新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

水熘豆腐 软熘豆腐

糯米酿油豆腐的热量 ?

内容介绍】
准妈妈、准爸爸必备的好孕保健食谱!杨勤兵教授与郑郑教授精心挑
选了近400道有助孕期健康的美食,可以满足准妈妈和宝宝所有的营养需要
。本书中的食谱不但简单易做,更计算出了盐分含量与热量总值,让准妈
妈吃得省心又放心。另外,本书还随书赠送绝好月子汤谱。
【本书目录】
作者序
孕早期
大米
金银饭
荷香八宝饭
五色豆子粥
扬州蛋炒饭
鸡汁粥
面粉
家常炸酱面
酸辣三丝面
千层蒸饼
素馅蒸包
家常饼
芝麻
芝麻八宝饭
香煎芝麻饼
麻酱烧饼
黑芝麻甜奶粥
芝麻粥
松子
松仁菜心
松子粥
松子肉
松仁鱼米
炸松仁鸡
胡萝卜
胡萝卜杂豆汤
胡萝卜拌青笋
鱼肉胡萝卜汤
菠菜
红珠鹌鹑蛋玉笋
五色蔬菜汤
素拌凉面
菠菜炒粉丝
蚬尖菠菜
炸菠菜脯
拌肉丝菠菜
圆白菜、甘蓝
圆白菜汤
五鲜泡菜
香酱圆白菜
甘蓝泡菜
甘蓝猪肉苹果汤
南瓜
清香小炒
金瓜百合
南瓜牛肉汤
排骨洋葱南瓜汤
冬瓜
清汤冬瓜
蟹味冬瓜银耳汤
橙汁泡冬瓜
鸡肉炖冬瓜
西葫芦
西葫芦炒肉片
油焖西葫芦汤
西葫芦鸡片汤
海虹西葫芦汤
丝瓜
香菇烩丝瓜
丝瓜咸蛋肉片汤
香翠丝瓜
甜椒炒丝瓜
丝瓜粥
大白菜
醋熘白菜
扒三白
海米拌白菜
清汤白菜
虾子白菜汤
苹果
华都沙拉
糖水五珠
京糕苹果
青苹果鲜虾汤
苹果豆腐
柠檬
柠檬鱼片
柠檬蒸麒麟虾
柑橘
橘子汤?粥
拔丝橘子
鸡蛋
八宝水波蛋
香椿炒鸡蛋
双耳蒸蛋饼
鸡蛋沙拉
鸡蛋蒸肉丸
猪肉
滑熘里脊
葱烧肉段
荷香蒸排骨
烧蒸扣肉
风味蒸肉
凉爽肉片
鱼香肉丝
鲁式炒肉
蚝油肉片
清炖排骨

烩虾仁
烹虾段
卤水青虾
南烧虾丁
熘虾段
黄豆
牛肉莲藕黄豆汤
猪蹄筋黄豆汤
怪味黄豆
豆汁粥
双黄粥
豆腐
烩豆腐丁
水熘豆腐
葱烧豆腐
香煎老豆腐
豆制品
四喜豆腐盒
十香拌菜
老汤卤豆腐丝
豆腐皮松
豉椒素鸡
翡翠油豆腐
孕中期
粳米
甜浆粥
黑豆粥
竹筒饭
木樨饭
海鲜烩饭
山药
山药萝卜粥
番茄山药粥
茄汁素虾仁
松花蛋拌山药
寸金山药
玉米
番茄玉米汤
油菜玉米汤
玉米樱桃肉
玉米粉粥
金玉满堂
莲子
银花莲子粥
莲子粥
核桃
冬瓜莲米粥
焖钵湘莲
冰糖湘莲
核桃酪
酱爆核桃鸭脯丁
菊花核桃粥
枸杞核桃粥
莴笋
葱油莴笋
虾子烧莴笋
炒莴笋片
莴笋海鲜汤
奶油凤尾莴笋
黄瓜
黄瓜玉米笋
鸡汁酿黄瓜
扒全素
猪肚青瓜夹
肉片氽黄瓜汤
蕨菜
小葱拌蕨菜
腌山蕨菜
鸡汁煨蕨菜
炒鸡丝蕨菜
银耳
蟹味冬瓜银耳汤
银耳炖双鸽
银耳豆腐汤
寒梅傲雪
木耳
银耳银杏乌鸡汤
木耳香葱爆河虾
木耳炒豆腐
木耳银芽海米粥
素 烩
木耳煨仔鸡
蘑菇
素三鲜
酥椒香口蘑
草菇海鲜汤
鸡枞炒鱼片
炒蘑菇白菜片
葡萄
提子花生饭
拔丝葡萄
西瓜
美味西瓜皮
西瓜炖鸡块

