万丰美食菜谱大全猪骨粥的做法，猪骨粥怎么做好吃，猪骨粥的家常做法 ？
食材明细
大米适量
猪排骨适量
葱适量
姜适量
盐适量
咸鲜口味
煮工艺三刻钟耗时
简单难度
猪骨粥的做法步骤
1
大米淘洗干净。
2
猪排骨洗净，放入沸水焯烫去血水。
3
葱洗净切葱花，姜洗净切丝备用。
4
锅内加适量水，放入猪排骨、大米、姜丝煮成粥。
5
熟后调入盐，撒上葱花即可。
6
出锅，上桌。
猪骨粥怎么做好吃，猪骨粥的家常做法 ？
主料
猪骨
150g
大米
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.猪骨洗干净
2.大米洗干净
3.加入猪骨，姜片加盖压30-40分钟
4.排气打开加入盐，葱花，香油拌匀即可
5.可以吃了！！
小贴士
给小孩吃可以煲烂些，更容易吸收，消化！
猪骨粥的做法，猪骨粥怎么做好吃，猪骨粥的家常 ？
食材
主料
猪骨
150g
大米
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.猪骨洗干净
2.大米洗干净
3.加入猪骨，姜片加盖压30-40分钟
4.排气打开加入盐，葱花，香油拌匀即可
5.可以吃了！
筒骨粥的做法 ？
1、棒骨洗洗直接扔高压锅里，放上姜，酒，几滴醋，多放点水，因为一会要煮粥。
2、大米洗干净，泡在水里。高压锅冒气后炖20分钟。
3、开锅，把大米放锅里，如果水不够再加点。放盐。
4、煮冒气，停火5-8分钟，再开火，再煮开一次。关火。
5、开盖后放点生抽搅拌均匀，有小葱再撒一把小葱。
没有高压锅的话，普通锅也可以。就是煮骨头的时候，时间要放长一点。
希望对你有帮助~
参考资料：blog.sina.com.cn/s/blog_4be5a222010007uz.html
广东咸猪骨粥的猪骨制作方法 5分？
你说的是广东的猪骨粥吧？有很多做法的，我觉得花生的最好吃
咸骨粥 {顺德厨师做法]
材料: 猪骨 适量
粥底配料: 去核红枣四个,
四份一个皮蛋黄,
果皮 小许
配料: 姜丝 小许
葱花 小许
调味料 : 精盐 小许
鸡粉 小许
酒 小许
做法:
1.先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰霜腌制.
2.将红枣.皮蛋黄,果皮,姜丝,鸡粉放进粥里同煲.
3.将腌好的猪骨用沸水焯水,焯水时要放小许米酒去除异味,
4.把焯好的猪骨放进煲好的粥里,再大火煲滚,接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用,在食用前放上葱花会更加香.
注意:果皮和皮蛋黄不能放太多,可根据个人喜好进行咸淡的调味. 若没有猪骨，可用排骨代替。
花生猪骨粥
<原料> 粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油、香油各10克。
<做法> （1） 将米淘洗干净。
（2） 猪骨洗净并敲成小块（去净骨渣）。
（3） 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
（4） 将猪骨煮汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。
菜干猪骨粥．菜干和猪骨一起放．猪骨要先煮一下过水．菜干泡泡切碎．
白菜猪骨粥，猪骨和米一起煲好之后再放白菜．猪骨要过冷河．
你可以放：瘦肉．牛肉．田鸡．鱼片．生菜．猪红．这些都可以放．当然是分开的．只要记住荤的就要先用油，盐，鸡粉．姜腌制一下，素的就不要了，切碎放进就可以了．放进之后滚开就好．
当归猪骨粥
【配方】当归15克，猪胫骨250克，大米100克，盐少许。
【做法】先煮猪胫骨和当归，1小时后，取汁去渣，加入淘净的大米煮，粥将熟时加盐，稍煮即可。每日2次，温热服。
【特点】补肝肾，强筋骨。适用于贫血，筋骨酸痛，增强孕妇体质。
【注意】阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。
明火猪骨粥原料：大米适量，猪骨500克。
要领：1.米洗净，加少量色拉油拌匀（防止米粒粘锅）。2.猪骨用开水烫过，除去血水，洗净，放入锅中，加入足量净水，以中火先煮1小时。3.然后加入米粒煮沸，转小火煮30分钟，等米粒软烂粘稠时关火。将猪骨捞出，即可盛粥上桌啦！
品鉴：这道粥颜色雪白，清香四溢。猪骨里的钙质充分地融入了粥里面，可谓营养丰富。
小棠菜猪骨粥
材料：小棠菜（那种青色的小白菜，比较清甜。洗净）一把，猪骨数块，姜一块（拍扁），花生仁一把，东北大米（即珍珠米）小半碗
调味：盐、油
做法：
1。把米洗净，加水一汤匙、油2汤匙、盐2茶匙拌匀，腌30分钟；
2。猪骨放沸水中略煮，捞起洗净；
3。另煮水一大汤锅，水中放猪骨、花生米和姜片，水沸时加入米；
4。大火煮20分钟，然后转小火煮1－2小时至粥绵软；
5。准备吃粥前调回中火，把小棠菜放入粥中，见粥冒小气泡时即关火，粥的余热自然会将小棠菜煮软。
心得：
1。煮粥用的猪骨可选用脊骨、颈骨、肩胛骨、排骨等均可，但是最好不要用筒子骨,因其油腻；
2。放了小棠菜后，不要盖上盖子或把菜搅至粥的底部，方可保持菜色之绿；
3。更考究一点的做法是：煮粥的水是用白菜干熬的水（还要用纱布滤去菜干水中的细沙），这样粥更鲜甜。但是用普通水效果也不错...余下全文>>
猪骨粥怎么煲 ？
咸猪骨粥做法：
广东猪骨粥选用的猪骨一般是猪筒骨，如果没有选沙骨也行（也就是猪脊椎骨），叫卖猪肉的帮砍好，回家后洗净，用盐腌3小时以上，米里加入少量油、盐拌匀，放置半小时后即可入.
