万丰美食菜谱大全四季豆肉包子的做法，四季豆肉包子怎么做好吃 ？
食材
主料
面粉
500g
酵母
5g
猪肉
350g
四季豆
250g
辅料
香油
适量
花椒油
适量
土豆粉条
适量
香菜
适量
小葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
温水
250ml
步骤
1.面粉里加入酵母,适量温水,用筷子搅成絮状
2.揉成"三光"面团后,放温暖处发酵,约2小时左右,夏天有时候会快一大半小时
3.发面的时候可以准备肉馅了
4.四季豆去头尾老筋,切碎,入油锅炒熟.并加少许盐调味,盛起备用
5.粉条事先泡发好,切碎(我泡的时候不太够又下锅煮了一下)
6.把四季豆,粉条,生抽,蚝油,白糖,盐,香油,花椒油,葱花,香菜等调味料加入肉馅中
7.充分拌匀,顺时针方向搅打上劲那是更好啊
8.这时候发好的面倒出揉出空气,搓成长条,分成均匀大小的剂子,并擀成中间稍厚,边缘稍薄的面皮
9.包入调好的肉馅
10.用手抓住边缘的面皮一折一折的收口即成包子
11.包好的包子醒发约20分钟左右,冷水入蒸锅
12.大火煮开后继续大火蒸约20分钟,5分钟后开盖,取出即可食用
四季豆包子怎么做如何做好吃 ？
四季豆包子做法
主料
腊猪肉沫
250g
五花肉沫
250g
四季豆
250g
面粉
1000g
酵母粉
5g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜沫
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
水
适量
步骤
1.热锅下油，爆香姜蒜辣椒！
2.把肉馅和四季豆下锅翻炒，放入盐、鸡精等，炒熟备用！
3.把揉好的面团放入盆中，盖上盆盖发酵至2倍大！
4.揪成大小相同的面团，用手掌把面团压平！
5.在面皮中间放入菜馅， 包起来 最后要捏紧！
6.锅内放水烧开，放上装有包子的网架;盖上锅盖，蒸15分钟，熄火3分钟后，取出!
7.热腾腾的包子装碟上桌了！
豆角包子馅做法大全有哪些 ？
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豆角有丰富的营养，吃了能使人头脑宁静，调理消化系统,豆角和肉馅的搭配，即营养又好吃，在这里给大家分享一下豆角馅包子的做法。
食材
高筋面粉500克
温水265克
肉馅400克
酵母5克
豆角400克
配料
步骤/方法
1
高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2
揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
3
发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
4
肉馅400克放入盆中备用。
5
葱剁末，姜剁末。
6
把葱末，姜末放入肉馅中。
7
接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
8
豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
9
锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。
把豆角捞出，过凉。
豆角放到案板上，切成豆角碎。
剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）
把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮，放入馅。
用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。
将包子摆放到蒸连上（蒸连上边抹油）。
蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）
四季豆腊肉包子的家常做法 ？
腊肉和熏肉各地做法有一些差异叫法也存在不同（就像馒头和包子的叫法，各地都不一样）\r\n\r\n我个人理解的腊肉和熏肉做法是一样的\r\n\r\n腊肉烟熏后就是熏肉
豆角馅的包子怎么做 ？
步骤
1.酵母粉用温水化开
2.倒入面粉中搅成面碎
3.揉成光滑的面团醒发3小时
4.姜切末
5.葱切末
6.将4、5放入肉馅儿中搅匀，再加入盐，鸡精，蚝油、老抽、香油调匀稍腌一下
7.长豆角切碎
8.再稍微剁碎一下
9.将8放入腌好的肉馅儿中，在放一点儿盐，葵花籽油调匀
10.发好的面
11.放案板上揉出气泡
12.搓成长条，切成大剂子
13.擀成中间后边缘薄的面皮
14.此时馅儿中放入鸡蛋搅匀
15.把馅儿放面皮上
16.捏褶
17.好啦
18.逐个完成，再醒15分钟
19.锅内水开后，将包子放锅中蒸30分钟即可
长豆角素包子的做法 ？
用料
菜豆（长豆角）
肉（有肥有瘦）
葱
面粉
酵母
油
做法
1
面粉发酵。面粉中加酵母，少量糖，适量水，和面，面要和的比馒头稍软些。
2
豆角洗净控水后切丁备用
3
肉切丁加葱末，酱油，花生油拌匀腌制备用。
4
炒锅中加油，倒入腌好的肉丁及豆角丁，炒至半熟，放凉。
5
发好的面团赶成稍后的皮，包成包子。
6
醒好后上锅蒸，开锅后转至中火二十分钟关火，五分钟后打开锅盖。
小贴士
皮稍后一点蒸出来的包子很宣，豆角包的包子馅要先制成半熟。
豆角素包子的做法，豆角素包子怎么做好吃，豆角 ？
豆角素包子的做法
食材
主料
豆角
1000g
自发粉
