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家常菜谱,美食攻略

酸菜粉条豆腐的做法 粉条炖豆腐的做法

粉条的做法,冻豆腐炖酸菜粉条怎么做好吃 ?

食材
主料
冻豆腐
450g
酸菜
300g
辅料

适量

适量
猪肉
适量
粉条
适量
酱油
适量

适量
花椒面
适量

步骤

1.酸菜洗干净,切细丝。

2.冻豆腐从冰箱拿出来解冻。

3.猪肉切片。

4.粉条用温水泡半个小时。

5.葱切葱花。

6.锅中放适量的底油,烧开,下猪肉。

7.下入葱花,翻炒。

8.再下入酸菜。

9.加入适量的花椒面,翻炒均匀。
10.倒入适量的清水。

11.冻豆腐倒入锅中。

12.加入适量的酱油。

13.再下入粉条,然后大火炖。

14.炖十五分钟后,加入适量的盐,继续炖。

15.汤汁炖至很少时即可出锅。

酸菜炖豆腐的做法 ?

(请参看图片下面对应数字)1、酸菜,还是买这种整棵的比较好;2、把根部切掉;3、用刀片成薄片,如果就那么直接剁成丝,口感上会差很多的;4、片好后再切丝,这样口感才细腻;5、切好的丝用活水冲洗干净,去去涩味;6、粉条,红薯做的比较好吃。用温水泡开泡软;7、五花肉切片,然后切丝8、热锅,到一点油,葱姜蒜炒香,炒熟肉丝,然后倒入酸菜;9、约翻炒1分钟,酸菜稍微出水后,放入切好的豆腐;10、小心的翻炒均匀,不要把豆腐炒碎了;11、放入一块汤料;12、我们还是用了浓汤宝;13、汤料融化了以后,放入已经泡好的粉条;14、大约煮4-5分钟;15、最后加入一点鸡精就可以出锅了。因为汤料已经够咸了,根据自己的口味,也可以不再放盐了。

酸菜,冻豆腐,粉丝,五花肉,那个砂锅怎么做 ?

酸菜,冻豆腐,粉丝,五花肉砂锅做法
主料

冻豆腐250g、酸菜150g、粉丝100g,五花肉100g、
辅料
猪油
适量

适量
八角
适量
干辣椒
适量

适量
猪肉
适量
步骤

1.准备好辅料,葱、辣椒、猪肉切好。

2.冻豆腐提前解冻,也可以冻着直接下锅。粉丝浸泡,五花肉洗净切小块

3.酸菜切成丝,家里自制的酸菜,没有任何添加剂,用开水烫一下即可。

4.将食材全部放入砂锅内,加水。

5.炖好后即可以吃了,砂锅越煮香,开锅后再炖一会味道更好。

酸菜海带冻豆腐粉条 ?

用料

酸菜 半颗
冻豆腐 一大块
粉条 100克
海带100克
排骨汤(清水也可以) 1500ml
干虾仁 100克
生姜 5片
大葱 半颗
盐 2小匙
鸡粉 1小匙
胡椒粉 1/4小匙
五香粉 1/2小匙
做法

1
粉条用水泡半个小时;干虾仁用水泡10分钟待用
2
酸菜洗净切成细条,大葱切成段待用
3
锅内倒入肉汤,放入排骨,加生姜片、大葱段
4
烧开后,放入酸菜,海带和虾仁泡好的
5
放入冻豆腐块,再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟
6
最后加入粉条,再煮5分钟即可

酸菜豆腐肉能一起吃吗 ?

