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家常菜谱,美食攻略

手捏菜炒蘑菇 手捏菜炒蘑菇窍门

有跟我一样为了减肥带便当的吗 ?

1、尽量早起做便当。我一般是7点左右起床,做早餐和便当,外加吃早餐。
一来可以督促自己早睡早起(毕竟作息规律也是成功减肥重要的一环),二来很多菜就不会出现在冰箱放隔夜软趴趴的情况。
2、蔬菜里,我带的最多的是芦笋。营养价值高,不像叶子菜那么娇气。白灼芦笋、虾仁炒芦笋都是快手又方便,如果你只能头天晚上做,建议带芦笋。
偶尔会带西兰花(蚝油蒜蓉西兰花)。还尝试过手捏菜炒蘑菇,因为盐会杀出一部分水,所以变黄情况略有改善。煎西葫芦、烤胡萝卜也可以带。

3、多吃蛋白质。鸡胸肉、鳕鱼龙利鱼比目鱼三文鱼、阿根廷红虾。常吃的基本这几样,偶尔吃牛排(菲力)。

4、经常会做的几种菜:牛油果虾仁玉米青豆番茄藜麦沙拉、春川辣炒鸡排饭(强推这个,真的可以做到低卡又好吃。我参考的是嗨嗨大花生的菜谱,糖/蜂蜜和香油减到很少的量就OK)、虾仁炒芦笋、煎各种鱼。

最后列一下常备食物清单:
冰箱冷冻层:
速冻好的玉米粒、青豆粒,阿根廷红虾,厄瓜多尔白虾,鸡胸肉,菲力牛排,鳕鱼比目鱼龙利鱼三文鱼。
冰箱冷藏室:
牛油果、鸡蛋、脱脂酸奶(建议不要买外面的,自己买脱脂牛奶做。我用的是市集买的好沃德脱脂牛奶+菌丝生活菌粉,每天早上喝。)
常温储备食物:
藜麦、糙米
其他蔬菜就是随时买。
我通常会在周日列好下一周的便当清单,周日采购周一到周三的蔬菜,周三早上去采购周四周五的蔬菜。
现在能想到的差不多是这些。祝大家减肥成功!

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