水晶桃
蜜汁鲜桃
薄荷鲜桃
雪花桃脯
桃子沙拉

水果沙拉
杞子雪梨蒸鱼骨
雪梨青瓜粥
京畿道什锦泡菜
雪梨素鱼片
菠萝
西芹菠萝炒火腿
菠萝炒饭
咕■豆腐
拌菠萝马铃薯丁
菠萝拌二样
海带
海带炝腐竹
腌海带丝
芝麻海带结
炸熘海带
海带焖木耳
海参
三鲜海参
海参鹅蛋菌汤
海参拌凤尾
香葱烧海参
五彩海参汤
豌豆
鸡丁拌青豌豆
豌豆烩鱼丁
豌豆素鸡粥
豌豆粥
豆腐
蛋黄蒸豆腐
榄菜虾仁蒸豆腐
家常豆腐
海米烧豆腐
香菇豆腐
豆制品
雪菜炒千张
牛奶
京酱素肉丝
芦蒿香干
韭黄干丝
小鱼炒豆干
奶香麦片粥
牛奶强身汁
炸蟹肉鲜奶
牛乳蜜枣粥
牛乳粳米粥
孕末期
糯米
八宝粥
红枣糯米粥
椰汁黑糯米粥
蜜汁八宝饭
马铃薯
萝卜马铃薯猪骨汤
素炒三丁
青椒马铃薯丝
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如何充分利用大学生活? ?

大学:人生的关键

大学是人生的关键阶段。这是因为,进入大学是你终于放下高考的重担,第一次开始追逐自己的理想、兴趣。这是你离开家庭生活,第一次独立参与团体和社会生活。这是你不再单纯地学习或背诵书本上的理论知识,第一次有机会在学习理论的同时亲身实践。这是你第一次不再由父母安排生活和学习中的一切,而是有足够的自由处置生活和学习中遇到的各类问题,支配所有属于自己的时间。

大学是人生的关键阶段。这是因为,这是你一生中最后一次有机会系统性地接受教育。这是你最后一次能够全心建立你的知识基础。这可能是你最后一次可以将大段时间用于学习的人生阶段,也可能是最后一次可以拥有较高的可塑性、集中精力充实自我的成长历程。这也许是你最后一次能在相对宽容的,可以置身其中学习为人处世之道的理想环境。

大学是人生的关键阶段。在这个阶段里,所有大学生都应当认真把握每一个“第一次”,让它们成为未来人生道路的基石;在这个阶段里,所有大学生也要珍惜每一个“最后一次”,不要让自己在不远的将来追悔莫及。在大学四年里,大家应该努力为自己编织生活梦想,明确奋斗方向,奠定事业基础。

大学四年每个人都只有一次,大学四年应这样度过……

自修之道:从举一反三到无师自通

记得我在哥伦比亚大学任助教时,曾有位中国学生的家长向我抱怨说:“你们大学里到底在教些什么?我孩子读完了大二计算机系,居然连VisiCalc[1] 都不会用。”

我当时回答道:“电脑的发展日新月异。我们不能保证大学里所教的任何一项技术在五年以后仍然管用,我们也不能保证学生可以学会每一种技术和工具。我们能保证的是,你的孩子将学会思考,并掌握学习的方法,这样,无论五年以后出现什么样的新技术或新工具,你的孩子都能游刃有余。”

她接着问:“学最新的软件不是教育,那教育的本质究竟是什么呢?”

我回答说:“如果我们将学过的东西忘得一干二净时,最后剩下来的东西就是教育的本质了。

我当时说的这句话来自教育家B. F. Skinner的名言。所谓“剩下来的东西”,其实就是自学的能力,也就是举一反三或无师自通的能力。大学不是“职业培训班”,而是一个让学生适应社会,适应不同工作岗位的平台。在大学期间,学习专业知识固然重要,但更重要的还是要学习独立思考的方法,培养举一反三的能力,只有这样,大学毕业生才能适应瞬息万变的未来世界。我认识的不少在中国读完大学来美国念研究生的朋友。他们认为来美国后,不论是学习,工作还是生活他们最缺乏的是独立思考的能力因为在国内时他们很少独立思考和独立决策。

