万丰美食菜谱大全黄金大饼的做法，黄金大饼怎么做好吃，黄金大饼 ？
黄金大饼的做法
1.材料
2.将发面用温牛奶懈开，打入鸡蛋搅匀，再加10克食用油调开，再与面粉和成较软的面团，然后发酵
3.将小苏打兑一匙水化开，与发好的面团揉匀，饧20分钟
4.将饧好的面团下150克的剂子，擀成厚片，用包包子的方法包入花生馅
5.包好后再擀薄
6.电饼铛烧热刷油，放上面饼，再用手压一下，使饼更薄，单面加热，将饼两面煎黄即可
黄金大饼怎么做 ？
你好，外酥里软的黄金饼做法：原料：中筋面粉500克，面欣酥5克，酵母5克，鸡蛋2个，芝麻150克，椒盐、油少许。制法：1.把面粉加水、面欣酥、酵母和匀，擀成薄片后，刷上一层油，撒上少许椒盐卷成卷，揪成剂子后制成圆形面饼待用。2.把鸡蛋打开后刷在面饼上，面饼蘸上芝麻后稍醒，上屉蒸熟，取出待用。3.在锅内加入油烧至4-5成热，将蒸好的面饼炸至金黄色即可。
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食材用料：
面粉200克
鸡蛋一个相克食物
水80克
发酵粉3克
黑白熟芝麻适量
盐适量
葱末适量
花生油20克
刷饼皮蛋液适量
菜谱做法：
1.把面粉，一个鸡蛋，水，发酵粉， 20克油都放进面包机，按下发面键，
2.一个半小时后，面发好了
3.把面到出来，揉匀，用擀面杖擀成一个长方形的面片
4.在面片上均匀的抹上油，洒上葱末，再洒上盐
5.折叠
6.把另一边折叠
7.再折叠
8.再把另一边折过来
9.烤盘抹油，把折叠好的面放到烤盘里，用手抻着劲往四边按压，直到把烤盘铺满
10.把烤盘放入烤箱，按发酵键二次醒发30分钟
11.发好的面，用刀切成3厘米宽8厘米长的条
12.刷上蛋液，洒上芝麻
13.烤箱180度中层，烤20分钟左右，饼就烤好了
饭店的黄金大饼怎么做图解 ？
用料
普通面粉120克，牛奶70克，酵母1.5克，橄榄油5克，白芝麻适量
（原方子是中筋面粉130克，牛奶75克，酵母1克，猪油5克，芝麻）
黄金大饼的做法
所有原料混合揉匀，发酵到两倍大
发酵好的面团排气，再揉成一个圆型，按扁（想做多大就按多扁，它会发起来的）
表面刷点水，均匀的裹上白芝麻，进行第二次发酵。（我把裹好白芝麻的面团放在刷了油的盘子里）
将再次发酵好的面团连着盘子放在蒸锅里，冷水上锅中火，上气后，还是中火蒸15分钟（我把锅盖用纱布包扎起来，这样水滴就不会滴在大饼上了）焖2分钟，取出，放凉。
锅里放油加热，小火炸至两面金黄。捞出放在餐巾纸上吸去多余的油。
小贴士
1、我是头天做好，第二天早上炸的，炸前又蒸了几分钟。（下次尝试二次发酵好后就放入冰箱，第二天早上再蒸）2、芝麻要多放点，因为第二次面团发起来后，芝麻就盖不住面团了3、下次面团里一定要加点盐进去。
油炸黄金大饼怎么做 ？
主料
面粉250g
辅料
油适量
盐适量
熟芝麻适量
步骤
1.一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起，揉成面团，饧10分钟左右
2.将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
3.均匀的涂抹一层油
4.均匀的撒上熟芝麻和盐
5.从一端卷起
6.卷成长条状
7.再揪成一个个的小剂子
8.用手拧成螺旋状
9.按扁
10.再擀成薄饼
11.锅中倒入油，使锅的四周都沾满油
12.将饼放入锅中烙至金黄
13.待一面定形后再翻面烙另一面，中间盖盖焖两三分钟，烙至饼熟即可出锅
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黄金大饼的做法
1.