750g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
香菇
100g
葱
少量
姜
少量
香油
少量
步骤
1.准备自发粉。
2.将面和好后，醒半小时。
3.醒面的过程中，将扁豆择好，洗干净。
4.葱和姜切成末。
5.香菇切成末。
6.摊2个鸡蛋。备用。
7.将所有食材都混合一起，搅拌均匀，放入适量的盐和香油。
8.面切成杯口大小的剂子。
9.擀成皮。
10.将包好的包子，放在蒸锅中，蒸熟即可。
小贴士
擀皮的时候，中间要厚一些，防止破皮。
豆角陷包子的做法，辣椒豆角陷包子怎么做好 ？
主料面粉 辅料辣椒 豆角
步骤
辣椒豆角陷包子的做法步骤11.把发酵粉用温水化了之后加进面粉里面揉面，面一定要揉到很光的样子
辣椒豆角陷包子的做法步骤22.用保鲜膜把盆子封口，等待面团发酵。我用了一个好方法发酵——把热水袋烧热放在被窝里，然后把用保鲜膜裹住的盆子也放在被窝里。等面团发酵到面团的两倍多大并出现小细孔的时候可以把面团拿出来。
辣椒豆角陷包子的做法步骤33.拿出来用手按压成中间厚边上薄的面片（可以揪一点和成一个球再按，当然也可以用擀面杖）
辣椒豆角陷包子的做法步骤44.把面片放在那里之后可以做馅，也可以事先就做好。青椒豆角馅的做法 : 豆角放在锅里煮一会，加盐，然后把青椒也放进去烫软，捞出来之后放凉切碎。切碎后再加点鸡精和花椒粉，当然这是根据自己的口味。
辣椒豆角陷包子的做法步骤55.直接把馅放在醒好的面片上包，尽量多放点，因为一蒸馅会缩小。
辣椒豆角陷包子的做法步骤66.包了一个包子（也是我包的最好的一个，嘿嘿）放置五分钟左右
辣椒豆角陷包子的做法步骤77.放进锅里蒸，最好在上面刷一层油。不然会粘锅。
辣椒豆角陷包子的做法步骤88.蒸二十分钟左右就可以了，当然最好关火后三分钟再揭开盖子。
辣椒豆角陷包子的做法步骤99.蒸好的包子，还可以就一点酱吃更美味。
小贴士
泡发酵粉的时候千万不要用太热的水，35°C（不烫手）左右就好了！
好吃的四季豆包子怎么做好吃又简单，做法图解分享，汤 ？
主料
四季豆适量
面粉适量
猪肉适量
辅料
白砂糖适量
油适量
酵母适量
步骤一
把5克酵母放进半碗温水里，等一分钟再搅匀，让酵母充分活化。倒入面粉里，搅拌成絮状，视面粉的干湿程度，如太干还可再逐步加点温水。然后揉成光滑的面团，也就是俗话说的”面光、手光、盆光”。再把面盆上盖上湿布放在温暖地方发酵，一定要发酵到2倍大以上才行。
步骤二
利用面团发酵的时间准备馅，先把四季豆放入开水锅里焯水，焯到半熟就行，焯好马上从锅里捞出来晾凉，然后切碎。炒锅里放少许油，油烧熟后关小火下肉馅，肉馅煸炒变色后下入老姜粒，开中火继续煸炒到出油，倒少许蚝油增鲜。下入切碎的四季豆，再继续煸炒出香，起锅前放两勺盐，一点花椒油，葱花。包子馅就做好了！将包子馅放进冰箱冷藏20分钟，以免包时出汤
步骤三
桌面撒干面粉，将发酵好的面团揉一揉，分成3部分，取其中一部分揉成条切成同样大小的剂子，每个剂子压扁，擀成中间厚边缘薄的面片
步骤四
面片放入肉馅，左手拖着面片，右手拇指和食指提着面片的边缘转着圈捏，收口时用力捏紧，包子就包好了。包好的包子依次放入蒸格盖上盖子醒20分钟。
步骤五
冷水上锅蒸15分钟，关火后不能马上揭锅盖，待2至3分钟后再开，以免包子遇冷空气塌陷。
步骤六
美味的包子就做好了！早上配上米粥和小菜，儿子和老公都很喜欢吃！
烹饪技巧
拌馅儿的时候稍微比平时烧菜多放一点盐，因为皮子是淡的，所以馅儿需要稍微咸一点
豆角馅大包子怎么做如何做好吃 ？
豆角馅包子的做法
1.高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2.揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
3.发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
4.肉馅400克放入盆中备用。
5.葱剁末，姜剁末。
6.把葱末，姜末放入肉馅中。
7.接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
8.豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
9.锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。
10.把豆角捞出，过凉。
11.豆角放到案板上，切成豆角碎。
12.剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）
13.把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
14.把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
15.用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
16.把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮。
17.放入肉馅。
18.用大母子和食指捏成包子摺。
19.包好的包子。
20.将包子摆放到蒸连上。（蒸连上边抹油）。
21.蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可。（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）