万丰美食菜谱大全红糖蒸糕不塌陷 ？
用料
中筋面粉 150克
红糖 30克
水 150克
酵母 1.5克
泡打粉 1克（泡打粉可不用）
芝麻 少许
红糖蒸糕的做法
面粉加泡打粉过筛备用红糖蒸糕的做法 步骤1
红糖加入水，融化后，也过滤一下。因为有的红糖会有杂质红糖蒸糕的做法 步骤2
然后加入酵母混合均匀红糖蒸糕的做法 步骤3
倒入面粉混合均匀红糖蒸糕的做法 步骤4
保鲜袋抹些油，放入模具中红糖蒸糕的做法 步骤5
然后倒入红糖面糊红糖蒸糕的做法 步骤6
放在蒸笼上，30度左右醒30分钟红糖蒸糕的做法 步骤7
醒好的面糊上撒些芝麻，中火冷水上锅，蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖
红糖糕的做法，红糖糕怎么做好吃，红糖糕的家常 ？
食材
小麦面粉130
油适量
酵母4g
鸡蛋1个
红枣25g
红糖40g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
小麦面粉
2
红糖
3
用水煮红糖融化了
4
酵母用温水泡一下
5
红枣
6
把红糖、酵母水、
7
鸡蛋放在面粉里面
8
搅拌
9
放1小时
10
盘子下擦一点油，就把面粉倒进盘子里，
11
大火蒸30分钟，用筷子扎一下，不粘筷子就熟了
12
好了
小贴士
要掌握好发酵时间，要不然就要苦了。
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食材明细
面粉1杯
生粉1/4杯
红糖1/4杯
水一杯
酵母1/3汤匙
红糖发糕的做法步骤
1把面粉，生粉混合备用。
2红糖用开水化开，等凉至不烫手后，把酵母放进拌匀后，倒进混合好的面粉中，轻轻上下翻动，搅拌成无明显颗粒的面糊。
3调好的面糊。
4放进锅里发酵一小时至两倍大以后，把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。
5把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。
6锅里放水烧开后，把面糊放进锅里大火蒸15-20分钟左右。
7蒸好的发糕等完全凉后，用小刀沿着碗边轻轻转一圈，即可把发糕取出。
小窍门
1）加水的时候要分次加入，切勿拌得太得稀，稠一点才容易成功。
2）如果面糊发得不是很好，可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊搅拌均（力度要轻）再倒入盘里入锅蒸。
红糖发糕的做法 ？
做法一1、准备材料；2、将红糖和清水溶化；3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；5、倒入面糊；6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克 水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化； 2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用； 3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛； 4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟； 5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。 ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。
怎么蒸出松软红糖糕 ？
配菜(中级)时间：30-45分钟主料面粉量米杯1杯红糖100克白糖少许枣鸡蛋四个电饭锅枣香红糖糕的做法步骤1. 面粉筛一下能更细,不筛也可以了2. 把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开两个碗里.碗要干爽,不要有水.3. 蛋清里放少许白糖打发.打到蛋白结实能立住一根筷子,或是倒置不往下流为宜,打的蛋白越好,出来的蛋糕越松软.不要偷懒哦,这是个体力活,谁让没有专业的机器呢.手动吧.不行就让老公帮着打,可他太笨了,弄了两下还得我自己来.4. 取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 红糖放入蛋黄中，还有红枣奶再加点果脯碎与蛋黄一起充分搅拌 把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌.不要向一个方向搅,免得起筋.上下慢慢搅,就像捞一样把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 ,5. 盖上盖子，按下快煮.我用的是智能的电饭煲,中途也不会跳起.如果是一般的锅可能要跳起来几次,过二十分钟再按一次加热,然后用牙签或是快子插下蛋糕,如果取出是干的就说明好了.可以吃了,味道很好很松软的说.
红糖糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉100g
泡打粉5g
元贞糖适量
水100g
红糖糕的做法
1.面粉、粟粉、泡打粉拌均，用筛子过筛。
2.红糖加水搅均
3.搅成红糖糊
4.和在模型里，只放六分满。
5.盘子抹上油，红糖糊倒入。
6.小模只需15至20秒
7.盘子的需要1.5分钟。
8.快速微波食谱。
蒸红糖米糕的做法，蒸红糖米糕怎么做好吃，蒸红 ？
红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。 吃多了肯定会发胖的 而且不能吃多了，而且红糖吃多了上火哦 另外红糖不要和豆浆一起喝，红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 红糖每天一小勺是一小勺哦 楼主要记住哦 这么说应该知道了吧
红糖米粉糕的做法，红糖米粉糕怎么做好吃，红糖 ？
1.大米提前浸泡一夜。
2.浸泡好的大米控干水分。
3.晾至米粒表面没有水分为止。
4.凉干的大米放入料理机中，研磨成细细的米粉。
5.200克大米分三次磨好粉。
6.磨好的米粉用筛子筛一遍。
7.筛出的粗粒再次放入料理机中打磨一遍。
8.筛好的米粉中加入白糖。
9.加入三四勺清水。并用手搓匀。（水要一点一点加）
10.搓至用手抓起一把米粉能攥成团。
11.搓好的米粉再次过筛。
12.筛好的米粉放入模具中，用勺子压紧。
13.在米粉中间稍微挖个小洞。
14.小洞放入红糖。做好后放入蒸锅。（我放了三个红糖的，余下三个加了巧克力酱）
15.大火蒸25分钟即可。
16.馋了，先偷吃一个。
17.余下的打包，给闺女带去。
糯米红糖发糕怎么做？ ？
糯米3.5斤 籼米1.5斤 红糖1.75斤 红枣少许 .糯米和籼米拌和后放在冷水中浸泡约2～3天.浸好的米连水磨细后订入布袋，压去多余的水.将砂糖和红糖分别加水烧成浆(约1斤水)，冷却后，倒入湿米团中拌匀成糊状粉糊,蒸熟
烤制红糖糕怎么做好吃 ？
1、这是云南手工红糖。
因为颜色淡。
怕做出来不好看。 。
2、所以加了些黑色的红糖。
3、加白开水80克煮至沸腾。
4、改小火再煮5分钟 。
5、准备黑蜂蜂蜜。
6、加入蜂蜜。
再煮约1分钟熄火。
讲究蜂蜜营养的、说不能热食的飘过。
这只是取个味道。 。
7、放凉。
8、再加入白开水240克。
搅拌均匀。
9、加入酵母搅拌均匀。
10、过筛面粉和粘米粉。 。
11、将过筛的粉类加入红糖水中。
12、搅拌均匀。 。
13、盖保鲜膜。
发酵。
14、发酵面糊至两倍大。
加入色拉油拌匀。 。
15、入模具。
水浴法。
160度烤30分。
16、出炉倒扣在烤盘上。
趁热在表面刷上适量的蜂蜜。
再撒上烤熟的白芝麻。
切块或撕食。 。
17、切下并撕食的边角。