面粉倒入盆里，加入白糖、盐、酵母粉鸡蛋混合
2.
适当的加入一些热水和成团，待十分钟再揉至光滑的面
3.
盖上湿布，放温暖处发酵至比原来的两倍大
4.
发酵好的面团，取出排气，切成平均均的两等份，然后再松驰10分钟
5.
豆沙馅，开袋然后再分成均匀的等份
6.
取面团一份擀成面皮把豆沙馅放入，收口，搓圆
7.
做成光滑的圆大包
8.
放入蒸笼待二次发酵，然后蒸至熟透即可
9.
蛋液待用
10.
蒸好的大包取出，待凉后，扫一上层蛋液，然后洒上芝麻，静置待表面的蛋液晾干
11.
锅中放油，油至150度热时，把大包放入炸，一面炸金黄后，翻另一面炸至表面酥脆
中国大厨之黄金大饼制作 ？
黄金大饼在我们这儿是很受欢迎的面食之一，一般的家庭都爱做，也是我们这儿过年必备的一道传统主食。做法就是发面用豆沙做馅，做成一个圆圆的大饼形状，但是上面...(展开)
食材
主料
面粉
300g
豆沙
150g
辅料
油
适量
白芝麻
适量
酵母
3g
白糖
10g
食用碱
1g
鸡蛋
1个
步骤
1.主料：面粉、豆沙
辅料：白芝麻、酵母、白糖、食用碱、鸡蛋
2.面粉加白糖、酵母、牛奶、酵母拌均匀，和成光滑的面团
3.发酵成块3倍大，把发酵好的面团多揉揉排气，加少许食用碱，在揉成光滑的面团发酵一会
4.再多揉容排气，擀成中间厚、边边薄的圆饼坯，把豆沙用勺子铺在上面
5.像包包子一样捏成褶子，再收口捏好，把褶子朝下
6.用擀面杖从中间向四周擀平，不能擀的太薄
7.鸡蛋打散
8.用刷子在饼坯上面刷一层蛋液
9.均匀撒上芝麻，再醒制10分钟左右
10.热锅凉油，油热7成下大饼坯
11.炸到饼膨胀，翻面继续
12.炸到两面金黄色即可捞出沥油，切块即可
黄金烙饼的做法,黄金烙饼怎么做好吃,黄金烙饼的家常做法 ？
主料：
面粉 300克
辅料：
盐 1茶匙、 油 3茶匙
温馨提示：
饼不能太厚了哦。
饼煎好出锅之后就可以吃了哦。
制作步骤：
1、盆里加入面粉，一边加水，一边搅拌，成面絮，然后和成面团，揉至表面光滑。
2、和好的面团，醒发半小时，分成等份儿的剂子，再将每份儿揉成光滑小面团儿。
3、小面团儿擀成长条状，表面刷油，撒适量的盐。
4、从一端卷至另一端。
5、卷好后，竖立方向，折起。
6、压平，擀成圆饼状。
7、锅里倒油，待油八成热时，将擀好的饼放入，烙至两面金黄即可出锅。
怎么做买的速冻黄金大饼 ？
奶油黄金饼
原料：土豆200克，炼乳2大匙，吉士粉1大匙，面包糠
调料：糖少许
作法：将土豆去皮，入锅中煮熟，做成泥状，加入原料及调料，拌匀后捏成饼状， 两面粘 上面包糠，入三层油锅炸至两面金黄即可。
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黄金饼的做法
1.
去瓜瓤，洗净后切片备用
2.
把切好的南瓜放进电压力锅里按煮饭键
3.
把煮好的南瓜过滤掉多余的水分后用勺子压成南瓜泥
4.
根据自己的口味放入适量的白糖，然后拌匀
5.
把一带糯米粉分次加入南瓜里拌匀
6.
玉米粉要看你加了糯米粉后的干湿程度来加，干了就少加或不加，湿了就加入多点的玉米粉，到自己要的软硬程度。
7.
锅里放入适量的清油加热到没有泡沫，关火，让油冷却一回儿，然后把做好的面团压扁后依次放入油锅里，开小火慢慢炸，炸到金黄后起锅装盘，美味的黄金饼就做好了