新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

小青南瓜的做法大全 南瓜的18种家常做法

小青南瓜怎么做 ?

主料: 南瓜 500克 青椒 100克
调料: 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量
青椒南瓜的做法:
1. 将南瓜去皮、瓤洗净,切成丝;
2. 青椒去蒂、籽洗净禒切成丝;
3. 将南瓜条加少许精盐拌匀腌片刻,用清水洗一下,捞出控水;
4. 炒锅注油烧热,放入青椒丝、精盐略炒,再放入南瓜丝翻炒至南瓜熟透即可。

小炒青南瓜的做法,小炒青南瓜怎么做好吃,小炒 ?

1.准备好青南瓜

2.青南瓜切片

3.锅内倒油烧热 放入青南瓜翻炒

4.加入适量的盐、味精、酱油、辣椒粉翻炒,再倒入一点点水

小青南瓜怎么炒好吃 ?

主料: 南瓜 500克 青椒 100克
调料: 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量
做法:
1. 将南瓜去皮、瓤洗净,切成丝;
2. 青椒去蒂、籽洗净,切成丝;
3. 将南瓜条加少许精盐拌匀腌片刻,用清水洗一下,捞出控水;
4. 炒锅注油烧热,放入青椒丝、精盐略炒,再放入南瓜丝翻炒至南瓜熟透即可。

小青南瓜和牛尾做菜,取什么名字好 ?

酒香南瓜牛尾的做法教程:
1、牛尾顺着骨节处切成均匀的段,放到锅里,加入1000毫升清水,大火煮沸,撇去浮沫,加入盐、生姜、香葱保持大火煮20分钟,直到汤色变白。
2、倒入红糖,再倒入黄酒,煮沸后调成小火炖煮1小时。
3、南瓜去皮,切成大块,放入锅里一起炖煮30分钟,直到南瓜融烂在汤汁中,再大火收汁即可。
成品图:
  酒香南瓜牛尾的做法小技巧:
1、牛尾要按照骨节的位置切下去,用手很容易摸到骨节位置稍微软一些,而且感觉到有空隙,轻轻一切就可以切断了。
2、牛尾的味道很重,所以需要加大量的酒类来提香,黄酒或红酒用来炖牛毛,提香都是极好的。
3、如果想让牛尾腥膻气再减少一些,可以先把牛尾段放到清水中浸泡,泡出的血水倒掉,反复多次浸泡,可很大程度地去掉牛尾的腥膻气。
4、喜欢吃整块南瓜的,可以不用炖煮那么久,最后一步可以一边大火收汁,一边把南瓜煮熟就可以了。

请问,绿色的南瓜怎么做好吃? ?

受不了了,楼上从哪里下的材料,?
青色的南瓜最好用来炒,先把南瓜的外皮刮一刮,炒的时候会青绿青绿的,很好看,
原料:去皮小南瓜100g,绿豆芽100g。
调料:盐1g,味精2g,精制油15g,麻油10g。
制作:1.绿豆芽掐去头尾,洗净,入沸水锅烫焯断生后立即投入冷开水浸晾捞出沥干。2.南瓜切成绿豆芽粗细长短的丝。锅内放清水烧沸放油,下南瓜丝焯烫后捞出沥干,放入大碗内,与绿豆芽拌和,调以盐、味精和麻油。
特点:口味清淡,脆嫩爽口,宜夏秋佐酒。

用南瓜可以做几种美食!请详细 ?

南瓜浓汤
份数:2人份
材料:熟南瓜200g 鸡高汤300cc 鲜奶半杯 小鱼60g 青豆仁 清水
调味料:盐少许
做法:1.将南瓜放入调理机中,并加入清水打成泥状。
2.将高汤倒入锅中,用小火煮开。
3.小鱼和青豆仁、牛奶,放入汤中沸煮开并加入盐调味即可。

南瓜糙米饭(4人份)

时间:30分钟
材料: 南瓜1块(约150克)、糙米2杯、 水2杯调味料:奶油1大匙、盐1/4小匙、 酒2大匙

做法:1.南瓜以刷子刷洗表皮後切2公 分厚度丁块。 2.糙米洗净以2杯水浸泡半小时 後,铺上南瓜,入电锅以一般 煮饭方式煮熟,食用前松饭即可。

【康健小秘诀】本土种的南瓜水份较多,以吸水量大的糙米搭配特别适合。

南瓜大麦羹

用料:
  南瓜200克(去皮切丁)
  白糖120克
  水800毫升
水800毫升
  大麦150克(洗净后浸1小时)
  红枣8颗(去核) 

