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红扁豆的做法大全 红扁豆的做法大全家常

的做法,酱烤红扁豆怎么做好吃,酱烤红扁豆的家常做法 ?

1.紫色的扁豆,紫色的小花爬满院墙
2.摘下一把摘去两头过水洗净
3.下油锅煸炒片刻
4.待扁豆熟透了加豆瓣酱和糖调味即可

红扁豆能吃吗 ?

你好

这个是可以吃的
扁豆中有一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞移动。多食扁豆,可促使肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素,对体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。

肿瘤患者常吃扁豆有一定的辅助食疗功效

祝你健康!

扁豆的做法,红烧扁豆怎么做好吃,红烧扁豆的家常做法 ?

1.扁豆角氽水
红烧扁豆角的做法步骤22.葱蒜切好备用
红烧扁豆角的做法步骤33.起油锅
红烧扁豆角的做法步骤44.下入葱蒜煸香
红烧扁豆角的做法步骤55.下入豆角
红烧扁豆角的做法步骤66.加入盐
红烧扁豆角的做法步骤77.加入酱油
红烧扁豆角的做法步骤88.准备出锅
红烧扁豆角的做法步骤99.出锅装盘

印度马栗豆红扁豆做法 ?

主料:
扁豆
400g
红椒
50g
辅料:

100g

10g

5g辣椒酱
10g
味精
5g
操作步骤反馈

1.扁豆

2.红椒

3.辣椒酱

4.下锅炒料

5.扁豆下锅

6.翻炒

7.下红椒

8.下红椒后翻炒

9.OK

炖扁豆的做法,炖扁豆怎么做好吃,炖扁豆的家常做法 ?

炖扁豆的做法
1.扁豆撕去老筋洗净,如果扁豆很长的话就掰成段。

2.倭瓜可以不去外皮,去掉里面的种子,洗净后切成小块。

3.肉切片。

4.葱切小段。

5.凉锅放油,八成热时倒入葱花。

6.倒入一勺芝麻。

7.倒入肉片炒香,因为前面放了芝麻,这会儿放了肉片后味道更香了。

8.加入适量蚝油。

9.加入适量陈醋。

10.倒入洗净好的扁豆。

11.加热水,与扁豆持平。

12.加入适量盐。

13.放入倭瓜。

14.中火炖15--20分钟,中途注意汤汁,别收干咯。

扁豆角的做法大全,扁豆角怎么做好吃 ?

主料
扁豆角
300g

辅料

适量

适量
红辣椒
2个
蒜瓣
4个
姜末
5g
蚝油
25g
生抽
15ml

1g
鸡精
少许

步骤

1.扁豆摘取老筋洗净。

2.锅中水烧开加少许盐放入扁豆焯烫1分钟

3.然后过凉水。

4.扁豆切丝,红辣椒切丝,姜蒜切末。

5.取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,盐,鸡精拌均匀。

6.炒锅倒油爆香姜蒜末。

7.加入红辣椒丝。

8.在放入扁豆丝翻炒片刻。

9.加入调好的料汁。

10.翻炒均匀即可关火。

扁豆仁的做法 ?

