万丰美食菜谱大全香菇红烧鸡怎么做好吃 ？
香菇红烧鸡的做法
1.鸡洗净切块
2.香菇泡发洗净控水
3.配料准备好
4.锅中倒油
5.倒入鸡块翻炒
6.翻炒至变色
7.加入料酒，少量盐，少许糖和适量水煮
8.加入配料
9.加入香菇翻炒
10.炖制半个小时就可以出锅了
怎么做好吃，香菇红烧鸡块的家常做法 ？
家常美味----香菇红烧鸡块
食材明细
嫩三黄鸡一只
干香菇适量
鲜红辣椒适量
姜适量
干红辣椒适量
蒜头适量
八角适量
葱适量
芹菜叶装饰
白酒适量
香醋适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤
1
原材料！（现杀三黄鸡洗净切块，干香菇泡发备用）
2
配料切好备用！
3
将鸡块倒入锅中，大火翻炒！
4
炒变色后，将锅底炒出来的脏水倒掉。（其实可以先将鸡块焯一下水）
5
倒放配料翻炒出香味，倒入适量的香醋和白酒炒匀。（喜吃蒜头最好晚一点放，以免煮化掉，找不到了）
6
再倒入适量的老抽翻炒，加少量的盐炒匀
7
加前面泡好的干香菇。
8
倒入适量的开水（没过鸡块为准）
9
盖上盖子中火煮！
10
汤快煮干时加适量的白糖和鲜红辣椒炒匀。
11
加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！
12
装盘！
13
美味家常的香菇红烧鸡块就烧好了！
红烧公鸡香菇的做法，红烧公鸡香菇怎么做好吃 ？
红烧公鸡香菇
主料
1000g公鸡
100g香菇
配料
适量油
适量盐
适量八角
适量花椒适量葱姜
适量大蒜
适量干红椒
适量糖
适量老抽
适量料酒
制作步骤
1 公鸡剁成块洗净
2 香菇洗净，去掉根部。（个人喜好，可以不去掉）
3 准备大料：姜片，葱花，干红椒，八角，花角。
4 油锅预热，倒入大料爆出香味
5 倒入鸡块。
6 加入适量老抽，料酒
7 倒入香菇，盐，鸡精，糖
8 加入适量清水。待汤汁粘稠即可出锅
烧香菇怎么做好吃，鸡肉烧香菇的家常做法 ？
食材
主料
鸡肉
800g
香菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白酒
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
糖
适量
红辣椒
适量
豆豉
适量
步骤
1.将鸡解冻，洗净
2.将鸡剁块，加入白酒、红葡萄酒、葱段，姜、生抽腌制1小时左右
3.锅中烧开水，将腌制好的鸡块下水迅速焯一下
4.捞出用水冲洗干净，控干水分
5.锅中烧油，放入干辣椒，新鲜花椒，大蒜爆香
6.放入焯好水的鸡块翻炒，放生抽、糖、红酒少许、老干妈豆豉一勺，炒出香味、上色
7.放入洗好的香菇，继续翻炒入味
8.加水烧煮，收汁即可
小贴士
文火烧煮
红烧公鸡香菇的家常做法大全怎么做好吃视 ？
红烧公鸡香菇主料
1000g公鸡
100g香菇
配料
适量油
适量盐
适量八角
适量花椒
适量葱姜
适量大蒜
适量干红椒
适量糖
适量老抽
适量料酒
制作步骤
1 公鸡剁成块洗净
2 香菇洗净，去掉根部。（个人喜好，可以不去掉）
3 准备大料：姜片，葱花，干红椒，八角，花角。
4 油锅预热，倒入大料爆出香味
5 倒入鸡块。
6 加入适量老抽，料酒
7 倒入香菇，盐，鸡精，糖
8 加入适量清水。待汤汁粘稠即可出锅
土豆能和香菇一起红烧鸡吗 ？
不要香菇，香菇红烧不好吃，酸的，炖鸡才是最好
红烧鸡里面方新鲜香菇好吗 ？
好。新鲜香菇口感好，味道也好。
红烧鸡脖子的做法 香菇红烧鸡的做法,,,,,,,,,,,,,, ？
红烧鸡脖做法
原料：
鸡脖哗糖、酱油、葱、姜
做法：
1、把鸡脖切成小段，在水中汆一下，然后洗净。
2、锅中烧适量油，拿葱花、姜爆香，然后把葱花和姜挑出，放入鸡脖翻炒，再加入酱油和糖，炒呀炒呀炒，最后加水.
3、大火烧开后，转小火，把锅中的水慢慢烧干就好啦，出锅后在上边再上些芝麻就更香啦！ 香菇红烧鸡翅 材料：鸡翅 干香菇 冰糖 盐 生姜、大葱 白糖 料酒、胡椒 花椒 八角 干红辣椒（嘿嘿，爱吃辣的，做菜必须有辣椒，很有我们这儿的香辣味道） 2
香菇用热水泡软，（最好泡几小时，那干香菇很难泡）鸡翅洗净。 3
生姜切片，大葱切段，干红辣椒用凉水泡软 4
起油锅，放入白糖。 5
小火炒至白糖溶化，呈浅咖啡色泡沫状放入鸡翅翻炒上色 6
放入葱姜、料酒、胡椒、花椒 干红辣椒 翻炒均匀。 7
再放入香菇、水、盐 冰糖（放冰糖肉嫩鲜，肉而不干 8
大火烧开 9
加盖中小火焖30分钟左右，中间得翻动 10
开盖后大火烧至锅内汤汁浓稠尝味出锅。 11
鸡翅香而不腻，肉嫩可口，还带有微微的辣味 12
配上米饭吃营养丰富
香菇红烧鸡翅的做法，香菇红烧鸡翅怎么做好吃 ？
主料
鸡翅
6个
鲜香菇
200g
红柿子椒
1块
青柿子椒
1块
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
1块
大蒜
2瓣
小葱
2棵
酱油
适量
白醋
少许
料酒
少许
步骤
1.准备好原材料。
2.鸡翅两面都斜着切几条口，方便入味。
3.鸡翅加入适量酱油、料酒、盐，抓匀，腌制十几分钟。
4.香菇切成块。
5.青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎。
6.锅烧热，加入适量油，放入鸡翅，中火煎到两面发黄，将鸡翅中的油分煎出来。
7.加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分，翻炒。
8.加入适量盐、酱油，白醋充分炒入味。
9.加入没过材料的开水，中火焖煮。
10.煮熟后大火收汁。
11.出锅了。