可以吃的,很美味 也很鲜
酸菜炖豆腐:

一道东北名菜,即是用酸菜、五花肉、豆腐(也可以是冻豆腐)和粉条一同炖制而成。
原料:
酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。
做法:(请参看图片下面对应数字)
1、酸菜,还是买这种整棵的比较好;
2、把根部切掉;
3、用刀片成薄片,如果就那么直接剁成丝,口感上会差很多的;
4、片好后再切丝,这样口感才细腻;
5、切好的丝用活水冲洗干净,去去涩味;
6、粉条,红薯做的比较好吃。用温水泡开泡软;
7、五花肉切片,然后切丝
8、热锅,到一点油,葱姜蒜炒香,炒熟肉丝,然后倒入酸菜;
9、约翻炒1分钟,酸菜稍微出水后,放入切好的豆腐;
10、小心的翻炒均匀,不要把豆腐炒碎了;
11、放入一块汤料;
12、我们还是用了浓汤宝;
13、汤料融化了以后,放入已经泡好的粉条;
14、大约煮4-5分钟;
15、最后加入一点鸡精就可以出锅了。因为汤料已经够咸了,根据自己的口味,也可以不再放盐了。

做完肠息肉后可吃酸菜豆腐粉条吗 ?

息肉本是痰结,手术只能去表并不能改变内环境,容易复发,建议你服用中药息净再调理一下,祛除病灶

冰冻豆腐怎样做好吃? ?

你好,冻豆腐可以炖酸菜粉条肉很好吃哦,其做法如下 :
原料:冻豆腐,五花肉,酸菜 ,粉条。
辅料:花生油,黄酒,大料,精盐,味精,葱花,姜片。
做法:
1、把五花肉切成薄片,待用。  
2、把酸菜切成丝,挤净水待用。
3、把粉条用凉水泡上,待用。   
4、把冻豆腐用水泡上,待用。  
5、把铁锅烧热倒花生油,大料,葱花,姜片,五花肉,黄酒,煸炒。
6、煸炒好倒入砂锅里,放进酸菜丝,粉条,冻豆腐倒入清水,待烧开了,用中火炖一刻钟,放上精盐,味精.起锅即可。
希望能够帮到你。

东北的那种砂锅小店(什么豆腐脑,砂锅居等)里做的 酸菜羊肉粉丝砂锅怎么做 有详细做法 最好有图!! ?

酸菜羊肉砂锅口感
鲜香味美,爽口不腻。
酸菜羊肉砂锅详细制作方法
主料:羊肉(后腿) 250克
辅料:酸白菜 250克 粉丝 15克
调料:酱油 50克 香油 15克 料酒 10克 大葱 10克 香菜 10克 姜 10克
酸菜羊肉砂锅详细制作步骤
羊肉横着肉纹切成薄片,粉丝剪成长段,用温水泡软。 2. 酸菜单叶片薄,再顶刀切成细丝,挤去水分。 3. 羊肉片放入盆内加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱末、酱油(分4次加入),放1次酱油,即用筷子用力搅拌,使酱油完全渗入羊肉片内,最后加香油,拌匀。 4. 砂锅置火上,加水烧沸,下入酸菜丝,烧几沸后,放入粉丝,再将腌好的羊肉片分散地下入砂锅里,大火烧沸,撒上香菜末,即成。
你也喜欢哪?真好吃。

酸菜肉炖冻豆腐的做法,酸菜肉炖冻豆腐怎么做 ?

用料
五花肉
酸菜
红薯粉
冻豆腐
海带
大葱

花椒
桂皮
猪肉酸菜炖粉条的做法
先煸炒一下五花肉,锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用
锅内加底油,油热后下葱段、姜片爆香,放五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒,加入肉汤,(转到砂锅内)放入海带、花椒、桂皮炖煮20分钟,20分钟后加入泡软的红薯粉,转中火,在炖20分钟加盐调味,炖熟后,淋热油起锅

做酸豆腐是用酸菜水做的吗 ?

原料:
酸汤豆腐500克,折耳根150克。
调料:
煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。
做法:
1、豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块,用碱水浸泡一下,拿出放在竹篮子里,用湿布盖起发酵12小时以上;
2、再将折耳根、苦蒜切碎,装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用;
3、将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤,烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口,舀入拌好的佐料即成。

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