一:香 菇 扁 豆 原料:香菇、冬笋片各50克,扁豆200克,麻油、酱油、鲜生姜、鲜汤、湿淀粉、味精各适量。 制法:先将香菇用温水浸泡,去蒂,洗净的切成厚片备用。扁豆洗净后摘去筋,切成两段,放入沸水煮一下,用漏勺捞出,入凉水中浸泡片刻,再捞出沥干水分。炒锅上火,放入麻油适量,下生姜末炸香,随下精盐、酱油、鲜汤,烧开后下香菇片、冬笋片、扁豆,爆煮3分钟,加味精、湿淀粉勾芡即成。 功效:通利肠胃,健脾和中,消暑化湿。 二:鲜蘑扁豆 一、原料: 1.主料:鲜磨菇250 克,扁豆200 克。 2.调料:味精、精盐、白糖、猪油、麻油、湿淀粉、料酒、鸡汤。 二、制法: 将鲜蘑用沸水焯过。扁豆撕掉筋,洗净切斜段。鸡汤置炒锅中煮开,放 入蘑菇和扁豆,接着加入味精、精盐、料酒烧开。小心地将蘑菇和扁豆捞出 装盘,在汤中加湿淀粉勾芡,然后浇到盘中,最后加猪油和麻油即可。 按:此菜以蘑菇与扁豆为主料经烹饪而成。蘑菇不仅味逍鲜美,而且还 有补气益胃、理气化痰的作用,其成分中有抗癌和增强人体免疫力的物质, 并有降低血压的作用。扁豆有健脾和中、化湿利水的功效。二者相配,其功 效增强,不仅能补中益气、健胃和中,还能利水化湿、化痰。常用于脾胃虚 弱、痰湿内停所致的食欲不振、四肢乏力、咳嗽痰多、积及稗虚水肿等病症。 常食能健美长寿。 三:肉片焖扁豆 原料: 扁豆200克、肉片50克、盐3克、酱油3克、料油4克、醋2克、葱4克、姜4克、水淀粉2克、味精1克、油25克。 烹饪方法: 1.将肉切成厚0.1厘米、宽1.5厘米、长3厘米的片、放入1克盐、适量味精、0.5克淀粉和0.3克料酒,把肉抓匀备用,此为上浆。 2.将扁豆去筋,切成长约4.5厘米的段,葱切成小手指甲大的片(先顺长切成四瓣,再切成约1厘米的片),姜切成0.8厘米的小方片备用。 3.将炒锅放在火上,放入油15克烧热投入肉片煸炒,至肉变色即可放入葱、姜、料酒、酱油,然后放入水约60克,加盐、醋、味精。把扁豆放入、加盖用小火焖5~10分钟后,加入水淀粉,不停地搅拌(最好中翻炒)、使汁均匀地裹在扁豆和肉片表面,即可出锅。 【说明】:在制作过程中,给肉片上浆时如加入鸡汤而不是加水、其鲜味更浓、焖制中,一定要把扁豆焖透,以免食物中毒。 四:葱油扁豆 【功效】 此菜色泽碧绿,葱油香味浓郁,扁豆翠嫩,味道鲜美。 【适合体质】 【材料】 嫩扁豆半斤 小葱一两 鲜姜少许 精盐半汤匙 白糖半汤匙 酱油一汤匙 白胡椒粉半汤匙 香油二汤匙 味精少许 【做法和提示】 制法: 1.将葱、姜洗净,分别切成细丝,放入碗内,撒上白胡椒粉。 2.将扁豆摘去两头,洗净,放在沸水锅中烫熟(烫时不能加盖,以保持扁豆的翠绿色),捞出,沥水晾凉后切成,寸段,放盘中。 3.取炒锅放火上烧热,倒入香油(其他植物油亦可),待油热后,将油倒在葱、姜丝上面,再加入精盐、白糖、酱油和味精拌匀,浇在扁豆上,拌匀即可食用。 五:扁豆炒肉丝 原料: 瘦猪肉50克,扁豆100克,水淀粉10克,高汤60克,精盐、料酒、味精、葱、姜丝各少许,花生油适量。 制作: 1、 将扁豆择去两头,清洗干净,切丝,用开水烫透,捞出控净水。 2、 将瘦猪肉洗兆,切成肉丝,放入碗内,用水淀粉、精盐上浆,用热锅温油滑散捞出。 3、 将油放入锅内,热后下入葱姜丝炝锅,再投入肉丝、扁豆丝煸炒一下,加入高汤、精盐、料酒、味精,调好味,待开时用水淀粉勾芡即成。 特点: 白绿相间,色泽美观。 六:干煸扁豆 【原料】:扁豆200克、牛肉馅100克、盐4克、酱油5克、料酒2.5克、味精1.5克......余下全文>>

扁豆面粉的几种做法? ?

主料:
扁豆、面条、肉馅。
辅料:
葱、姜、蒜。
调料:
盐、味精、糖、鸡精、料酒、酱油、食用油。
制作步骤:
1、扁豆去筋之后切成1.5寸左右的段备用。

2、葱、姜切末,蒜切片备用。

3、锅中做油(量大一些),6成热时下入葱姜末爆香。

4、下入肉馅煸炒至变色。

5、烹酱油、料酒、后下入盐、糖、鸡精调味。

6、下入扁豆煸炒至变色后下入温水至没过扁豆大火烧开。

7、将面条抖散后平铺在扁豆上盖盖焖制。

8、焖至扁豆与面条全熟后(大概15分钟左右)用铲子兜匀后将蒜片撒上即成。

干货扁豆的做法,干的扁豆,怎么做好吃呢 ?

干货扁豆的做法,干的扁豆,怎么做好吃
  材料
  扁豆500克  泡椒20克  生姜1小块  大蒜3瓣  淀粉适量  食用油30克  辣椒油1小匙  酱油1小匙  豆瓣酱1大匙  花椒粉1小匙  胡椒粉1小匙  香醋1小匙  精盐0.5小匙  白糖1小匙  味精1小匙
  做法
  1.将扁豆掐去两尖头,去筋洗净,切成细丝;蒜、姜切末;泡椒切末;
  2.锅烧热,先放入扁豆干炒片刻,然后放入蒜、姜、泡椒、油、精盐炒至断生,再调入其余各种调料,用水淀粉勾芡即可。
  注意
  鲜香嫩爽,香辣可口。一定要将扁豆炒熟,否则不够入味。

长扁豆怎么做好吃,长扁豆的吃法 ?

1.扁豆摘洗干净,魔芋粉提前泡软备用。

2.扁豆,魔芋粉分别切菱形片。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入扁豆翻炒片刻。

5.加入蚝油。

6.加入生抽。

7.加入白糖,淋入少许清水,继续翻炒片刻
8.扁豆变色,再倒入魔芋粉。

9.加入青椒块继续翻炒片刻。

10.加少许盐。

11.再淋入香油翻炒均匀关火。

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