万丰美食菜谱大全鸡汤里可以放莲子吗好喝吗 ？
好喝！有道菜叫莲子鸡汤。以三黄鸡，去芯干莲子为原料的食物，口味是咸鲜。
做法:
1、莲子，用清水泡发备用。
2、三黄鸡冲洗干净斩块，加入姜、清水，大火煮开。
3、撇清浮沫，加入莲子，大火煮开。
4、改文火，加入白胡椒粒，煲45分钟。
5、最后加盐调味。
莲子鸡汤的做法，什么时候下莲子 ？
莲子鸡汤的做法
主料
土母鸡
350g
红莲
50g
红枣
4粒
淮山
100g
辅料
葱姜
适量
盐
适量
料酒
30ml
枸杞
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.红莲提前浸泡20分钟。
3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
4.汤煲中水烧开放入鸡肉。
5.加入莲子和红枣。
6.加入葱姜。
7.再加入料酒。
8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。
9.枸杞清水浸泡备用。
10.怀山药去皮切块清水浸泡。
11.鸡汤煮至1个小时后加入山药。
12.加少许盐继续煲至10分钟。
13.最后放入枸杞。
14.煮开关火。
的做法，莲子炖鸡汤怎么做好吃，莲子炖鸡汤的家常做法 ？
食材
主料
草鸡块
200g
莲子
1把
辅料
盐
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
牛奶根
1小根
步骤
1.准备好食材
2.莲子用清水浸泡好，去掉莲心.
3.草鸡块清水下锅
4.煮开后撇去浮沫，反复几次即可。
5.取电炖锅大内胆，放入鸡块，
6.放入莲子，加一根牛奶根，再放入煮鸡块的汤汁，
7.电炖锅注水至放盅前水位，
8.大内胆放入电炖锅，
9.放入姜片，葱结，料酒，
10.在内锅的边缘储水槽注入清水.
11.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，炖3个钟头。
12.取出大内胆，加些盐调味即可。
小贴士
1.因为是给宝宝吃的，所以盐只能放一点点。
2.如果有油腻，要撇去油腻再给宝宝吃。
养生莲子怎么吃 莲子炖鸡汤的做法及其功效 ？
莲子炖鸡汤的做法
1、原料：整仔鸡1只，莲子2把，莲心少许，水发木耳1把，葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。
2、做法：仔鸡洗净，焯水出去淤血杂质。砂锅中加4碗热水，加入焯水处理的仔鸡，煮放入莲子(提前一晚上泡好的)，再加入葱姜段、花椒粒少许，小火煲半小时，加入木耳、莲心，继续煮1分钟，最后用胡椒粉略调味，加入少许食盐，撒上香葱末，出锅即可食用。
功效
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。与鸡一起炖，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。
枸杞莲子鸡汤的制作过程 ？
1、 枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净切块，莲子洗净备用。 2、 把作法1放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。
生的莲子可以煲鸡汤么 ？
下面就来分析一下莲子的营养成分和功效吧，莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
原料：整仔鸡1只，莲子2把
配料：莲心少许，水发木耳1把
调料：葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量
1、仔鸡洗净，焯水出去淤血杂质。
2砂锅中加4碗热水，加入焯水处理的仔鸡，煮放入莲子
3再加入葱姜段、花椒粒少许，小火煲半小时
4加入木耳、莲心，继续煮1分钟
5最后用胡椒粉略调味，加入少许食盐，撒上香葱末，出锅即可食用
最后特别提醒莲子记得去掉莲心哦
黑木耳莲子炖鸡的做法，黑木耳莲子炖鸡怎么做 ？
点火煮一下.加入适量的料酒
10.把鸡切成大块
2.加入鸡块
7.最后加入几颗红枣
9.再加入浸泡过的黑木耳
8.再加入生姜片和适量的清水
11.把鸡取出沥下水
5.然后准备一锅水，片掉泡沫
4，倒入鸡
3黑木耳莲子炖鸡主料
鸡500g
黑木耳100g
辅料
盐适量
生姜适量
料酒适量
莲子50g
红枣50g
步骤
1.锅里加入莲子
6
银耳莲子煲鸡汤的做法，银耳莲子煲鸡汤怎么做 ？
耳，莲子，当然你可以尝试一起炖汤，没有听说过加入鸡汤一起炖汤喝的，红枣才能一起炖汤，说不定味道还可以
莲子乌鸡汤的做法产妇 ？
主料
土母鸡
350g
红莲
50g
红枣
4粒
淮山
100g
辅料
葱姜
适量
盐
适量
料酒
30ml
枸杞
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.红莲提前浸泡20分钟。
3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
4.汤煲中水烧开放入鸡肉。
5.加入莲子和红枣。
6.加入葱姜。
7.再加入料酒。
8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。
9.枸杞清水浸泡备用。
10.怀山药去皮切块清水浸泡。
11.鸡汤煮至1个小时后加入山药。
12.加少许盐继续煲至10分钟。
13.最后放入枸杞。
14.煮开关火。
小贴士
莲子用白莲子也可以的，白莲子补气效果好，红莲子补血养颜更胜一筹。
请问用莲子煲汤的方法 ？
1.莲子百合汤
材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚
功能：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
2. 莲子羹（低血压）
莲子300克，冰糖50克，桂花酱6克，淀粉3克，樱桃10个。将莲子煮熟。锅内放入冰糖，煮化后放入莲子及用开水调开的淀粉，熄火后放入桂花酱、樱桃搅匀后即可食用。适用于低血压。
3. 莲子百合红豆沙
材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
夏天喝还可以冷藏一下，可好喝了试试吧