万丰美食菜谱大全豆腐粉条菜怎么做 ？
先将白菜炒一下，然后放豆腐加汤，7、8分熟的时候加粉条就好了。（如喜欢吃肉则先炒肉加些姜，再放菜，豆厂，最后放粉条就好。
粉条炒豆腐怎么做好吃 ？
用料
粉条 一束
豆腐 一小块
香菇 3朵 白菜叶 4片
姜丝
白菜豆腐炖粉条的做法
粉条用凉水浸泡
锅里热一点油，下姜丝煸炒
放入切好的豆腐厚片和香菇略炒
加水，放入泡好的粉条，煮开后转小火
放洗净切段的白菜叶继续煮
加盐，一点酱油，一点糖和花椒粉调味
豆腐包菜粉条馅怎么做 ？
1. 和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好乐，这时面光盆光手光是最佳境界。 注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。 注意2:面锅要盖盖，防止水分蒸发。 2. 拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。 注意：拌好的肉馅放半个小时为好，叫WEI（汉字不知道是什么），这时肉和作料融合在一起，比较好吃。 注意：感觉姜要剁的比较好吃，以前用擦菜器擦成末，味道差点。 3. 剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般我用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡（我很讨厌吃生肉，总是象征性的尝下就吐乐），如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。 注意：韭菜切成颗粒状就成，不要剁，不然就西巴烂乐 4. 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小），我妈都是用手揪，我没那本事，用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为4. 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小），我妈都是用手揪，我没那本事，用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为好。 5. 擀皮：这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。 注意：饺子皮不要一下擀很多，看包饺子的速度，一般富余5、6个即可，要不时间长皮干了就不好包了。 6. 包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子，北方人一般用盖帘（竹子做的），整齐的码放在上面。 注意：每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。 注意：一定要多放面，这次我做的很失败，等到饺子下锅时，有很多饺子都粘在一起了，一是天气太热湿度大，二是皮有些薄（我总贪皮薄馅大,自己又没那本事） 7. 煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。记得以前我妈总是浇三遍凉水后，饺子就熟了。现在她改进乐，不浇凉水，只是把大火改成小火，加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
粉条豆腐汤的家常做法大全怎么做好 ？
简介
82102438 独家发布于2014-05-30未经允许，不得转载!
土豆又叫马铃薯它营养丰富既可以做粮食，也可以烹调美味菜肴。含有淀粉.蛋白质.磷.无机盐.和多种维生素.具有蔬菜.粮食双重优点。
食材
主料
土豆粉条
200g
千页豆腐
80g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
油麦菜
1棵
步骤
1.将土豆粉在锅里煮软捞出备用
2.千页豆腐切大片改刀切小块
3.下到锅里煮熟
4.油麦菜洗净切细丝
5.倒入煮好的粉条
6.下入油麦菜煮熟加入盐鸡精搅匀
7.关火装在碗里加点香油
8.放枸杞子点缀即可
小贴士
豆腐粉条汤怎么做好喝 ？
食材明细
豆腐一块
粉条把
芋头一个
萝卜一块
蒜苗一根
香菜两个
盐2克
芝麻油5克
烹调油5克
生抽5克
辣椒油一勺
醋适量
微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
豆腐粉条汤的做法步骤
1
1、材料图。
2
2、萝卜芋头切片，蒜苗切段，
3
3、粉条用热水泡着，如果提前泡，可以用冷水，急吃时这样也可以的。
4
4、豆腐切块。
5
5、煎锅预热，刷上油，放上豆腐块。
6
