万丰美食菜谱大全秘制炸鸡怎么做好吃，秘制炸鸡的吃法 ？
主料
鸡腿
5只
辅料
盐
少许
油
面包糠
少许
鸡蛋
1个
步骤
1.将5只鸡腿皮肉分离，取出皮下脂肪（这样炸过之后，可以保证不会满口油腻）
2.如图，将鸡腿肉划几刀（注意：不要切到皮）用手指蘸取少量盐，涂抹均匀
3.将鸡皮翻下去，盖好鸡肉（这样可以保证外观）腌制片刻
4.用刷子蘸少许盐，涂在之前没有涂到的鸡腿的骨连接处以及下面几厘米处，腌制大约10分钟（不能太久，会咸）
5.将腌好的鸡腿裹上面粉
6.鸡蛋打散
7.倒出些许面包糠
8.裹好的鸡腿先从蛋液裹一遍，再在面包糠上裹一边（注意：骨连接处不好裹，可以用刷子刷上蛋液，快速撒上面包糠）图片是已完成的样子
9.放到油锅中炸，中火大约5到10分钟，筷子能一次性从上戳到下就好了
10.炸好的鸡腿取出，沥干油
11.金灿灿的炸鸡腿就好了~
12.皮肉分离的时候注意不要弄断！否则不好盖住刀口
炸鸡或秘制鸡什么做，我有设备 ？
主料
三黄鸡1000g
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
生姜适量
料酒适量淀粉适量
鸡蛋适量
白糖适量
步骤
1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
2.生姜切成末
3.剁好的鸡块放入料酒
4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟
5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
6.锅里放多一点的油
7.油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出
秘制炸鸡脚做法 ？
食材
主料
鸡腿
8个
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
50g
葱
适量
白糖
适量
面包糠
200克
面粉
50g
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
步骤
1.锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；
2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
3.面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4.调制好的全蛋糊
5.腌制好的鸡腿裹面糊
6.再裹面包糠
7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄
秘制鸡块怎么做 ？
主料
鸡块
500g
辅料
油
适量
盐
适量
陈醋
适量
酱油
适量
绵白糖
适量
小葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
甜面酱
适量
熟白芝麻
适量
步骤
1.鸡块用清水泡1个小时，期间换几次水
2.葱切段，大蒜切片
3.鸡块用水焯一下
4.锅里放少许的油，加花椒炒出香味，再将花椒捞出
5.倒入甜面酱炒香
6.倒入鸡块翻炒均匀，使每一块都沾上甜面酱
7.加葱蒜多翻炒会儿
8.加酱油、陈醋、白糖、盐炒匀
9.加少量的清水，盖上盖子，小火焖半个小时
10.大火收汁
11.装盘，撒上小葱和熟白芝麻做装饰O(∩_∩)O~
小贴士
1.鸡肉用水焯一下可以去掉腥味；
2.爱吃姜的童鞋可以在步骤7里面加入，我不爱吃就省略了；
3.一定要放少量的水，盖上盖子小火焖，期间可以翻动一下；
求一个有创意的炸鸡店名字 10分？
爆满棚
北京台…『快乐生活一点通』…有一期介绍炸鸡的做法…是哪期啊？超好吃…求解…必采纳！ ？
去这个地址看吧，是《快乐生活一点通》在新浪的视频，大部分它的节目那都有。这个地址是秘制烤翅的！
eat.sina.com.cn/art/v/2007-03-23/1714658.shtml
求炸鸡汉堡秘制配方，好人一生平安～打广告的不要来… ？
炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上炸鸡块，简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。
圣恋鲜炸鸡汉堡做法
炸鸡-材料：
鸡腿300克，鸡蛋1个，淀粉适量
炸鸡-调料：
食用油500克，酱油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精盐1小勺，白糖大半勺
面包：
准备：面包糠100克
做法：
原料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
技巧：炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。
金善福炸鸡怎么样 ？
我也是自己开店的，但是不是餐饮业，中国是有很多的食品问题，但不能否定也有很多有良心的店家，我的店旁边就有家金善福炸鸡店，每天进材料都能看的见，大成的鸡肉，金龙鱼非转基因大豆油，每天都进货，我觉得最起码都能看的见用的什么东西，口味也好，最起码比肯德基，麦当劳什么都看不见的放心多了，洋快餐出了那么多问题大家还吃，中国的好企业反而还不相信。
店面贴有招商电话
炸鸡扒的做法，炸鸡扒怎么做好吃，炸鸡扒的家常 ？
炸鸡扒在外面吃过很多，但自己做很少，这是第一次做，感觉厚一点。不过味道还不错呢。沾点番茄酱吃味道不错。
食材
主料
鸡腿
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
白砂糖
适量
姜
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.鸡腿洗干净去骨
2.加入盐，姜，胡椒粉，砂糖腌制20分钟。
3.抹上一些淀粉。
4.放入鸡蛋液滚一下。
5.沾上面包糠。
6.油烧至7成热，放入炸。
7.小火慢炸，炸至金黄捞起。
小贴士
小火慢炸，防止炸糊了
我在番禺的海印又一城吃过一家韩式炸鸡，叫什么大邻洞炸鸡，有谁吃过他们的蜂蜜芥末味嘛？怎么样？ ？
蜂蜜芥末炸鸡口感是辣中带甜，甜中有辣，在我们的印象中辣的和甜的一般是分开吃的，融合甜辣口味的酱汁融入到鲜嫩的炸鸡里面口感特别美味。但也不是所有人都只爱这一款美味。比如大邻洞还有果酱炸鸡，蒜酱炸鸡，江原道秘制风味炸鸡等都是不错口味的炸鸡产品。