万丰美食菜谱大全包子的做法，紫薯包子怎么做好吃，紫薯包子的家常做法 ？
紫薯包子的做法
1.将酵母用温水完全融化
2.倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥
3.用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）
4.将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右
5.将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体
6.在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条，再分割成每个约50克的小剂子，将剂子按扁，用擀面杖擀薄（0.5CM左右厚）
7.将之前多余的用来和面的紫薯泥，包入包子中，每个大概包30-50克左右
8.将做好的包子生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸锅上开大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可
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楼主你好 包子好不好吃，包子馅是很重要的。今天中国吃网小编就为大家介绍包子馅的做法。更多关于包子馅的做法，可以点击：包子面的合法和包子的制作过程。包子馅属于家常菜谱，主要原料是猪肉和白菜；工艺是拌，制作简单；
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1.面粉倒入盘中
2.加入酵母粉和糖
3.和成团
4.用湿布盖好盆子待面团发酵至1.5至2倍大小
5.发酵完重揉一下
6.紫薯馅
7.拿一块面皮包上紫薯馅
8.全部包好上锅蒸20分钟
9.完成
紫薯包子怎么做才好吃 6个制作小窍门介绍 ？
原料
面粉250克、紫薯泥200克、30度温水15克、酵母2.5克。
做法
1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）；
2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右；
3、将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体；
4、在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条，再分割成每个约50克的小剂子，将剂子按扁，用擀面杖擀薄（0.5CM左右厚）；
5、将之前多余的用来和面的紫薯泥，包入包子中，每个大概包30-50克左右（具体包法分解图参考下面红薯包子的包法）；
6、将做好的包子生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次
紫薯包怎么做好吃，紫薯包的家常做法 ？
食材用料
高粉300克
盐3克
糖45克相克食物
黄油25克
酵母4克
牛奶150克相克食物
鸡蛋1个相克食物
紫薯包的做法
紫薯包的做法图解11.备好所需材料
紫薯包的做法图解22.除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟
紫薯包的做法图解33.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟，出膜不出膜都无所谓，只要面揉到一定的程度也是好吃的
紫薯包的做法图解44.揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做
紫薯包的做法图解55.等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅，要一个紫薯就好，紫薯蒸熟以后搅拌成泥状
紫薯包的做法图解66.锅中放少许黄油，倒入紫薯泥偏炒片刻，然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好
紫薯包的做法图解77.炒到像这样，记得要拿不粘锅炒
紫薯包的做法图解88.接着回来做面包，发酵两倍大的面可以整形做面包了
紫薯包的做法图解99.把面整成圆形放入紫薯馅包好
紫薯包的做法图解1010.整成小圆球包好
紫薯包的做法图解1111.放入模具中
紫薯包的做法图解1212.这里的模具是6寸的，整好的面等着第二次发酵
紫薯包的做法图解1313.发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟，根据自己的烤箱调温，面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻
紫薯包的做法图解1414.25分钟后出炉就可以开吃了，看着不错，很松软
紫薯包的做法图解1515.棒棒的，也很拉丝，很逢松
怎么做紫薯包，紫薯包最正宗的做法 ？
食材
主料
紫薯
500g
面粉
250g
辅料
酵母
3g
水
100g
细砂糖
100g
步骤
1.紫薯去皮切小块，放微波炉高火5分钟。
2.叮熟的紫薯放入80克细砂糖。
3.搅拌均匀后用匙压成紫薯泥。
4.面包机内倒入面粉、酵母、水，按程序8和面。
5.面团和成团时放入200克紫薯泥继续搅拌。
6.20分钟后搅拌完毕停机取出面团放容器内盖保鲜膜室温发酵至2倍大。
7.发酵好的面团轻压排气，分成若干小份，包入紫薯泥滚圆。
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食材
主料
紫薯200克白糖6克
淡奶油10克玉米油7克
方法/步骤
1把紫薯洗干净，蒸熟
2把煮熟的紫薯去皮，切成小块，放料理杯里，加入淡奶油和适量水
3打成细滑的泥状
4锅里放少量油，把紫薯泥倒进，小火煮
5不停的翻炒，加进白糖，继续加适量油
6紫薯泥变稠时把玉米淀粉加入
7继续不停翻炒
8自己所需的浓稠度便可
注意事项
没有料理杯的可以把煮熟的紫薯放保鲜袋里用擀面棍操作
用紫薯怎么做流沙包子 ？
材料
面粉，紫薯，发酵粉
做法
1.紫薯去皮洗净切成薄片，放微波炉里蒸熟后捣成泥。可以参见我的幸福e家——紫薯蛋糕卷
2.与适量面粉一起和成面团，注意不要忘了放发酵粉哦。我紫薯泥有点放多了，所以蒸出来很紫很紫，才被儿子称作魔鬼包子
3.发酵好的面团揪成适当大小的剂子，擀成片
4.包入馅料。我这次的馅料是猪肉、萝卜和木耳
5.包成像饺子形状的大包子，其实就是发面的大饺子，这种包法最简单，省劲儿
6.饧发后，凉水上锅大火蒸15-20分钟即可
紫薯馅面包怎么做好吃 ？
用料
面粉 510g
酵母 5g
牛奶 250g酌情增减
糖 100g
鸡蛋 2个
油 40g
盐 3g
紫薯馅面包的做法
酵母用水融化备用，鸡蛋留一个蛋黄备用
除盐以外的所有材料混合拌匀，牛奶可以先倒入一大半留一点备用，根据面粉的吸水性在看要不要再加。
混合好的面团揉成扩展阶段加入白砂糖继续揉至无完全阶段
揉成这样就行了
放冰箱发酵至两倍大
发酵好的面团取出分成21份揉圆醒5分钟
包入准备好的馅料
收口
全部包好以后发酵至1.5倍大
刷上蛋黄液
做了几个花型的
烤箱155度预热10分钟烤25分钟
很松软
送人
小贴士
主要是揉面比较吃力，还有就是要低温发酵不能心急，一半发酵最少要40分钟以上
紫薯馅饺子的做法，紫薯馅饺子怎么做好吃，紫薯 ？
依. 所有的食材都切成同样大小的颗粒状，肉剁成末备用 贰. 将所有的食材放入大的容器里 三. 加入适量水，用筷子朝一个方向快速搅拌上劲后加入适量盐调味。 四. 主料里的食材放入面条机，设置劲道面条键 5. 面条机自动和面、醒面 陆. 几分钟后，面皮出来了 漆. 用饺子模具将面皮压出圆形 吧. 将肉馅放入饺子皮中间，包好 9. 放入蒸锅，蒸熟即可