新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海鲜卤面 正宗海鲜面的做法大全

海鲜卤面怎么做好吃,海鲜卤面的家常做法 ?

用料
主料

面条(生)500g

调料
干贝
适量
虾仁
适量
五花肉
适量
芹菜
适量
芥蓝
适量
海鲜卤面的做法
1.先把适量的干贝、蛏干、虾仁用水洗净 后用开水浸泡3分钟

2.五花肉切小条状、海蛎洗干净备用

3.芹菜、芥蓝 用清水浸泡5分钟

4.准备几朵红菇剥成小块 洗干净备用

5.油热后先将五花肉放进翻炒

6.之后将红菇加进去热油

7.再把浸泡好的干贝、虾仁、蛏干、芹菜杆放进去煸香

8.最后加入芥蓝菜杆翻炒

9.加入适量的水 这个汤可以用棒骨提炼出来的 味道会更鲜美

10.水开后之后汤变成红色 这是红菇的作用的 这个红菇的红是天然的哦 不是染色的哦 营养超级好

11.水开后先把海蛎加进去 再放入该放得调味

12.再把面条均匀的洒在上面 先别用勺子弄她 待水开后再摊开

13.待面条摊开后 再把那些菜叶子加进去 搅拌好即可

闽南海鲜卤面做法卤面是什么面条 ?

用料 面条 香油 白萝卜 黄瓜 青菜 蘑菇 蟹肉 盐 白胡椒 生抽 淀粉 做法 1.先开水煮面,不要煮的太软。而后捞出置于凉开水中。面条变凉后控水取出搁案板上。撒香油上去挑开,不要让面粘在一起。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱 2.而后开始做卤子。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片,炸豆腐,胡萝卜片等。无奈我家只有白萝卜,黄瓜,青菜,蘑菇和蟹肉。。。就一股脑都倒进开水里煮了 3.煮的差不多的时候放盐,一点白胡椒,生抽。而后用淀粉勾芡,让汤汁看起来是浓稠的。之后晾凉就可以了

上海最好吃的海鲜卤面,上海哪里海鲜卤面 ?

上海地处长江和钱塘江入海汇合处,北界长江,东濒东海,南临杭州湾,如此优越的地理位置,勿庸置疑,上海有最好吃的海鲜。

胃痛能吃海鲜卤面吗 ?

胃如果是经常痛的话,喝猴头菇胃宝调理一段时间再去吃比较好,毕竟你的胃有毛病了

海鲜卤面的做法,海鲜卤面怎么做好吃,海鲜卤面 ?

用料
主料

面条(生)500g

调料
干贝
适量
虾仁
适量
五花肉
适量
芹菜
适量
芥蓝
适量
海鲜卤面的做法
1.先把适量的干贝、蛏干、虾仁用水洗净 后用开水浸泡3分钟

2.五花肉切小条状、海蛎洗干净备用

3.芹菜、芥蓝 用清水浸泡5分钟

4.准备几朵红菇剥成小块 洗干净备用

5.油热后先将五花肉放进翻炒

6.之后将红菇加进去热油

7.再把浸泡好的干贝、虾仁、蛏干、芹菜杆放进去煸香

8.最后加入芥蓝菜杆翻炒

9.加入适量的水 这个汤可以用棒骨提炼出来的 味道会更鲜美

10.水开后之后汤变成红色 这是红菇的作用的 这个红菇的红是天然的哦 不是染色的哦 营养超级好

11.水开后先把海蛎加进去 再放入该放得调味

12.再把面条均匀的洒在上面 先别用勺子弄她 待水开后再摊开

13.待面条摊开后 再把那些菜叶子加进去 搅拌好即可

14.先喷喷、味道鲜美的海鲜面就完成啦!

