新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

炒芸豆的做法 素炒芸豆的做法大全集

炒芸豆的做法,炒芸豆怎么做好吃,炒芸豆的家常做法 ?

原料:

芸豆、蒜头、小红辣椒。

做法:

1、芸豆从两头撕去豆筋后切成丝,蒜头拍碎切成末,小红辣椒切成圈;

2、热锅入油,油温后下蒜末和辣椒圈煸出香味,下芸豆丝煸炒;

3、加入少许清水,放盐和素易鲜调味,大火快速翻炒至变色熟透即可。

芸豆的做法,清炒芸豆怎么做好吃,清炒芸豆的家常做法 ?

主料
芸豆
300g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
鸡精
适量
步骤

1.葱姜切好

2.芸豆去丝,洗净,掰成小段

3.坐锅,放油,爆香葱姜

4.倒入芸豆翻炒一会儿

5.放盐,继续翻炒

6.倒适量清水,盖盖,小火焖炒至芸豆熟透

7.放醋,鸡精,翻几下出锅

8.装盘
小贴士
芸豆必须炒熟,不然会中毒的。

爆炒芸豆的做法,爆炒芸豆怎么做好吃,爆炒芸豆 ?

芸豆是我家的家常菜,老公很喜欢吃。放上红红的小辣椒,爆炒,味道很佳。
食材
主料
芸豆
500g

辅料

适量

适量

适量

适量
辣椒
适量
酱油
适量
步骤

1.芸豆摘干净,切丝

2.葱、姜、辣椒切碎

3.热锅放油,放入葱姜辣椒煸炒出香

4.当如芸豆

5.翻炒,撒入食盐

6.放入少量酱油,煸炒至熟

7.盛盘
小贴士
芸豆的豆荚一定要去干净,有毒的。

做法,清炒白芸豆怎么做好吃,清炒白芸豆的家常做法 ?

主料
白芸豆
200g

辅料
油盐
适量

适量
步骤

1.白芸豆提前一晚浸泡,洗净

2.热锅倒入适量的油

3.倒入白芸豆翻炒片刻,加入适量的盐

4.倒入适量的水煮熟即可

5.装盘撒上葱花

芸豆的做法大全,芸豆怎么做好吃 ?

干煸芸豆
主料

猪肉100克

芸豆一份

辅料
辣椒
4个

少许
花椒
适量
酱油
少许

一勺
味精
少许干煸芸豆的做法
1.将青芸豆摘去筋,洗干净,切成均匀段,备用
猪肉切成小条块,
辣椒切好,
姜切成沫儿,备用

2.锅内放入花生油,油热后,放入花椒,红椒,姜爆锅
放入肉进行翻炒,带肉条变色后,加入少许酱油,炒色

3.肉炒至四、五成熟时,放入青芸豆,进行翻炒,中间可以加入适量的水
芸豆不易熟,一定要多炒一会,保证其绝对熟了,我用了12分钟,中间加了两次水,最后才算是炒熟了
4.炒熟了以后,撒适量的盐和味精,然后搅拌均匀,出锅

烹饪技巧
芸豆一定要去筋
白色的芸豆好像更容易熟呢
芸豆炒不熟会有毒的(妈妈这么说的),一定要炒熟哦,为了防止糊锅,可以多加几次水,盖上锅盖多焖一会儿的。
爱吃辣的,多方辣椒,但是因为炒的时候放过水,所以辣椒真的很入味,所以一定要注意哦。

怎么炒芸豆易熟 ?

用料
主料

芸豆500g

调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量

适量
调和油
适量
芝麻油
适量
炒芸豆的做法
1.芸豆 摘去两头

2.把芸豆切成小段 然后洗干净

3.切好的葱花 和一个八角

4.锅中放入适量油

5.把葱花和八角放入锅中

6.放入芸豆

7.加入适量酱油

8.加入适量盐

9.加入适量鸡精

10.出锅前加入几滴香油

芸豆炒肉的制作方法 ?

你好!

说下“芸豆炒肉丝”的做法:
img1.qq.com/xian/pics/3943/3943905.jpg

主料:猪里脊150克,芸豆200克,酱油10克,料酒10克,精盐3克,葱米、姜米、蒜米各10克,味精2克,香油10克,花生油或者色拉油25克,鸡汤500克。

特色: 肉片嫩香,豆角软面,滋味清鲜。

做法:

1.将芸豆去掉两头和边筋,洗净。里脊洗净切成薄片或者细丝。

2.炒锅放火上,放花生油或者色拉油,烧热,放入葱姜蒜、,加入酱油、料酒、鸡汤,放入里脊丝或者片,中火烧开,撇去浮沫,烧到肉片软烂,再放入豆角,大火烧到豆角软烂时,加精盐、味精炒匀,淋上香油,出锅就好了。

谢谢!

素炒芸豆怎么做好吃,素炒芸豆的家常做法 ?

素炒芸豆的做法
1.
将芸豆折好好,洗好备用。

2.
准备葱和蒜

3.
焯芸豆。锅里倒入适量的水,烧开后加入芸豆。

4.
并滴入几滴油,和两勺盐。煮十分钟。

5.
煮好后,捞出芸豆备用。不用冲洗!

6.
锅洗干净后,倒入适量的油,并加入葱爆锅。

7.
加入芸豆一起炒。

芸豆怎么做才好吃 介绍芸豆几种家常做法步骤 ?

干煸芸豆的做法
1.芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用。
2.锅中留有底油,用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。
3.倒入刚才煸好的的芸豆,加盐、酱油、糖、麻油调味,再翻炒几分钟就可以出锅了。

怎么做烧芸豆。 ?

原料:芸豆、猪肉   配料:葱、姜、蒜   调料:花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精   做法:   1、将芸豆择净、洗净,猪肉切片   2、锅中加油,在油没有热是放入少许肥肉,用小火慢慢把肥肉中的油榨出来,同时里面放花椒、大料炸出香味,放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出。   3、在油中加入糖少许,炒糖色,当颜色发红时放入葱、姜、蒜,煸炒出香味,然后把芸豆,捞出的肉和花椒、大料一起倒入锅中,加适量生抽(为了调味)、老抽(为了上色)炒啊炒,直至芸豆变色加盐、五香粉,添汤。   4、汤要刚刚没过芸豆就好,大火烧胆,小火炖,因为芸豆不熟吃了会中毒,所以一定要多炖一会,直至汤快没了,大火收汁加蒜碎翻匀,让汤汁裹满芸豆即可出锅装盘。   关键:   1、 要想颜色好看,炒糖色是必不可少的,当然也可以用老抽调色,但是我还是觉得用糖弄出来的味道更好。   2、 要想芸豆入味,必须把汤基本上收干,你想要是留着一锅汤怎么可能每根芸豆都包裹着汤汁呢。   3、 还有就是最后加的那个蒜碎,他的调味功效是很好的。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 炒芸豆的做法