万丰美食菜谱大全凉拌韭菜的家常做法要多少韭菜 ？
看你要几人份，一般就两三块钱就搞定了
炒韭菜的做法，炒韭菜怎么做好吃，炒韭菜的家常做法 ？
用料
主料
韭菜500g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
炒韭菜的做法
1.韭菜洗净切小断
2.猪肉备用
3.热油
4.猪肉再放进去炒香
5.放进韭菜，大火炒4.5分钟就行
6.可以开动咯
煎韭菜的做法，煎韭菜怎么做好吃，煎韭菜的家常做法 ？
主料
韭菜
200g
辅料
油
适量
椒盐
适量
孜然粉
适量
步骤
1.韭菜洗净切段，控干水分
2.热油铺平韭菜煎
3.煎至韭菜变软加撒匀椒盐
4.加孜然粉
5.稍微翻一下再加些椒盐
6.翻匀出锅即可
清炒韭菜怎么做好吃，清炒韭菜的家常做法 ？
1.韭菜洗净切好备用
2.锅里放些油烧至5成热
3.将韭菜倒入锅内翻炒2分钟
4.加点盐和水，文火烧3分钟左右
5.水收至一半加入味精调味即可
6.出锅装盘了
韭菜鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
韭菜炒鸡蛋的做法
1.准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用
2.起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用
3.第二次起油锅，倒入韭菜段
4.看韭菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐
5.适量的鸡精，可以不放，按自己的喜好来吧，翻炒几下就可以起锅了
韭菜头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
猪肉馅适量
韭菜1把
辅料
豆豉
适量
干香菇
适量
调料
食盐
少许
鸡精
少许
蒜
2
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
植物油
适量
白糖
适量
韭菜头的家常做法的做法
1.韭菜、干香菇（泡发后）、红椒、蒜分别洗净切粒备用
2.锅内热油，四成时，下蒜粒和豆豉小火炒出香味
3.下肉末，炒散，放入料酒和生抽，炒匀
4.下香菇粒和干红椒，用小火不停翻炒，至干香味出
5.放切好的韭菜，调少量盐和白糖、鸡精，炒匀即可起锅
咸韭菜的做法，咸韭菜怎么做好吃，咸韭菜的家常做法 ？
1
韭菜摘洗干净，晾干水份。
2
仔姜，干辣椒和蒜子洗干净晾干。
3
韭菜切小段，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。
4
再放入3勺半的盐。
5
放入1勺白糖。
6
放入少许白酒约一汤匙。
7
戴上一次性的手套，充分抓匀。
8
腌好的韭菜放入干净的密封容器里，再淋上3勺麻油，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以
韭菜饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
韭菜饺子的做法
1.面粉、水、盐混合，用筷子搅拌成絮状
2.把面团原料揉匀成光滑的面团，反复揉面，直到面团表面光滑即可
3.面团完成后，表成盖上湿布松弛半小时，松弛过程可以制作饺子馅
4.韭菜洗净切粗末，加入猪绞肉、蛋、姜末、老抽、香油、鸡精、盐、鸡蛋等按顺时间方向调匀
5.面团分开切二半（为了好搓成长条状）搓成长条，切成小剂子
6.案板上撒上干面粉，把小挤子压扁，用擀面杖擀成圆形面片
7.取小部分馅料放入面片中，对半折起并掐紧或掐出褶子即可
8.烧一锅开水，水开后下饺子，把水煮开后，分二次加入小部分凉水，第一次沸腾后再加下一次，直到饺子第三次沸腾，并浮起，饺子即可煮熟
韭菜合的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、1磅面+半磅多点的开水（500g面，300g开水）。
2、把开水慢慢浇在面里，用筷子或叉子搅匀，面成面疙瘩状。
3、等5分钟，面不烫蹄了，就把面揉成面团。让面醒10分钟。
4、面搓成条，切成季子，杆成圆型。
5、拌馅：鸡蛋打入碗里，加一点点盐，用筷子打散，烧热锅，加油，倒入鸡蛋液炒熟，
把蛋皮用铲子剁碎
。韭菜摘洗干净，抹干水份，切碎。粉丝用开水泡开，切碎。把韭菜碎、粉丝碎、碎蛋皮都放入碗中，加盐、麻油搅匀就是
韭菜合子的馅了。
6、把馅放在一个面皮上，上面再盖一个面皮，把边捏紧就OK了。好多人还爱用一张饼对摺成半圆。
7、烙饼：锅里放一点油，热锅后开烙，中火，两面烙黄就行了。
烤韭菜的做法 ？
主料：粗杆的韭菜若干，以每根签子18-20根为标准。调料：椒盐，孜然和辣椒，还有色拉油制作：把韭菜两头都裁齐，这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。 原料:韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。操作:1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。5、烤箱预热180度烤3分钟即可。