万丰美食菜谱大全麻辣八爪鱼的做法 ？
1. 八爪鱼清洗干净。青红椒洗干净切三角块
2. 锅里做油，爆八爪鱼备用
3. 锅里做油，煸炒蒜片出香味，下洋葱炒透，放入砂锅（家里也可以用大碗，随意了）
4. 锅里做油，炒泡辣椒碎。下豆瓣酱加水，放酱油、糖炒开下爆过的八爪鱼，炒均匀出锅，赶在洋葱上
麻辣八爪鱼怎么做好吃 ？
用料
主料
八爪鱼2只
辅料
麻辣火锅底料
1袋
料酒
30毫升
洋葱
1个
油
麻辣八爪鱼的做法
1.
准备食材
2.
清理八爪鱼，洗净墨囊内脏
3.
八爪鱼切成小段
4.
洋葱切丝
5.
做开水，水开后放入八爪鱼
6.
倒入料酒
7.
水沸腾后关火
8.
捞出沥水
9.
起锅，倒入油
10.
油7成热的时候，倒入半袋麻辣火锅底料
11.
翻炒，使火锅料化开
12.
放入洋葱
13.
翻炒
14.
放入八爪鱼段
15.
翻炒一分钟左右
16.
大功告成啦
香辣八爪鱼的做法，香辣八爪鱼怎么做好吃，香辣 ？
香辣八带鱼的做法
1.
八带鱼清洗干净，去掉牙齿
2.
锅中烧沸水，放入适量的精盐、料酒，把八带鱼放入快速焯烫，约30秒左右
3.
捞出后过冷水
4.
青红椒切椒圈
5.
葱、姜、蒜切末
6.
锅内热油，倒入葱、姜、蒜
7.
放入生抽、精盐、蒜蓉辣酱爆香
8.
倒入八带鱼大火爆炒至都均匀裹上酱汁
9.
沿着锅边烹入料酒，撒青、红椒圈即可出锅
八爪鱼的做法大全，八爪鱼怎么做好吃 ？
1八爪鱼洗净切成长段；红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用；煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立刻捞起。
2淋入凉水过冷河；沥干水份待用（一定要沥干水份，要不然炒的时候会出很多水）。
3调料（盐、糖、鸡精、胡椒粉）、水淀粉备好；锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香；倒入韭菜花、八爪鱼，淋入料酒，加入备好的调料。
倒入红黄椒翻炒；
4淋入水淀粉；翻炒均匀即可（9-12必须在半分钟内完成，否则八爪鱼就老了，口感不好）。
5小帖士：1.焯烫八爪鱼主要是为了去除腥味和水份，水开后关火，八爪鱼放进去，须子变成卷曲之后，就立刻捞起，利用水温烫熟八爪鱼，这种焯烫的方法，八爪鱼会特别嫩。2.炒制八爪鱼的时候，时间更不能过长，最好能在半分钟内完成，如果你担心自己手忙脚乱耽误时间，不如将所有主料和调料放在一个碗中，爆香蒜姜片和酱后，一起将所有材料下入锅中，翻炒几下后就淋入水淀粉，并马上盛出。
不辣的八爪鱼做法大全 ？
八爪鱼做法
材料
八爪鱼 500克 韭菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙做法
1.准备材料
2.八爪鱼洗净切成长段（留了一个完整的用来拍照）。
3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。
4.煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立即捞起。
5.淋入凉水过冷河。
6.沥干水份待用（一定要沥干水份，要不然炒的时候会出很多水）。
7.调料（盐、糖、鸡精、胡椒粉）、水淀粉备好。