做法:
  ① 将水煮滚,放入大麦并以大火煮滚,然后加入红枣,改以小火煮至大麦裂开;
  ② 加入南瓜,继续煮至大麦熟透后加入白糖,继续煮至白糖溶解即可。
心得:
  在南瓜大麦粥中加入1汤匙的椰浆,可增添南洋风味。

南瓜炒肉丝

材料
南瓜、猪肉丝、姜片。

调味料
盐、酱油。

作法
南瓜洗净,去皮和子,切成块状,备用。
肉丝以酱油拌腌十分钟。
以沙拉油爆香姜片,然後放入肉丝及盐,略炒
一分钟,再加入南瓜,略炒2分钟,加水,盖上
锅盖,以小火闷煮十分钟,待南瓜熟软即可。

素酿南瓜
美食菜系: 粤菜

材 料: 南瓜一个(重约一斤), 冬菇半两,蘑菇半罐切片, 榨菜一两半, 笋肉(罐装)三两切丝, 五香豆腐干一件切丝, 红萝卜切丝三汤匙, 粉丝半两。

调 味: 蚝油一汤匙, 生抽半汤匙, 姜汁一茶匙, 糖一茶匙, 盐1/4茶匙, 麻油、胡椒粉少许, 上汤或水半杯, 油二汤匙。

做 法:

1、南瓜洗净,上部近蒂处横切去1/4作盖,用匙羹挖去南瓜下半部的核,放在盛器中,盛器放下一汤匙水。

2、冬菇浸软去梗,挤干水切丝。

3、粉丝浸软,切小段。

4、榨菜洗净,切丝。

5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀,放入盛器中,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮五分钟。取出,放入南瓜内,盖上南瓜盖。

6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮七分钟,取出即成。

南瓜山芋粥:

我多年来一直患有高血压,有时大便也不通。后经别人推荐,我略加以改良,每天晚上食用一种南瓜山芋粥效果不错。此粥把南瓜山芋切成丁,粳米糯米各半,红枣若干,加适量水,用电饭煲烧一个小时左右。喜甜的,冬天可略加些红糖。此粥烧成,一揭盖,满屋粥香。一碗下肚,全身舒坦。一个晚上,身体都暖暖的。此粥特别适宜中老年人,冬天更佳。(冯健)

蜂蜜南瓜饼:

我家孩子从小便秘,我从书中看到,蜂蜜清火润肠,南瓜是粗粮,把这两样东西放在一起,应该有用。我将南瓜先蒸熟,碾碎后,与面粉或者其他荞麦粉之类的都行,和在一起。然后将不粘锅加热,若要饼软,面和得稀一些,倒在锅里,摊成碗口大小,两面翻熟,起锅前,将一勺蜂蜜倒在上面,孩子吃后,现在便秘已有所改善。

南瓜做凉菜:

我在饭店里看见南瓜做的凉菜都是甜的,多吃甜不太好,我将它做成咸的。我选了茭白、黄瓜和它配。将它们都切成寸把长,柳叶宽,将茭白与南瓜分别下沸水中煮一下,南瓜多煮些至七分熟捞起,将三样东西用盐和味精拌......余下全文>>

南瓜可以和猪肉一起煮? ?

肉汁煲南瓜的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧肉汁煲南瓜的制作材料: 主料:五花肉500克,南瓜400克。
调料:盐,味精,糖,老抽各适量。教您肉汁煲南瓜怎么做,如何做肉汁煲南瓜才好吃 1.五花肉切块,吊制成肉汁;南瓜切成瓦楞块。2.锅中倒入肉汁、南瓜,烧5分钟,调味即可。 南瓜红枣排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮南瓜红枣排骨汤的制作材料: 主料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克
调料:姜3克,盐3克教您南瓜红枣排骨汤怎么做,如何做南瓜红枣排骨汤才好吃 1. 南瓜去皮去核,洗净切厚块;
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净
3. 红枣洗净,去核;
4. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。小帖士-健康提示:
补中益气,健筋骨。
南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。

梦见南瓜树上结了很多小青南瓜 ?

南瓜本无树,心镜亦非台。心若牵挂它,何不打电话

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