6、煎至两面发黄，平底锅或者电饼铛都是可以的。
7
7、用锅里的油炒香部分蒜碎，下入萝卜芋头片。
8
8、加水煮上，水开后放上粉条，煮透后淋上芡汁。
9
9、加盐和生抽调味，出锅里放上芝麻油和醋，喜欢的话再放些辣椒油和香菜。
小窍门
1、这样做出来比较清淡，想要重口味儿可以将豆腐过油或者放上其它过油菜。当然如果不忌讳，放点猪油或者鸡油会更香的。
使用的厨具：平底锅、煮锅
河北粉条菜怎么做 ？
用料
猪后臀尖 200g
红薯粉条 150g
干香菇 15朵
土豆 3小个，
白菜 4片左右
西红柿 3小个
豆腐 150g
鸡蛋 4个
蒜薹 1小把
姜 1小块
冰糖8g 8g
八角 2个，
盐 3-5g
陈醋 适量
花生油 适量
河北粉条做活：
1、猪肉洗净切粗一点的条，蒜薹切小段，姜切片，备好八角冰糖待用。
2、香菇泡发一切为二，土豆去皮切滚刀块。
3、白菜撕成片，西红柿切大块。红薯粉条提前泡软至无硬心。
4、豆腐入油锅炸成金黄色，煮好的鸡蛋过油炸出虎皮。
5、汤锅内放适量的花生油，下冰糖慢慢炒出焦糖色。
6、下猪肉条煸炒上色，然后下八角、姜片翻炒均匀。
7、调入适量的盐翻炒至肉丝入味，下土豆和香菇翻炒均匀。
8、下白菜，调入适量的盐翻炒至白菜变软。
9、调入适量的热水，下西红柿和炸过的鸡蛋，大火煮开（煮开后尝一下汤汁的味道，酌情调味），转中小火炖20分钟。
10、下泡好的红薯粉条和豆腐，盖上锅盖焖至粉条变软吸足了汤汁的味道。
11、关火，撒上蒜薹，酌情调入一点醋口味更佳。
小贴士
1.做粉条菜调味主要在三个步骤。其一炒肉时，肉有咸味才能更鲜香。其二炒白菜时，加速白菜变软。其三，加汤时，基本这时就调好整锅菜的味道了。
2.猪肉、粉条是必须有的，其他材料按喜好调整。
白菜豆腐粉条在一起怎么做？ ？
白菜豆腐炖粉条的做法
1.豆腐切块。
2.白菜洗净掰成块。
3.粉条用温水泡软。
4.猪肉切片。
5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6.放入猪肉炒至出油。
7.再放入豆腐炒至变色。
8.加入白菜。
9.炒至白菜变软出水。
10.放入泡好的粉条。
11.加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。
12.大火烧开。
13.盖盖转小火炖15分钟。
14.撒香菜段关火即可。
15.盛盘。
炖豆腐怎么做好吃，粉条炖豆腐的家常做法 ？
食材：羊肉大蒜干红辣椒姜片八角花椒桂皮枸杞
制作步骤：
1、准备好食材。
2、羊肉洗净沥干水分切方块，胡萝卜切大块。
3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，倒入羊肉翻炒变色，加入调味品。
5、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮，加入开水。
6、小火慢炖，加入胡萝卜，再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。
肉末炖豆腐是一道十分家常的菜肴，做法简单味也美，喜欢的朋友不妨试试吧！
主料：豆腐500克猪肉180克
辅料：大蒜30克生姜20克香葱8克老抽10克生抽30克料酒30克
炖豆腐的做法
1.准备老豆腐500克猪肉180克大蒜30克生姜20克香葱8克老抽10克生抽30克料酒30克
2.豆腐切3cm左右大小
3.肥肉和瘦肉分开肥肉切片
4.廋肉剁成肉末
5.大蒜切碎
6.生姜切碎
7.香葱切断
8.豆腐冷水下锅开大火焯水
9.水烧开后捞出豆腐沥干水备用
10.锅了加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色
11.加入切好的葱姜蒜炒香
12.加入瘦肉煸炒
13.加入准备好的老抽生抽料酒
14.加入豆腐小心煸炒
15.加入大火烧开转小火
16.小火炖30分钟就可以出锅了
汤怎么做好吃，豆腐粉丝青菜汤的家常做法 ？
豆腐粉丝青菜汤的家常做法
食材
主料
豆腐
100g
青菜
50g
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
步骤
1.粉丝泡水。
2.豆腐切块。
3.青菜洗净备用。
4.锅里放入油，加入豆腐，盐，煎至两面金黄。
5.换锅加入适量水。还有粉丝
6.在加入鲍鱼汁，鸡粉，五香粉。还有青菜，葱出锅
7.可以喝了。
土豆，粉条，豆角，豆腐怎么做绘菜 20分？
你说的是熬菜吧？ 土豆切块，粉条热水泡好，豆角切段，豆腐最好先炸一下或煎一下。最好有五花肉，五花肉切大片，加葱姜蒜花椒大料盐和少许淀粉加生抽抓好腌制一会。热锅放油，下肉炒制，加热水放入土豆。五分钟放入粉条和豆腐，最后放入豆角。熬一会。出锅前加入少许酱油和盐。