上中学时,老师会一次又一次重复每一课里的关键内容。但进了大学以后,老师只会充当引路人的角色,学生必须自主地学习、探索和实践。走上工作岗位后,自学能力就显得更为重要了。微软公司曾做过一个统计:在每一名微软员工所掌握的知识内容里,只有大约10%是员工在过去的学习和工作中积累得到的,其他知识都是在加入微软后重新学习的。这一数据充分表明,一个缺乏自学能力的人是难以在微软这样的现代企业中立足的。

自学能力必须在大学期间开始培养。许多同学总是抱怨老师教得不好,懂得不多,学校的课程安排也不合理。我通常会劝这些学生说:“与其诅咒黑暗,不如点亮蜡烛”。 大学生不应该只会跟在老师的身后亦步亦趋,而应当主动走在老师的前面。例如,大学老师在一个课时里通常要涵盖课本中几十页的信息内容,仅仅通过课堂听讲是无法把所有知识学通、学透的。最好的学习方法是在老师讲课之前就把课本中的相关问题琢磨清楚,然后在课堂上对照老师的讲解弥补自......余下全文>>

我需要一张周一到周日的菜谱 20个左右人吃饭 ?

1、周一:宫保鸡丁,土豆炖肉,油菜香菇,凉拌黄瓜。
周二:猪肉炖粉条,红烧带鱼,酸辣土豆丝,西红柿炒鸡蛋。
周三:白菜猪肉炖粉条,青椒炒肉,凉拌黄瓜,醋烹豆芽。
周四:糖醋里脊,茄盒,小白菜炖豆腐,菠菜汤。
周五:鱼香肉丝,香菇炖鸡,麻婆豆腐,老厨白菜。户 周六:红烧鲅鱼,京酱肉丝,老醋花生,风味茄子。
周日:干炸里脊,红烧排骨,地三鲜,酸辣白菜。

2、
星期一 荤菜 酱鸡腿 熘丸子 素菜 木耳白菜 酸辣土豆丝 [凉] 黄豆芽炖土豆
星期二 荤菜 鸡丁 炸鱼 素菜 西红柿炒菜花 尖椒藕片 [ 凉] 苜蓿角瓜
星期三 荤菜 红烧肉 酱鸭块 素菜 芹菜花生米 [凉] 白菜豆腐 豆芽韭菜干豆腐
星期四 荤菜 鱼香肉片 炸里脊 素菜 拌三丁 [凉] 蒸熘茄子 青椒土豆片
星期五 荤菜 炖鸡快 蒸鲤鱼块 素菜 白菜拌粉条 [凉] 水熘豆腐 炒酸菜
星期六 荤菜 狮子头 酱排骨 素菜 芹菜粉 炒油菜 [凉]拌素鸡
星期日发挥你的想象力,重新组合一下。希望你满意

冬天星期一到星期日的食谱 ?

1、周一:宫保鸡丁,土豆炖肉,油菜香菇,凉拌黄瓜。
周二:猪肉炖粉条,红烧带鱼,酸辣土豆丝,西红柿炒鸡蛋。
周三:白菜猪肉炖粉条,青椒炒肉,凉拌黄瓜,醋烹豆芽。
周四:糖醋里脊,茄盒,小白菜炖豆腐,菠菜汤。
周五:鱼香肉丝,香菇炖鸡,麻婆豆腐,老厨白菜。
周六:红烧鲅鱼,京酱肉丝,老醋花生,风味茄子。
周日:干炸里脊,红烧排骨,地三鲜,酸辣白菜。

2、
星期一 荤菜 酱鸡腿 熘丸子 素菜 木耳白菜 酸辣土豆丝 [凉] 黄豆芽炖土豆
星期二 荤菜 鸡丁 炸鱼 素菜 西红柿炒菜花 尖椒藕片 [ 凉] 苜蓿角瓜
星期三 荤菜 红烧肉 酱鸭块 素菜 芹菜花生米 [凉] 白菜豆腐 豆芽韭菜干豆腐
星期四 荤菜 鱼香肉片 炸里脊 素菜 拌三丁 [凉] 蒸熘茄子 青椒土豆片
星期五 荤菜 炖鸡快 蒸鲤鱼块 素菜 白菜拌粉条 [凉] 水熘豆腐 炒酸菜
星期六 荤菜 狮子头 酱排骨 素菜 芹菜粉 炒油菜 [凉]拌素鸡
星期日发挥你的想象力,重新组合一下。

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