海鲜卤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

面条(生)500g

调料
干贝
适量
虾仁
适量
五花肉
适量
芹菜
适量
芥蓝
适量
海鲜卤面的做法
1.先把适量的干贝、蛏干、虾仁用水洗净 后用开水浸泡3分钟

2.五花肉切小条状、海蛎洗干净备用

3.芹菜、芥蓝 用清水浸泡5分钟

4.准备几朵红菇剥成小块 洗干净备用

5.油热后先将五花肉放进翻炒

6.之后将红菇加进去热油

7.再把浸泡好的干贝、虾仁、蛏干、芹菜杆放进去煸香

8.最后加入芥蓝菜杆翻炒

9.加入适量的水 这个汤可以用棒骨提炼出来的 味道会更鲜美

10.水开后之后汤变成红色 这是红菇的作用的 这个红菇的红是天然的哦 不是染色的哦 营养超级好

11.水开后先把海蛎加进去 再放入该放得调味

12.再把面条均匀的洒在上面 先别用勺子弄她 待水开后再摊开

13.待面条摊开后 再把那些菜叶子加进去 搅拌好即可

14.先喷喷、味道鲜美的海鲜面就完成啦!

海鲜打卤面的做法,海鲜打卤面怎么做好吃,海鲜 ?

食材明细
手擀面1.5斤
虾仁适量蟹肉适量
香菇适量
冬笋适量
蘑菇适量
鸡蛋适量
葱姜适量
大料适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
生粉适量
胡椒粉适量
料酒适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
海鲜打卤面的做法步骤

1
将木耳、香菇、干蘑菇提前泡发,摘净,冬菇切丝备用。

2
五花肉切丝、虾仁切段,整的也可,蟹肉备用。

3
先将五花肉过一下水去去血腥味。

4
炒锅放少许油,将木耳、冬菇、香菇、干蘑菇、虾仁下锅煸一下,2、3分钟即可。盛出备用。

5
锅中放水烧开,下入五花肉、葱、姜、大料、料酒小火煮10分钟。

6
放入煸好的木耳等,煮5分钟。

7
放入酱油、胡椒粉、老抽、盐调味。

8
放入生粉浆,使之变粘稠。

9
放入打散的鸡蛋及蟹肉,烧开即可。

10
食用油放花椒,将花椒烧糊,去除花椒,将花椒油浇在打好的卤上。

11
手擀面(买现成的)。

12
锅中放入适量的水烧开后,下入面条,开锅后兑一次凉水,再开锅时即可盛出。

13
煮熟的面条浇上适量的海鲜卤及黄瓜丝即可享用。

正宗莆田红菇海鲜卤面的做法 ?

红菇去头、刷干净,热水泡开。蛏干泡水 锅里放油,将葱姜蒜爆香。 放入五花肉丝、大蒜翻炒,至变色。 导入红菇水,蛏干水。注意,红菇水最后有沙子不要倒进去。 熬煮一会,等食材软烂。 倒入大虾、海蛎和芥兰杆子略煮 调味。 放面和芥兰叶子。注意面放进去之后不要马上翻动,沿锅四周再淋一些油下去。 等面基本熟了,略微搅拌,关火,放香菜,上桌!
莆田新城网上面有很多这样本地美食分享,你可以去看看。

海鲜打卤面的卤怎么做好吃,配料啥的? ?

材料:阀蛤 海虾 鸡蛋 四季豆 葱姜 面条
1、先将花蛤用清水洗干净~然后放水里浸泡几分钟~水里放一点点盐~花蛤吐沙子
2、将花蛤放入炒锅~放一些水~开锅即可~然后用筷子把蛤肉拨入碗内~用其水浸泡~用筷子均匀搅拌一下看看是否有沙
3、将海虾去头去壳去虾线
4、将虾放入开水中焯成虾球~待用
5、两个鸡蛋,葱姜切碎~四季豆切碎~
6、炒锅内放油~葱姜炝锅~放入四季豆煸炒~放入蛤汤和清水~等四季豆成熟后放盐淋上鸡蛋花~然后放入蛤肉和虾球,打卤面的卤子就做好了
7、起锅下面条~面条熟后加入卤子~OK~

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