万丰美食菜谱大全腌菜炒肉怎么做好吃，腌菜炒肉的家常做法 ？
步骤
1.把肥瘦肉分开切好，切成肉丝备用。
2.把腌菜放案板上改刀切小一些。
3.姜蒜切小，辣椒切段备用。
4.把肥肉放炒锅里煸炒出油。
5.肥肉煸出油后，放入辣椒和姜蒜煸炒出香味。
6.下瘦肉翻炒熟。
7.放入适量的盐翻炒调味后盛出备用。
8.另起油锅，放入腌菜煸炒一会。
9.腌菜煸炒一两分钟后，倒入之前炒好的瘦肉翻炒均匀。
10.尝尝味，再放入少量的盐和少许的味精翻炒均匀后即可关火装盘。
腌菜炒肉怎么做 ？
主料
酸菜
500g
里脊肉
100g
辅料
葱
5g
盐
3g
味精
2g
油
5ml
步骤
1.准备食材，酸菜一袋，肉切丝，葱切花。
2.油锅热后先将肉丝炒熟。
3.肉炒熟后下入酸菜，继续翻炒。
4.加入葱花，盐、味精即可出锅了。
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腌菜炒肉的做法
主料
腌菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
肉末
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
1.选购新鲜的腌菜
2.取适量肉末用油和盐调匀备用
3.在底油内加入适量姜末爆香
4.在步骤3里加入步骤2，并炒至七成熟
5.增加步骤1至步骤4里
6.将所有食材炒匀
7.出锅前增加适量味精炒匀即可
咸菜烧肉怎么做？ ？
主料：五花肉4两，咸菜2两
辅料：葱一根， 姜三片， 蒜一根， 八角五个， 红干椒三个， 糖少许， 盐少许
做法：
1、准备好洗净的咸菜。
2、切好五花肉（稍微厚一点、肉皮不去）准备好配料。
3、锅入油，烧热下五花肉、八角和姜。
4、稍炼一会，五花肉出了些油，倒入老抽约一勺。
5、翻炒，上色后的肉、加入少量的盐（咸菜本身也有咸味）。
6、盖上锅盖、闷。7、肉、出油且外嫩里嫩进味又上色的情况下这步就ok了。
8、把做好的肉拔到一边，倒入咸菜、翻炒。
9、大火翻炒几分钟后，加水，中火盖上锅盖，闷。
10、看水收的差不多了，揭盖，加1/4勺糖提鲜。
11、翻炒、加红干椒，最后加把大火，起锅
12、全程约半小时。
咸菜烧肉的做法，咸菜烧肉怎么做好吃，咸菜烧肉 ？
用料
主料
猪肉500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量调和油
适量
干咸菜烧肉的做法
1.猪肉洗净切薄片
2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段
3.肥猪肉切碎
4.锅烧热，放少许油
5.下肥肉碎炸油
6.放猪肉片翻炒
7.翻炒出油放料酒和酱油
8.放开水末过肉煮20分钟
9.煮的水快干，放干咸菜
10.放少许水煮5分钟
11.放盐
12.放味精
13.翻炒几下，就做好了
求助：腌菜烧肉锅子怎么烧好吃 ？
把肉切成块，熬出油，冬笋切成片放放入炒炒，再放腌菜炒炒，加开水顿，大蒜最后放，我就这样烧的
咸菜红烧肉的做法，咸菜红烧肉怎么做好吃，咸菜 ？
1.五花肉洗净切条状
2.切好的肉
3.豆瓣酱
4.姜拍破
5.咸腌菜洗净
6.切碎
7.热锅冷油
8.冰糖下锅融化
9.豆瓣酱煸香
10.肉下锅
11.中火翻炒
12.加花椒稍稍关小一点火，将肉条煸出多的油来，表面收缩
13.加老抽
14.翻炒后加水没过肉条多一些
15.放入干辣椒，煮沸
16.放腌咸菜
17.大火煮沸
18.上锅盖改小火慢慢烧
19.烧至肥肉酥烂
20.加少许鸡精即可
咸菜烧肉园子怎么烧好吃 ？
1、锅里放些油，把五花肉切成块，
2、姜末。葱末，蒜末，小尖椒，大香，茴香
3、等油开了，放些糖，把肉倒入还有第二步的那些东西。等着肉有点金黄，倒入点水，
4。等肉快熟了，放入咸菜，花椒，
5尝一下，如果调料不是和你的口味，你在自己加入，最后出锅。
白腌菜烧牛肉，怎么做？ ？
材料
牛腩1斤半、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、葱3段、姜4片、郫县豆瓣1勺、番茄酱2勺、啤酒一瓶、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、盐、山楂3、4片、香菜。
做法
1、牛腩清洗一下，切块，泡在凉水里2-3小时出血水；
2、胡萝卜、土豆切滚刀块，锅里放油，煎一下待用；
3、洋葱切月牙状待用；
4、烧一锅水，水开后，放入牛腩煮10分钟，撇沫，捞出来，控水；
5、煎土豆的底油放一勺郫县豆瓣，小火炒出红油后，同时放入葱段、姜片，牛腩，炒一下，加入一整瓶啤酒、加番茄酱2大勺、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、山楂3、4片，大火烧开后，下火慢炖1个半小时后，放入煎过的土豆、胡萝卜，20分钟后土豆软烂加盐出锅，放上香菜点缀即可。
红烧肉炖腌菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml
做法
准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。
制作方法：
1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
2.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
3.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
4.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
5.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
6.加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。
7.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。
8.约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。