8.锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。
9.倒入韭菜花、八爪鱼，淋入料酒，加入备好的调料。
10.倒入红黄椒翻炒。
11.淋入水淀粉。
12.翻炒均匀即可
八爪鱼的做法大全,八爪鱼怎么做好吃 ？
我们北戴河本地最著名的就是红烧肉炖八爪鱼，就是先把红烧肉炖好然后再放入八爪鱼再炖五分钟就好了。另外就是干煸八爪鱼，把八爪鱼用油炒干放入干辣椒，煸炒出锅前加入香菜和芝麻。还有就是八爪鱼炒韭菜，和炒蒜薹。用泡椒和青蒜爆炒也可以。另外我自创的一种做法就是比目鱼炖八爪鱼，但是这种做法选用的八爪鱼必须是新鲜的
章鱼足的正宗做法，麻辣大章鱼足怎样做才好吃的做法 ？
主料
章鱼足250g 洋葱1个
灯笼椒1个 生姜5g
葱1根 糖3勺
盐1勺 生抽一点
鸡蛋清1个 黑胡椒少许
料酒少许 鸡精1勺
清炒章鱼足的做法步骤
1. 一个章鱼足，大概两百七十克，先用冷水解冻，洗干净备用。
2. 把章鱼足切成片，大概有一个盘子那么多。
3. 用生姜，葱，蛋清，盐，料酒，黑胡椒粉，腌制半小时。这样可以让章鱼足更嫩，而且可以去腥味。
4. 洋葱和灯笼椒洗干净备用。也可以用有辣味的辣椒，因为是给孩子吃的所以用的灯笼椒，不辣。
5. 将洋葱和辣椒切成大小一样的片。油锅放油
6. 先将洋葱和辣椒爆出香味！
7. 再将腌好的章鱼足倒进去，炒一下，加入生抽，糖，最后放鸡精，起锅。这个步骤千万不要加盐，糖要多放点。
8. 一旁香喷喷的清炒章鱼足就出锅了！炒的时间不要太长不然会老。
八爪鱼的做法?? ？
先用60－70度左右的水焯一道，捞起漓干水分，再下大油走一道，再装盘，锅剩些底油，然后把姜丝，蒜末，下锅煸炒出香味，把八爪鱼下锅，烹些料酒～再依次放青红椒，蒜苗粒，洋葱，调味料（盐，味精，生抽，），我觉得孜然必不可少的！如果个人口味喜欢孜然的话～会有烧烤的味道．．．另外烧烤的八爪鱼特别多的焦枯物质，吃了多人十分不好！建议不要吃．．．．．．自己做比较好～～ 至于处理配菜刀功的运用，看你自己喜欢啦～不过合理的刀功有利于菜肴的口感，入喂．比如八爪鱼改改刀‘‘或者干脆挑选细点的！八爪鱼的头部要切开哟！！里面的嘴巴和眼睛要去掉！！不然嚼起来会影响口感的！
油炸小八爪鱼的做法大全 ？
做法：
1、准备好面包糠和鸡蛋液；
2、将鱿鱼洗干净，放入容器中；
3、用胡椒粉，鸡精，腌制10分钟；
4、将鱿鱼蘸上鸡蛋液，在面包糠里滚一下；
5、热锅放油，放入鱿鱼，中火炸3分钟，就可以了。
辣菠菜八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
大火烧开一锅水，加入2克盐，将择洗干净的菠菜整把倒入水中汆烫约40秒后捞出用凉开水冲至凉透
2.选8-10根菠菜，整齐地铺在打开的寿司帘中
3.将寿司帘一端卷起，将菠菜卷成圆筒状，两手抓住卷好的寿司帘，轻轻挤压，沥干菠菜中的水分
4.将寿司帘打开，按照菠菜上印上的寿司帘纵向的纹路，将菠菜切成同等长度的小段，摆放在盘中
5.蒜切成蒜末与盐、辣椒面拌匀后，均匀撒在菠菜段上
6.热锅中倒入食用油和香油，热锅凉油倒入花椒粒、干辣椒，中小火熬出花椒与干辣椒的香味后，将花椒、干辣椒沥除，将热油迅速地浇在菠菜段上，食用时将所有原料拌匀即可
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