万丰美食菜谱大全金瓜蒸肉怎么做 ？
金瓜蒸肉食材明细
小金瓜适量
五花肉适量
蒸肉米粉适量
葱适量
姜适量
小香葱适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
料酒适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
金瓜粉蒸肉的做法步骤
1
小金瓜洗净，上部一圈用小刀切出花形小口。
2
挖去里面的瓤。
3
五花肉切片，葱姜切丝。
4
五花肉加入少许盐，鸡精，糖 、料酒入一下底味。
5
捡去葱姜丝，用蒸肉米粉拌匀。（如自制蒸肉米粉，方法如下：锅放火上，下入江米炒至色泽微黄、水份快干时盛出擀成颗粒。另起锅，添入花椒、小茴、大茴炒干水份盛出制成末，加入江米拌匀即可。五花肉片腌制时需要再加入红豆腐乳）
6
拌好的肉片装入金瓜内。
7
锅放火上，添入适量水，大火烧开，将金瓜上笼蒸制1小时取出。
8
撒入少许香葱丁点缀即可。
9
粉蒸肉，辅以金瓜，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适胃口
南瓜蒸肉的最好吃做法 ？
配料: 南瓜1个（重约1000克），猪五花肉400克，绍酒1茶匙，酱油1汤匙，甜面酱10克，炒米粉70克
，鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
操作: 1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。 2、五花肉洗净，切成大
厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜
中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。
小南瓜蒸肉怎么做 ？
主料： 猪肋条肉（五花肉） 400克 南瓜 1000克
辅料： 油炒面 70克
调料： 料酒 5克 酱油 4克 甜面酱 10克 鸡精 3克 白砂糖 8克 大葱 5克 姜 3克 各适量
南瓜蒸肉的做法：
1. 将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤；
2. 分别将葱、姜切末；
3. 五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入料酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡精、葱姜末拌匀；
4. 放入油炒面拌匀后装入南瓜中，盖上盖子；
5. 旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。
更多南瓜蒸肉信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/nanguazhengrou
南瓜蒸肉的食用须知 ？
营养含量 营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 水 95.54克 热量 14千卡 蛋白质 0.62克 脂肪 0.02克 碳水化合物 3.39克 纤维 0.5克 钙 26毫克 铁 0.2毫克 镁 11毫克 磷 13毫克 钾 150毫克 钠 2毫克 锌 0.7毫克 维生素C 10.1毫克 维生素B1 0.029毫克 核黄素 0.022毫克 烟酸 0.32毫克 维生素B6 0.04毫克 叶酸 6微克 维生素B12 0微克 维生素A 16国际单位 维生素D（D2+D3） 0微克 维生素D 0国际单位 饱和脂肪酸 0.002克 单不饱和脂肪酸 0.004克 多不饱和脂肪酸 0克 胆固醇 0毫克 咖啡因 0毫克
白面蒸肉的做法 ？
粉条蒸肉的做法
原料：五花肉 500克 粉条 400克 葱 3棵 甜面酱 1袋 白面 4大勺 玉米面 1大勺 调味料: 盐 一小勺 辣椒酱 1勺 酱油 味精
五香粉 适量 做法：1 五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段 2
炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火 …
干豆角蒸肉
湖南人喜欢做干菜、梅菜是出了名的,尤其是婆婆、妈妈级的人最喜欢做。
今天这里来介绍干豆角，夏秋季节长豆角丰富的时候把吃不完的整理出来，选取脆嫩的摘去虫眼清理干净后晾晒干，再加盐揉搓匀了封入坛子里，可以保存很久的。
等到冬天取出来料理，简单的拿新鲜猪肉一蒸，满屋飘香，又是一道美味。 材料：干豆角…
南瓜小米蒸肉
南瓜具有补中益气、消痰止
咳的功能，而用小米做的的蒸肉鲜嫩多汁，口感棉软。搭配在一起，营养丰富。主料：五花肉、南瓜、小米辅料：酱豆腐、烧烤酱、盐、糖、酱油、葱、姜、香油做
法： 1．五花肉去皮切成铜板厚的片2．南瓜去皮切半公分厚的片摆在盘中3．将切好的肉片加入葱姜米、酱豆腐汁、糖酱油腌制5分钟4．小米…
粉蒸肉新做法
