万丰美食菜谱大全苦菊的做法大全，苦菊怎么做好吃 ？
材料
主料：苦菊、熟花生米
辅料：糖、陈醋、少量盐
做法
1苦菊洗净切段
2苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐（会更突出酸甜味），拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。
小贴士：去火开胃清口。
拌苦菊的做法，拌苦菊怎么做好吃，拌苦菊的家常做法 ？
主料
苦菊1棵
辅料
圣女果
1大把
花生（炒）
1把
调料
醋
1勺
生抽
1勺
香油
数滴
白糖
1小勺
凉拌苦菊的做法
1.苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净；过一遍凉开水，沥干水备用
2.小蕃茄清洗干净后，一分为四；炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎
3.用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁；苦菊和小蕃茄放置大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可
凉拌苦菊怎么做好吃，凉拌苦菊的家常做法 ？
主料
苦菊 蒜苗
辅料
盐 糖
麻油
凉拌苦菊的做法步骤
1. 苦菊洗净沥干水分备用
2. 蒜苗剪下切碎备用
3. 取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
小贴士
苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
怎么做好吃，酸甜可口的凉拌苦菊的家常做法 ？
步骤
1.苦菊洗净
2.胡萝卜切丝，蒜切末
3.先将苦菊和胡萝卜丝放入容器里加少许盐腌制一下
4.将白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同时倒入碗里调匀
5.将调好的料汁倒入苦菊中拌匀
6.再倒入适量的香油拌匀
7.装盘即可食用
肉丝苦菊的做法，肉丝苦菊怎么做好吃，肉丝苦菊 ？
食材
主料
苦菊
200g
猪里脊
30g
辅料
油
适量
盐
1小勺
干红椒
少许
糖
1小勺
香醋
适量
酱油
少许
蚝油
1小勺
步骤
1.将里脊肉切细丝
2.洗几遍，泡去血水。
3.挤干水，在肉丝里加少许盐，酱油，胡椒粉抓匀腌一会。
4.起锅热油，下入肉丝炒散。
5.下入干红椒段煸出香味。
6.肉炒熟后倒入碗中。
7.加入蚝油，糖，盐，香醋
8.拌匀。
9.苦菊洗净，放在淡盐水里泡二十分钟后捞出控水。
10.将料汁肉丝倒在苦菊上拌匀即可。
苦苣的做法大全，苦苣怎么做好吃 ？
主料
苦苣
150g
辅料
糖
适量
盐
适量
蒜
适量
味精
适量
陈醋
适量
香油
适量
步骤
1.苦苣洗净
2.手撕小段
3.蒜切末
4.苦苣用盐稍腌，滗掉水分
5.加适量糖
6.加味精
7.加适量陈醋，拌匀
8.最后滴香油
小贴士
不喜欢陈醋的可以不加。
苦菊汤的做法，苦菊汤怎么做好吃，苦菊汤的家常做法 ？
食材
主料
苦菊
适量
鱼丸
适量
木耳
适量
辅料
调味品
见做法
步骤
汤锅倒入适量的水，大火将水烧开，放鱼丸蟹棒煮至浮起后，木耳下锅，当再次开锅后放入苦菊，加盐、味精、和香油调味即可。
苦菊炒鸡蛋的做法，苦菊炒鸡蛋怎么做好吃，苦菊 ？
步骤
1.苦菊去根洗净，切段备用
2.鸡蛋加少许盐搅匀
3.油热后倒入鸡蛋液炒散
4.将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段
5.加适量盐、花椒粉炒匀
6.苦菊炒塌即可出锅
小贴士
苦菊很嫩，炒塌就可关火出锅
清炒苦苣怎么做好吃，清炒苦苣的家常做法 ？
食材
主料
苦苣
3颗
辅料
蒜子
2粒
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.苦苣去根，洗净备用
2.炒锅加油，油7分热时放入苦苣翻炒
3.等苦苣变软，放入适量盐，蒜粒，适量生抽，继续翻炒
4.炒熟，出锅
苦菊汤的做法，苦菊汤怎么做好吃，苦菊汤的家常 ？
食材 主料 苦菊 适量 鱼丸 适量 木耳 适量 辅料 调味品 见做法 步骤 汤锅倒入适量的水，大火将水烧开，放鱼丸蟹棒煮至浮起后，木耳下锅，当再次开锅后放入苦菊，加盐、味精、和香油调味即可。