

怎么做好吃,家常卤蛋的家常做法 ?

将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。
将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。
用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。
将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮,煮沸。
煮十分钟后,关火。
将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后,鸡蛋就入味了。

最简单的卤鸡蛋怎么做 ?

最简单的卤鸡蛋
用料
鸡蛋14个
老抽适量啤酒200ml
盐一勺
白糖一勺
超简单卤蛋的做法
把鸡蛋煮熟,去皮,在鸡蛋上滑几单
锅里放一点点水,放糖,吵出颜色喜欢深色可以多炒会,然后把鸡蛋入锅,翻炒下,紧接着发你啤酒,盐,老抽,开大火烧开后改小伙,大概6分钟左右就可以出锅了,放凉后吃更美味
小贴士

只放啤酒就可以不需要加水哦,

啤酒煮鸡蛋怎么做好吃 ?

准备好所有材料,鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
起锅,锅里放适量水把鸡蛋放入(少放些醋或盐防止鸡蛋裂)开锅后转中火煮中火,共用十分钟。
然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
冷却后剥壳,用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
起锅,锅里放入啤酒和鸡蛋,少加点清水。
然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。
开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 啤酒卤鸡蛋的家常做法