万丰美食菜谱大全黄瓜肉片汤怎么做？ ？
黄瓜猪肉羹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄瓜猪肉羹梗制作材料： 主料：黄瓜600克,猪肉(瘦)200克,豆腐(北)150克,鸡蛋135克
辅料：平菇25克,香菇（鲜）50克,小麦面粉20克
调料：葱白50克,大葱10克,辣椒酱15克,酱油15克,大蒜（白皮）5克,姜5克,胡椒粉2克,白砂糖15克,芝麻5克,香油10克,盐3克教您黄瓜猪肉羹怎么做，如何做黄瓜猪肉羹才好吃 1. 黄瓜洗净，去皮，挖去籽瓤，用盐腌渍一下，备用；
2. 猪肉洗净，剁成蓉；平菇、平菇切片；
3. 葱10克、姜洗净切末、蒜捣蓉备用；
4. 猪蓉内加酱油、葱末、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白糖、熟芝麻、香油、盐搅拌均匀，备用；
5. 豆腐洗净，碾碎，加盐、胡椒粉、香油、鸡蛋，拌上面粉，再倒入猪肉馅，做成丸子；
6. 均匀地装入黄瓜心内；
7. 锅内加入鸡汤，加辣椒酱，放入平菇片、水发香菇和葱白丝（50克），烧沸；
8. 把备好的黄瓜放入，再次烧沸；
9. 把余下的一个鸡蛋做成蛋饼，切成小块菱形片；
10. 黄瓜煮熟后捞出，晾凉，切小段，排放在碗内；
11. 浇原汤，撒蛋片，即可食用。黄瓜猪肉羹的制作要诀： 本品需鸡汤鸡1200克。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黄瓜肉片汤的做法 ？
1、猪肉切成薄片，黄瓜切成片。2、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。3、锅内入鲜汤（或适量水加高汤精 ）烧沸，放入猪肉片煮熟。（根据个人口味喜欢吃嫩点的可以后放）4、下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油、葱末调好味即成。
黄瓜肉片汤的做法，黄瓜肉片汤怎么做好吃，黄瓜 ？
步骤
1.准备好的食材
2.肉切片撒上盐和鸡精搅拌均匀
3.加入适量的淀粉搅拌
4.黄瓜洗净切片备用
5.锅里加水煮开后倒入黄瓜，老姜
6.黄瓜煮开后依次下入肉片煮5分钟
7.调味
8.起锅上桌
黄瓜肉片汤过夜可以吃吗? ？
如果没有变质加热后隔夜的黄瓜肉片汤可以食用，不过隔夜的食品表面看起来好像没有变质，里面营养成分流失比较多，有可能会产生大量的细菌及有毒有害物质，危害身体健康，因此尽量少吃或不吃隔夜食品
黄瓜肉片汤的吃此道菜好处 ？
黄瓜含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。 黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用.。不愿生吃的可以采取这种方法食用
黄瓜丝肉汤的做法，黄瓜丝肉汤怎么做好吃，黄瓜 ？
挑选老黄瓜的时候，要挑瓜身粗壮的，颜色越深的为好。买回来的黄瓜，洗干净后去掉瓜瓤切成大块，切记不要削皮，连瓜皮一起煲功效更佳
材料全部放入高压锅
一次性加足清水
大火上气后转小火20分钟
黄瓜可以和廋肉一起煮汤吗 ？
香肠不吃或吃一个 多喝水 你不在乎死活的话 新陈代谢快的话 四五斤吧前几天还够快 后来就没什么效果了 看个人体制 有可能反弹
黄瓜肉片汤放火腿的做法 ？
一、简介：黄瓜肉片火腿汤是一道菜品
二、所需工具原料：主要原料有猪瘦肉、黄瓜、香菜、火腿。辅助原料：油、盐、生抽、葱、姜。
三、方法步骤：
1、猪肉切成薄片，黄瓜切成片（加入少许盐）待用，火腿切片。
2、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。
3、锅内入鲜汤（或适量水加高汤精 ）烧沸，放入猪肉片煮熟。（根据个人口味喜欢吃嫩点的可以后放）根据个人喜好可以选择此时放入火腿片小火二分钟。
4、下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油、葱末调好味即成。
特别注意：要想汤味更浓，请另起一锅，加油烧热，放入姜丝爆香，加火腿片炒几下，再加放肉汤中。
这样种出来的菜：肉嫩汤鲜，清爽开胃。火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用
黄瓜肉片汤应该先放肉还是先放汤啊？ ？
猪肉切薄片， 用食盐场 水淀粉腌好，老姜切三片待用；
锅内加水， 放老姜片， 开火
水开后放腌好的肉片， 用筷子将其打散后煮开
水开后放黄瓜片略煮，
再次水开后放食盐、 味精、胡椒粉。
此做法猪肉片较嫩， 用里脊做较好。
怎么让黄瓜肉片汤里的肉片不煮老，切大块点行么？ ？
切的太厚或者太大块都会不好煮，也不好吃。
肉片正常切，薄一些，放蒜和姜先炒一下，不要炒时间太久，炒白就行，放点酱油和陈醋，然后和黄瓜片一起翻炒一下（瓜片翻几下就行），加清水煮开，煮开过程中准备打芡（水淀粉）和鸡蛋液，煮开后放适量盐，然后用筷子在汤水里顺时针搅动，过程中缓缓倒入鸡蛋液，后放一小匙水淀粉打芡。搅动过程要轻缓。蛋花成型后关火。
你煮的肉片会老会柴，一方面是肉片有些厚，另外就是肉没炒白就放水煮了。肉炒的时候放点醋，不管陈醋还是清醋都行，一方面去去腥味，另外让肉软一些不至于太柴。