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毛豆的家常做法 毛豆做法大全家常

怎么做毛豆,最正宗毛豆的做法大全,毛豆的家常做法 ?

前言虽然现在还不是是吃毛豆的季节,但是美味难挡啊。在超市里有卖那些速冻的毛豆,想吃就买回来点用盐水简单的煮了一下,当做小零食,没事就硌硌牙啦。也是一道不错的下酒菜哦。

毛豆的做法? ?

介绍一种夏季家常凉菜的做法:1、将毛豆洗净,剪去两头,待用;2、锅内放水烧开,将毛豆倒入,点几滴花生油(主要为了毛豆保持鲜绿),大火煮至断生,捞出待用;3、锅内加凉水,放入八角、花椒、红辣椒(2、3个即可,不喜欢吃辣味的可以不放)、盐,将水烧开后关火,凉凉后,将煮好的毛豆放入锅中浸泡,待入味后盛出装盘即可。

煮毛豆的做法,煮毛豆怎么做好吃,煮毛豆的家常做法 ?

很简单,毛豆洗干净,放水、加盐、放花椒、八角等调味料。煮至豆粒熟就可开吃了。

香脆毛豆家常做法,正宗香脆毛豆怎么做 ?

1.剪去毛豆的两端。

2.将毛豆清洗干净。

3.毛豆放入锅中,加入适量的清水。

4.加入姜。

5.辣椒。

6.八角和花椒。

7.加入盐。

8.开锅后煮上一分钟立即关火。

9.盖上锅盖,用余温让毛豆熟的透一点儿,半小时以后就可以吃。

毛豆怎么做好吃 毛豆做法大全 ?

盐水毛豆的做法
毛豆反复搓洗,冲净,沥干

逐个剪去豆荚的角

葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒

坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开

添加进剪好的毛豆,大火煮开

加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火

煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用

毛豆角的做法,毛豆角怎么做好吃,毛豆角的家常做法 ?

毛豆角用水洗干净
准备齐配料,八角,干辣椒,花椒、香叶,桂皮,八角
洗净的毛豆角用剪刀剪去两头,方便入味
锅里加水煮沸后放适量盐,把配料放入锅里,再放入洗净的毛豆角
中水煮8分钟即可

清炒毛豆怎么做好吃,清炒毛豆的家常做法 ?

1.准备好洗好的毛豆和青椒
2.切好的葱姜
3.锅里倒入少许油
4.把切好的葱姜放入锅里,炸出香味
5.在把毛豆放进去,煸炒
6.点两滴酱油出色
7.煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透
8.略炒后加红干辣椒,
9.加入青椒,略炒就可以出锅了,

毛豆粒怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视 ?

炒毛豆粒的做法
1.毛豆剥去表皮,玉米剥粒,红椒切成小圈
2.毛豆清水漂洗干净,牛肉切成小丁,用少许蚝油、料酒、姜汁、葱丝、蛋清、水淀粉拌均匀,腌制20分钟左右即可
3.锅内热油,8成热下牛肉丁,大火快速翻炒(油要多、要热、火要大,牛肉炒7分熟即可,不要炒太久,以免太老)
4.先下毛豆,翻炒至5成热时,下玉米粒
5.最后下红椒圈,少许盐炒匀,关火
6.用鲜玉米皮卷成漏斗状,牙签封口,装盘上桌

毛豆的做法,凉拌毛豆怎么做好吃,凉拌毛豆的家常做法 ?

用料
毛豆
大蒜
干辣椒
花椒


凉拌毛豆的做法
毛豆剪掉两头并洗干净
水烧开后把毛豆放进去煮5到10分钟(根据毛豆的老嫩程度决定)
把煮好的毛豆盛进一个有盖子的大碗,然后加适量的盐和蒜末,盖上盖子摇匀
热锅冷油小火,把剪碎的干辣椒和花椒放进锅里炸辣椒油
把辣椒油、醋加进毛豆里拌均匀就好了

毛豆的做法,小炒毛豆怎么做好吃,小炒毛豆的家常做法 ?

1.准备食材。
2.毛豆剥壳备用。
3.用水泡一会,搓去表层的白膜。
4.小脆肠切成小段,竖起来划上两刀,深度约三分之二。
5.锅中放适量油,炒香葱。
6.加入毛豆炒香。
7.加入适量水,盐。
8.加入少许鸡精调味。
9.烧至汤汁尽,毛豆熟透入味。
10.加入红椒段。
11.加入小脆肠翻炒。
12.炒至小脆肠开花。出锅装盘即可。

注意一定的烹饪技巧
豆类一定要充分煮熟后再食用,以免引起中毒。

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