万丰美食菜谱大全烤红薯条怎么做 ？
地瓜条的做法步骤
1. 地瓜三个洗净。
2. 刨皮，去掉头尾少许部分，切成适当大小，在流水下冲洗表面淀粉。
3. 上沸水锅中蒸两分钟。
4. 拿出稍微晾凉。
5. 待热气稍微散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉。
6. 把多余的面粉抖掉，动作要轻柔，因为蒸过的地瓜熟了一半，所以比较容易断。
7. 鸡蛋一个打散。
8. 把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。
9. 均匀沾上面包糠，这个袋装的面包糠是金黄色的，所以炸出来的颜色也特别的漂亮。
10. 沾好后也抖掉多余的面包糠。
11. 锅中倒适量油，油温加至七层左右热，下入地瓜条炸两分钟。
12. 把地瓜条捞出来，继续加热油温，再次回锅复炸，逼出多余的油分，这时候只需十秒钟即可捞出，不然油温过高颜色会很快变焦黄，口感过硬，影响美观和口感。
红薯条的做法，红薯条怎么做好吃，红薯条的家常做法 ？
主料
红薯几十个
辅料
水
适量
原味红薯条的做法
1.
红薯洗净，切成粗条
2.
放在蒸锅里，蒸熟
3.
出锅，在篮子里稍微放凉
4.
摆在太阳底下暴晒
5.
一天后，外皮变得稍微有点干了
6.
两天以后的样子，边晒边吃，我家常常等不到晒干就都吃完了
地瓜条怎么做好吃，地瓜条的家常做法 ？
主料
红薯几十个
辅料
水
适量
原味红薯条的做法
1.
红薯洗净，切成粗条
2.
放在蒸锅里，蒸熟
3.
出锅，在篮子里稍微放凉
4.
摆在太阳底下暴晒
5.
一天后，外皮变得稍微有点干了
6.
两天以后的样子，边晒边吃，我家常常等不到晒干就都吃完了
如何做红薯条家常做法 ？
地瓜条的做法
1.
把红薯切成条状。
2.
可将淀粉和红薯条放入一个保鲜袋中，不停地摇晃，至每根红薯条上沾有淀粉。
3.
将黄油放入锅内。
4.
将红薯放入锅中，不断翻边，防止烧焦。
5.
香红薯条的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
jingyan.baidu.com/...d.html此网站有详细介绍
地瓜干的做法 ？
首先，秋天收获的地瓜，是不能立即就那来做地瓜干的。 因为鲜地瓜含的淀粉多，做出来的比较面，味道差。因此地瓜首先要经过窖藏一段时间。在窖藏的过程中，地瓜内部的淀粉会转化成多糖，这样的地瓜不论煮着吃还是烤着吃，都是非常粘软香甜的。窖藏到一定程度，地瓜就可以加工了。 洗净去皮蒸煮，这些都是基本的工序。 以前也有不去皮直接煮，煮好了再剥皮的。蒸煮的火候是个学问，火候太小就泛生，太大就太稀不好切片。
第二，煮好的地瓜切片或者切条，然后就要晾晒。 过去经常是用树枝穿起来挂在树上的。 现在很少这么晒了，都是放在网架或者竹匾上摊开晾晒，晒几天就要翻个，反复晾晒。
为了保证产品卫生质量，遇到大风天气需要用塑料布或者纱布罩着，防止风沙尘土。晒到一定程度，地瓜干基本成型了。
很多没见过这种地瓜干的人，第一次见了白霜，总以为是地瓜发霉长毛了。 其实地瓜干如果发霉长毛，都是绿色棕色的毛。闻起来也有一种酸腐的味道。只要有温差存在， 地瓜干就很容易上霜。如果地瓜干晒制成型采用恒温保存，就很少出霜了。 因此做一点也不上霜的地瓜干反而更不容易。
以前没有条件，地瓜干做好了只能放在通风温度较低常地方晾着，否则地瓜干很容易发霉。 但是这样晾时间长了，地瓜干就失去了柔软的特点，变得硬梆梆的，很费牙，吃前需要蒸一蒸。 但是现在有了冷库和真空杀菌包装技术后，地瓜干可以很好的保存，甚至放一年都不会有问题啦。
电烤箱烤红薯的家常做法大全怎么做好吃视 ？
电烤箱烤红薯的家常做法
材料
红心番薯两个，
做法
1.把红薯刷洗干净，
2.放入铺了锡纸的烤盘，
3.入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁
蛋黄焗地瓜做法 ？
我只试过蛋黄焗南瓜，估计做法应该是一样的吧~以作参考：
地瓜洗净，切条，（做南瓜的时候是切成1cm宽4cm长的条，至于地瓜的话，得你自己斟酌了）
将咸蛋黄取出，用小勺压碎备用
地瓜条沾上面粉，下五成热的油锅炸制金黄，捞出
另起锅，加少许油，下蛋黄，小火慢炒
咸蛋黄炒出泡沫后，下炸好的地瓜
加点盐、糖、味精，炒匀即可出锅。
说实话，焗地瓜我没试过，以上是我根据焗南瓜的方法变过来的，希望对你有用~\(^o^)/~
蟹黄烤红薯条怎么做 ？
用料
咸蛋黄 2个
红薯 适量
黄油或者植物油 少量
蟹黄烤红薯条的做法
红薯切条，大小跟薯条差不多，也可以切稍微粗条点
锅里加油放咸蛋黄压散
炒散后大概就是这样子了
放薯条下去裹均蟹黄
放锡纸里面入烤箱200度10分钟即可
装饰一下就可以了
请问炸红薯条的做法怎么做？ ？
将红薯洗净，去皮放入清水浸泡1-2分钟，接着切成小薯条，再入沸水内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，脆嫩爽口，清香黼闰。