万丰美食菜谱大全蘑菇馅饺子的做法 ？
蘑菇馅饺子的做法：
主料：面粉500g、韭菜100g、猪肉300g、蘑菇500g
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量
步骤：
1.面粉用清水和成面团，放一旁静置
2.猪肉剁成肉泥
3.葱姜切末
4.肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀
5.蘑菇洗净焯水
6.将蘑菇挤干水分，切碎
7.韭菜洗净切末
8.将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀
9.面团揉光滑后搓成长条
10.揪成小剂子
11.再用擀面杖擀成饺子皮
12.取一饺子皮，放入适量肉馅
13.对折捏边，捏成饺子
14.锅中坐水烧开，煮熟饺子即可
饺子怎么做好吃，蘑菇猪肉饺子的家常做法 ？
1.猪肉剁成肉末，放入油、盐、酱油、葱末、姜末，搅拌均匀，腌制一会儿。
2.蘑菇洗净剁碎。
3.香菇木耳洗净剁碎。
4.将剁碎的蘑菇、香菇、木耳放入肉馅中，放入适量盐、酱油、饺子料，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
蘑菇水饺的做法 ？
蘑菇水饺和别的水饺就是陷不一样，
1、准备好材料，大肉 蘑菇 葱 姜 调味料 酱油 面粉
2、把肉，葱，姜剁碎 蘑菇在开水中过一下后用笼布使劲挤出水分，然后剁碎和肉搅在一起，加入盐 调味料 酱油 用手拌匀
3、准备好面粉和温水 和好面
4、擀好饺子皮
5、包好饺子 下锅
6、出锅啦
满意请采纳。
猪肉香菇饺子馅做法 ？
猪肉香菇饺子的做法
原料：
猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；
调料：
鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；
蘸汁：
大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；
做法：
一、馅料：
1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
二、包饺子：
1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；
2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；
3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；
4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；
5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
三、煎饺子：
1、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，範盖上锅盖,大火蒸8分钟；
2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；
四、蘸汁：
将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
香菇饺子馅的做法 香菇饺子馅怎么做好吃 ？
给你介绍一下我的香菇水饺的做法：
原料:饺子皮、香菇(干香菇需提前3-4小时候用温水发泡好)、白萝卜、五花肉
配料：葱、姜、盐、酱油、五香粉、香油。
做法:1、 将香菇、白萝卜丝放入开水中焯一下水，然后把水挤干。2、 将挤干水分的香菇、白萝卜丝、五花肉、葱、姜剁碎，把配料放在里面拌匀，就可以开始包饺子了。我们当地用的是梯形叶，包出来的就是这种“元宝”了。
很好吃吆！
蘑菇瘦肉饺子馅的做法蘑菇还要用热水烫吗 ？
如果用干香菇的话就提前发泡好，捏干水分，切丁。新鲜香菇的话就焯一下水，捏干水分，切丁。加入五花肉、盐、一个鸡蛋、十三香、老抽、芝麻油搅拌均匀。味道超赞，我老公就一直吃不腻。
香菇饺子馅的做法是怎样 ？
主料鲜猪肉500g干香菇150g辅料油适量盐适量白砂糖1勺生抽20g蚝油20g小葱150g姜末30g
步骤
香菇鲜肉饺的做法步骤11.猪肉洗干净后，把皮割下来。
香菇鲜肉饺的做法步骤22.然后把猪肉剁成。
香菇鲜肉饺的做法步骤33.把小葱与姜切成细末备用。
香菇鲜肉饺的做法步骤44.香菇泡发后，也切成细末。
香菇鲜肉饺的做法步骤55.把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。
香菇鲜肉饺的做法步骤66.加入自己喜欢的调味料，然后搅拌，就做成饺子馅料了。
香菇鲜肉饺的做法步骤77.取一张饺子皮，放适量的馅料在上面。
香菇鲜肉饺的做法步骤88.然后捏成一个饺子。
香菇鲜肉饺的做法步骤99.如此类推，把所有的馅料与饺子皮都包完，一顿吃不完，可以放进冰箱冷冻起来，下顿再吃。
香菇鲜肉饺的做法步骤1010.锅内烧开水，把饺子放进去煮，当锅内的水再次沸腾后，倒入少许的冷水，让水温降下来，如此反复三次。
香菇鲜肉饺的做法步骤1111.当锅内的水重新沸腾，就可以把饺子捞出装盘开吃啦。
馅饺子的做法，白菜蘑菇馅饺子怎么做好吃 ？
食材
主料
高筋面粉
1000g
五花肉馅
200g
大白菜
500g
蘑菇
400g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.取适量面粉温水和面，先一点点加水用筷子搅拌，没有散面时用手揉成团，包上干净的塑料袋醒面
2.大白菜手撕成块洗净，入开水锅汆烫至变软捞出
3.蘑菇手撕成条入开水锅汆烫至变软捞出
4.白菜放进碎菜器绞碎，拿出攥干水分
5.蘑菇放进碎菜器绞碎后攥干水分
6.把肉馅、蘑菇、白菜放入盆内，姜和葱剁碎放入
7.加入适量老抽
8.加入适量花椒粉
9.倒少许植物油
10.加入适量精盐，放好所以调料后搅拌均匀
11.醒好的面拿出揉到面团柔软，起泡揉出，去一块面搓成条后，用刀切成均匀的剂子
12.把剂子擀成饺子皮
13.放入适量馅料包成饺子
14.所以包好的饺子放在盖帘上
15.吃时开水煮熟即可
小贴士
1.蘑菇和白菜都用开水汆烫一下，去掉生味
2.和面用热一点的温水，和好后用塑料袋包上，这样面团能保持柔软，表皮不风干
香菇馅儿饺子怎么做？ ？
如果是干香菇，要先用凉水泡开（凉水能更好的保留香菇的味道），要大约半天时间（泡开就行），把发好的香菇洗净！
如果是新鲜的香菇，洗干净，用开水烫一下就可以。你可以把喜好的香菇放在盆里，将烧好的开水在上面浇一下。或者把水煮开后，将香菇倒入，马上捞起！（如果煮太久，就会破坏香菇的味道）把水挤出！
香菇馅儿的饺子有很多种！荤的你可以做香搐鸡肉或香菇猪肉的！素的你可以和油菜豆干一起做馅！