万丰美食菜谱大全清炖鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
鲫鱼1条
调料
色拉油
5毫升
食盐
6克
姜
10克小葱
5克
胡椒粉
2克
清炖鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼杀好洗净待用
2.锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下
3.煎过后鱼是这样的
4.然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片
5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉
鲫鱼汤的家常做法??? ？
鲫鱼汤的家常做法
1.
鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗
2.
，加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅
3.
捞去葱段，撒上葱花
的做法，清炖鲫鱼汤怎么做好吃，清炖鲫鱼汤的家常做法 ？
食材用料
鲫鱼2条约400克相克食物
油适量
盐适量
葱少许相克食物
姜少许相克食物
蒜少许相克食物
香葱少许相克食物
香葱适量相克食物
清炖鲫鱼汤的做法
清炖鲫鱼汤的做法图解11.鱼洗净去肚中黑膜，买的时候店家都会帮忙杀好去鳞去鳃；
清炖鲫鱼汤的做法图解22.学哈友经验用茶叶水去腥味；
清炖鲫鱼汤的做法图解33.葱姜蒜切片，香菜切段，部分姜再切丝，香葱打结；
清炖鲫鱼汤的做法图解44.姜丝和打结的香葱塞进鱼肚中；
清炖鲫鱼汤的做法图解55.锅内倒油；
清炖鲫鱼汤的做法图解66.鱼一面煎至微黄再煎另一面；
清炖鲫鱼汤的做法图解77.这时下葱姜蒜一同煎，过早下会将葱姜蒜煎得焦糊；
清炖鲫鱼汤的做法图解88.两面煎好后，加冷水没过鱼身，大伙烧开煮5分钟，放盐，汤色奶白，转小火炖半小时左右；
清炖鲫鱼汤的做法图解99.炖好的鱼，汤色奶白浓稠；
清炖鲫鱼汤的做法图解1010.起锅装盘，小心不要把鱼弄碎；
清炖鲫鱼汤的做法图解1111.撒上枸杞香菜装饰，成品图，赶快享用吧！
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主料
鲫鱼1条
调料
色拉油
5毫升
食盐
6克
姜
10克
小葱
5克
胡椒粉
2克
清炖鲫鱼汤的做法1.鲫鱼杀好洗净待用
2.锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下
3.煎过后鱼是这样的
4.然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片
5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉
鲫鱼汤的做法大全 鲫鱼汤怎么做好吃 ？
不知道你所说的最正宗的做法，不明白何为最正宗。
家常做法有一两个，很简单，味道也很鲜。不知道你会不会喜欢。
鲫鱼汤做法一
食材明细：鲫鱼 一条 大葱 适量 姜片 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量
做法：
1. 鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分。姜和大葱切片备用
2. 锅里放油，将鱼煎一会，两面都要煎
3. 煎好的鱼放入适量清水
4. 放入备好的葱片姜片和白胡椒粉
5. 大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可
PS：白胡椒粉。。我每次都会忘记放。
鲫鱼汤做法二
主料：鲫鱼1条 调料：色拉油 适量 葱 1小段 姜 1片
做法：
1.准备工作：鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮的完整度。
2.不粘锅加入炒一个菜的油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄（两锅一定要同时进行）
3.让汤锅内水滚开着，将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。（这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼）火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键
4.放入葱姜，开大火至汤滚起，持续3-5分钟白汤就出来了，此时再转小火，烧1-1.5小时
PS：1、制作全程不必加盐，起锅时再根据自已口味调入盐即可。
2、汤锅内的水要一次加足，不可中途再加水。
3、如果想更原生态一点，葱姜亦可省略掉，更适合哺乳的妈妈们喝。
祝愉快！
鱼汤怎么做好吃 鱼汤的家常做法 ？
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。
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鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！
鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助
砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。
出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。
鱼汤的做法，鱼汤怎么做好吃，鱼汤的家常做法 ？
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重；
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观；
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
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主料：鲫鱼3条、葱、姜
辅料：蒜、料酒、油、盐、枸杞
耗时：15分钟
功效：降逆止呕、化痰止咳、归脾经
.1准备材料
2.锅内油烧热，放点盐，防粘锅
3.放入鱼，煎至两面微黄
4.盛出备用
5.锅内放油，烧热，放蒜姜爆香
6.放鱼，料酒，水
7.汤烧至牛奶状，放盐，枸杞，葱
8.装盘