万丰美食菜谱大全韭菜馅饼的做法 ？
原料：面粉、韭菜、鸡蛋烹饪过程：1、面粉入大碗，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。 用料： 面粉500克 韭菜500克 鸡蛋6个 麻花300克 辅料： 食用油1汤匙 香油1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 生抽1/2汤匙 食盐1茶匙 味精1/2茶匙 碱1茶匙 韭菜麻花馅饼的做法：1.食材原料图。韭菜洗净，面粉和成面团，提前发酵2.鸡蛋打散，放入锅中炒熟铲碎备用3.将麻花放在手中揉碎，放入锅中4.韭菜切碎放入锅中5.放入食盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、芝麻油和少许味精，开火，将馅料炒制一下6.面团发酵完毕，放入面板上，加入食用碱揉净7.分成小剂子，擀成面片备用8.用手托住面皮，舀入馅料，包成馅饼胚9.将所有面皮逐个制作，完成之后饧几分钟10.电饼铛打开，预热，涂抹食用油11.放入包好的馅饼12.预热之后，选择烙馅饼，点击确定，开始馅饼的烙制13.时间结束后，打开饼铛盖，即可食用14.再次感谢美食杰和利仁电饼铛提供的这次惠及美食博主的试用活动
韭菜馅饼的做法 ？
1.先发好面粉，做到这样的面团。
2.把韭菜馅做好。
3.放在擀好的面皮上。
4.放电饼铛上，在饼的两面刷一下油，不至于太干。
5.五钟后就做好啦。
韭菜馅饼怎么做 ？
材料
面粉，韭菜，鸡蛋，粉条，虾皮，盐，油，酱油，蚝油，香油
做法
1.先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状2.不烫手之后揉成光滑的面团，盖上盖子饧着3.粉条用温水泡半个小时。这个粉条可是纯绿色食品，婆婆自己做的土豆粉，特别好吃4.放开水锅里煮软后捞出来过冷水5.鸡蛋放入足够多的盐打散，这个盐指的是整个馅料的盐分6.锅内放足够多的油烧热，将鸡蛋放进去炒熟，这个足够多的油指的也是整个馅料需要的油7.用锅铲将鸡蛋捣碎8.放入洗干净的虾皮9.将韭菜切成末放进去10.粉条切碎后也放进去11.加入少许酱油、蚝油搅拌均匀12.最后放点香油拌匀，馅料就调好了13.饧好的面团分成剂子擀成面皮14.放入适量馅料15.上面再盖上一个面皮，四周捏紧16.再用大拇指锁上花边，馅饼就包好了17.平底锅注油烧热，将馅饼放进去烙18.烙至两面金黄即可
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前言北方人比较喜欢面食，面食可以多样化，像这样的小饼做起来简单，又好吃。
路边摊做的韭菜馅饼很软很蓬松，请问是怎么和的面？ ？
和面是不用手，拿筷子和面，面接近糊但是还能用手捏起来，加面粉杆成面片包上馅，饼锅油烧至7-8成热把饼放进去加盖，一分钟后翻一下再在饼上通个口，烧至金黄色就可以了。
韭菜馅饼怎么做 ？
主料
韭菜200g
鸡蛋
100g
面粉
500g
辅料
虾皮
20g
盐
10g
油
适量
步骤
1.先发好面粉，做到这样的面团。
2.把韭菜馅做好。
3.放在擀好的面皮上。
4.放电饼铛上，在饼的两面刷一下油，不至于太干。
5.五钟后就做好啦。
韭菜馅儿馅儿饼的做法 ？
主料：面粉适量
辅料：虾皮适量、韭菜250克、鸡蛋2个
调料：色拉油少许、食盐少许、姜少许、香油适量、水
1、用温水和一份软软的面团，盖上湿布，或者扣个盘子，放在一边醒面，大概半个小时。这时就去准备其他材料，半小时后记得揉揉面团，让它变得滋润光滑，然后接着醒，十几分钟。反正什么时候准备好其他材料什么时候开始包馅烙饼就行。
2、韭菜洗干净后控干水分，切碎，直接放入大容器。
3、鸡蛋打散，平底锅里加一点油，烧热后倒入蛋液，蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌，随着蛋液凝固，鸡蛋碎也就炒好了。鸡蛋没有加盐，我喜欢最后一起放盐