猪骨放入瓦煲大火煮开后,把米倒进正在沸腾的瓦煲中，用勺顺一个方向把米与骨头汤拌匀。
然后开大火煮至瓦煲里的粥再次沸腾，关成小火熬煮半个钟头，大火转小火的目的，我们这里认为这样煮出来的粥不厂急火粥，香味只有这样才出得来。
半个钟后再放合造的盐、一些蚝油、一点点生抽，用勺顺一个方向搅拌五分钟，最后洒上葱花，一点点鸡精。胡椒粉。不用再放油了，因为猪筒猪就是以油多见称，最合适煲粥，如用沙骨那就淋些香麻油即可。
宝宝猪骨粥的做法，宝宝猪骨粥怎么做好吃，宝宝 ？
宝宝猪骨粥主料
扇骨500g
山药200g
米20g
辅料
山药粉适量
芡实粉适量
薏仁粉适量
百合粉适量
步骤
1.山药去皮，切块备用
2.扇骨用水煮去血水后，捞出洗净
3.把洗净的扇骨和山药放进锅里，放水到到锅满，大火煮开转小火，煮一个半小时
4.米先用水泡半小时
5.煮好的汤先把上面的一层油去掉
6.把泡好的米放进锅里
7.把汤过滤进电饭锅中，按煮粥键
8.粥粥煮好后，继续开火，放两汤勺山药、薏仁、芡实、百合磨成的粉，煮至粥浓稠软烂就好了
砂锅猪骨粥，砂锅猪骨粥的做法，砂锅猪骨粥怎么做 ？
食材用料
猪骨（脊骨）400克
米150克
生菜一朵
盐适量
鸡精适量
香油适量
清水适量
砂锅猪骨粥的做法
1.准备好所有的材料
2.锅中倒入适量清水烧开放入猪骨焯熟
3.猪骨捞出洗净沥干水分备用，生菜洗净切成小片备用
4.米洗净后和猪骨一起放入砂锅中，加水进砂锅（水最好一次性加够）
5.大火煮开后捞掉浮沫，继续大火烧十分钟左右再转小火炖煮30-40左右
6.炖煮过程记得用勺子在砂锅底部上下搅拌，免得糊底
7.炖煮至猪骨和米酥烂时加入生菜
8.加入盐和鸡精调味
9.淋上香油拌匀即可
烧骨粥的做法，烧骨粥怎么做好吃，烧骨粥的家常做法 ？
食材
主料
东北珍珠米
150g
烧骨
150g
辅料
油
适量
盐
适量蚝豉
4个
花生米
15g
姜片
2片
鸡精
3g
料酒
5g
香菜
少许
步骤
1.将米先用1汤匙花生油拌匀，然后再用清水没过米面，浸泡1晚。
2.将烧骨剁成大块（可以让档主代劳），花生米、蚝豉干浸泡清水中20分钟，备用。
3.将蚝豉干、花生米沥干水后，与姜片、烧骨一起，放入小煮锅内。
4.加入足量的清水。
5.大火煮开，加入2汤匙料酒，继续煮开，并将汤中的浮沫撇除，让汤中没有浮沫为止
6.然后，将步骤5中所有汤汁及食材倒入汤煲内，再将步骤1泡好的粥米一起，熬制2小时，再加适量的盐、鸡精调味即可。
7.装碗，撒上少许的香菜，即成。
小贴士
用米直接熬粥，先要将米加上油拌匀后浸泡，让米吸收了水分及油，才能将粥米煮绵滑和甘香。
瓦罐骨头粥的做法大全集 ？
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴
两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。