万丰美食菜谱大全醉虾的做法，如何做，怎么做，做法大全附图 ？
醉虾的做法步骤
1. 将虾洗净，然后放入高度白酒，直到虾不动
2. 拿一小碗，放入姜末，红方腐乳的汁，加入4勺生抽，2勺白糖，放入少量辣椒酱和醋，搅拌均匀醉虾的做法图解33. 将调好的汁倒入虾中，撒上葱花，即可
醉虾蛄的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.材料：虾蛄（已清洗）、蒜（已切碎）、姜片。
2.将已清洗的虾蛄用剪刀剪成段放入冰碗中。
3.接着，搁入蒜和姜片。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的生抽。
6.加适量的白酒。
7.调味拌匀。
8.最后，盖上盖、放入冰箱中，腌制24小时后可以食用。
爆炸虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸花虾的做法
1.
准备食材：花虾洗净，减去虾须，加入少许盐腌制一下
2.
加入面粉和淀粉
3.
拌匀
4.
锅中放入适量油
5.
油八分热时放入花虾
6.炸至金黄时捞出控油
7.
将油再次升温
8.
复炸第二遍
9.
捞出即可，味道鲜美可口
醉虾的做法，醉虾怎么做好吃，醉虾的家常做法 ？
白虾洗干净，用凉白开冲洗
葱姜切末
醋和白酒三比一比例，用筷子尝味稍有一点酒味即可，鲜酱油两勺，白糖，醋，葱姜末，南乳汁，金龙鱼or橄榄油，没有固定配比，自己决定口味好了就成
倒入白虾，盖上盘子以防虾乱跳，十分钟即可
汁水要稍微调多一点，稍稍把虾末掉
虾怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
红烧大虾的做法
1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用
2.生抽2汤匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2汤匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）调成红烧汁，备用
3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟
4.大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火
凉拌虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料：河虾300克
调料：酱油25克,白砂糖25克,醋15克,葱白5克,大曲酒15克,花生油75克
做法：
1. 将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分；
2. 锅上火，倒入花生油烧至冒青烟时，投入虾炸约10秒钟捞起；
3. 待油温回升到冒青烟时，将虾再复炸10秒钟，壳脆后捞起；
4. 锅内留少许油复上火，加葱白段略炒，放入曲酒、糖、酱油、虾，颠翻几下，淋入醋，出锅装盘即成。
制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克；
2. 炸虾时要旺火辣油速成，则壳脆肉嫩；
盐水白虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
虾200克
辅料
小葱
2根
生姜3片
料酒
1汤匙
食盐
1茶匙
盐水白虾的做法
1.
确切分量是202g潮虾，就这么点，和小葱、生姜都冲洗一下
2.
小葱和生姜切细备用
3.
锅内倒入一饭碗开水煮着
4.
下生姜末
5.
加一茶匙食盐
6.
倒入潮虾
7.
加一勺料酒
8.
等虾儿全变色即可关火
9.
盛入盘中撒入葱花，OK了
生卤青虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
生卤青虾的做法
1.将活青虾洗净，剥掉虾壳，流水冲洗，控干加适量清水和少许盐拌匀，浸泡约40分钟，用清水洗干净备用
2.胡萝卜去皮，青椒去蒂和籽，分别洗干净，改刀切成小片；香菜、芹菜分别去根和叶，洗干净，改刀切成小段备用
3.海米、干鱿鱼用清水泡软，然后上屉用旺火蒸熟，取出沥净水，待凉后，鱿鱼切成碎末，海米每个切成两半
4.汤锅加适量清水烧开，放入葱、姜煮5分钟，再放入青椒、胡萝卜和香菜、芹菜段煮10分钟关火，出锅过滤掉汤内菜料，成清汤倒大汤盆中
5.放入海米和鱿鱼末拌匀，再加入适量美极鲜酱油、海鲜酱油、老抽、生抽和玫瑰露酒调拌均匀，最后放入青虾，拌匀后，放置冰箱冷藏室内浸泡24小时让虾充分入味，捞出青虾，吃时取之即可
炒青虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
制作步骤：
1、小河虾去掉头部，全部清洗干净沥干水
2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻
3、青椒洗干净后切成圈，姜切成丝
4、锅热油，放入小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比平时炒菜要多一些）
5、洗锅后重新放油烧热，放入青椒和姜丝炒香
6、再放入炒制过的小河虾一同翻炒
7、加盐、生抽调味翻炒均匀即可
油焖大虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
菜谱做法：
1.先将大虾洗净，剪去头枪
2.再减去尾刺
3.再减去虾须，挑去虾线（双手占着，无法拍照），备用
4.起锅放油
5.中火，用手测试油温（请勿模仿）
6.油温四至五成热后下入大虾
7.将大虾放入完后，中火慢扒直至变红
8.在继续扒虾一直待红色虾脑油渗出，红色
9.将虾乘出装盘
10.再起一锅，入油，低温炒番茄沙司，炒至微红。
在此建议：要使用番茄酱，不要用沙司，切记。
11.放入扒焖好的大虾，连续翻炒，直至收汁
12.在此之前先调一个碗汁，入：耗油，生抽，盐，白胡椒粉，料酒，葱姜汁，清水，淀粉等，备用。
遗憾的是，忘记拍照，抱歉。
调入锅中。
13.将碗汁调匀后，适量勾入锅中，待颜色，浓稠适宜时，好了， 装盘，撒上葱末点缀，开吃。