4、切一点点姜末；准备一小份虾皮，虾皮用油炒出香味。
5、切一点点姜末；准备一小份虾皮，虾皮用油炒出香味
6、把醒好的面团轻轻揉匀，搓成长条，切出面剂，擀成包子皮大小的面皮，包入韭菜馅，捏成小包子，然后轻轻压扁，要压有褶的这一面，这一面容易皮厚，最后把小饼翻过去，一个馅饼坯就做好了。
7、把平底锅提前烘热，再加油继续烧热，然后依次放入馅饼，中小火烙至两面金黄色就好了。
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韭菜鸡蛋馅饼
主料
面粉300克、鸡蛋3个、韭菜100克
辅料
色拉油30克、盐2克、温水180克
韭菜鸡蛋馅饼做法步骤如下：
1、面粉称好
2、加温水揉成光滑的面团醒20分钟
3、韭菜去杂质洗干净
4、切碎
5、鸡蛋打到碗中
6、加少量盐搅拌均匀
7、锅中放油将鸡蛋倒进去中火炒
8、边炒边将大块鸡蛋用锅铲切小块，炒好后乘起来备用
9、锅中重新放油，将韭菜和少量盐放进锅中快速炒几秒
10、鸡蛋倒进锅中翻炒均匀
11、醒好的面团分成4份，揉成团，取其中一份擀开
12、将馅料均匀铺在擀开的面皮上，边缘留2-3厘米不铺馅
13、再取一份面团擀开，盖在铺好馅料的面皮上边缘捏紧，用不锈钢叉在边缘商印上花纹
14、电饼档预热馅饼档，刷油，将饼放进电饼档煎
15、电饼档开始冒大气时饼就已经煎好，取出切片即可
发面韭菜馅饼怎么做 ？
工艺：煎瑶柱煎薄饼的制作材料： 主料：面粉500克,鸡蛋200克,淀粉150克,低度洋河酒,水,干贝,荠菜各适量。 调料：盐,味精,糖,色拉油各适量。教您瑶柱煎薄饼怎么做，如何做瑶柱煎薄饼才好吃 1.面粉、鸡蛋、淀粉、低度洋河酒、水、调料和匀成稀糊；干贝蒸熟拆成丝，荠菜烫熟，挤干水分切碎。2.所有材料拌匀，在平底锅中两面煎熟即可。 香葱芝麻饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 甜品/点心 工艺：炸香葱芝麻饼的制作材料： 主料：发面团500克,香葱,馅心,蛋液,白芝麻,色拉油各适量。教您香葱芝麻饼怎么做，如何做香葱芝麻饼才好吃 1.发面团与香葱拌匀，分坯，包入馅，成圆饼形。2.圆饼涂上一层蛋液，沾上白芝麻，蒸熟后稍凉，入油锅炸成金黄色即可。 夹沙煎饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 工艺：煎夹沙煎饼的制作材料： 主料：糯米粉300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙馅,水,色拉油各适量。教您夹沙煎饼怎么做，如何做夹沙煎饼才好吃 1.糯米粉、面粉、吉士粉、糖、水调成稀糊，煎成薄饼。2.包入豆沙馅，成12厘米长、7厘米宽饼状，煎至两面金黄即可。
韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常做法 ？
材料
韭菜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精
做法
1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。2、挖几大勺放锅子里，压扁。3、几分钟后翻个身。4、煎至两面金黄，好啦！
材料
面粉400克，温水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺，韭菜适量
做法
1、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点），鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌，这样不会出太多水。4、开始煎饼了，先在手上抹油，扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。5、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可。