材料：蒸肉粉、五花肉、红薯、荷叶、香菜、葱 做法：1、五花肉切成薄片，红薯切成滚刀块，待用；2、葱。香菜切断待用；3、将蒸肉粉倒入切好的五花肉片内，调匀。4、蒸笼里放荷叶，将红薯摆在蒸笼四周，肉片马在中间，上锅蒸30分钟即可。
粉条蒸肉的做法
原料：五花肉 500克 粉条 400克 葱 3棵 甜面酱 1袋 白面 4大勺 玉米面 1大勺 调味料: 盐 一小勺 辣椒酱 1勺 酱油 味精
五香粉 适量 做法：1 五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段 2
炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火 …
粉蒸肉的做法
原料:
五花肉、蒸肉米粉、芫荽、花椒、姜、 葱、蒜、盐、胡椒粉、色拉油、料酒、豆瓣酱（最好用郫县豆瓣）。 做法：
1.将五花肉切片洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟，南瓜切块，不要太小，一口大小最适合。肉腌好后加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，适量白糖，蒸肉米粉、色
拉油、花椒、姜、…
徽式粉蒸肉
徽菜，是“中国八大菜系”之一的独具特色的地方佳肴。许多海内外的食客们每每对徽菜充满着一种神秘
感，总认为无法在家中自己制作；而对于粉蒸肉这款神州大地处处皆有的“大路菜”，更怀疑“莫非也有徽式做法不成”？我做的“徽式粉蒸肉”，就是以徽菜独特
的烹饪技艺加工制作而成的，与其它地方的粉蒸肉绝对不一样的粉蒸肉…
梅干菜蒸肉的做法
材料及作法：1、五花肉两块（因为试方法
做，没敢弄太多）洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。2、将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，这么做是为了
让二者入味）3、将肉片整齐地摆放适当的容器里，再将梅干菜洒在表面。蒸锅加水（水要稍多），将装有梅菜肉的容器置于其中，大…
粉蒸肉新做法
主料：猪里脊肉．辅料：土豆．冻米．玉米渣.姜调料：麻油．盐．酱油．料酒．鸡精.豆瓣酱做法：1）玉米渣洗净，泡1个小时,冻米泡半小时．沥干水分,
待用．2）里脊肉洗净，用刀背轻轻拍松,切成厚片．土豆削皮，洗净，切成滚刀块．姜切成粗丝．3）用料酒、酱油、鸡精、盐和麻油把肉片和土豆拌匀,腌制
15分钟．4）把…
东北蒸肉的做法
主料：五花肉辅料：红黄椒、柠檬、木耳、白菜心、生菜、黄瓜......余下全文>>
南瓜蒸肉蒸的时间太久蒸得太烂了怎么办 ？
制作步骤
1. 五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入
腌半小时。
2. 南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。
3. 将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。
4. 葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。
南瓜蒸肉酿怎么做 ？
用料
南瓜 4
猪肉馅 适量
将做法保存到手机
步骤 1
南瓜蒸肉酿的做法 步骤1
南瓜洗干净
步骤 2
南瓜蒸肉酿的做法 步骤2
肉馅加入料酒、生抽、盐、糖、蚝油、十三香、葱姜、花生油、香油拌好
步骤 3
南瓜蒸肉酿的做法 步骤3
切开南瓜头做盖，挖去籽
步骤 4
南瓜蒸肉酿的做法 步骤4
加入肉馅
步骤 5
南瓜蒸肉酿的做法 步骤5上锅蒸，开锅转小火20分钟
步骤 6
南瓜蒸肉酿的做法 步骤6
吃吧
瘦肉蒸南瓜怎么做 ？
用料
材料
猪瘦肉 半斤左右
南瓜 一斤左右
调味料
生抽 少许
郫县豆瓣酱 少许
植物油（我用的核桃油） 少许
食盐 少许
番薯粉 少许
瘦肉蒸南瓜的做法
材料很简单，南瓜去皮洗好备用
南瓜切片整齐排在盘子里，均匀的撒上一点点盐
瘦肉切片放调味料抓匀腌制15分钟
把腌制好的肉片均匀的铺在南瓜上面
下蒸锅里大水10分钟至15分钟（根据南瓜厚度）不确定有没有熟可以用筷子扎一扎，熟了一扎就过
南瓜蒸肉末的做法，南瓜蒸肉末怎么做好吃，南瓜 ？
南瓜蒸肉末的做法
食材
主料
南瓜
250克
猪肉
200克
辅料
葱
少许
步骤
1.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉调味。葱切粒
2.南瓜切片，摆盘，放上肉末，蒸20分钟，再撒上葱粒蒸2分钟
好吃的浇汁小米南瓜蒸肉怎么做好吃又简单，做法图解分 ？
具体步骤
第一步
南瓜去瓤镂空，小米用开水侵泡
第二步
五花肉煮八成熟，放料酒、胡椒粉、豆瓣酱、生抽盐葱姜蒜末抓匀，腌制20分钟
第三步
南瓜盅拍盘，南瓜碎铺底
第四步
五花肉片裹上小米
第五步
每片五花肉片间夹入南瓜薄片
第六步
盖上南瓜盅盖，放锅中蒸制30分钟
第七步
蒸熟后拍盘备用
第八步
锅中放番茄酱、白糖、水淀粉、生抽熬汁
第九步
将芡汁浇在小米南瓜蒸肉上，即可享受美味