万丰美食菜谱大全金针菇木耳炒蛋的做法，金针菇木耳炒蛋怎么做 ？
材
主料
金针菇
150g
木耳
20g
鸡蛋
3枚
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
1棵
味精
适量
步骤
1.油烧热
10.木耳切丝
6.加香菜.加木耳.鸡蛋打散煎成蛋饼
7.葱切丝
8.煎好的蛋饼切条
9.撕开洗净
3.金针菇去蒂
2.木耳冷水泡开
4.变软后加鸡蛋条翻炒
13、味精出锅
小贴士
木耳用冷水泡发.金针菇切段
5.爆葱丝
11、盐翻炒
12、金针菇
金针菇 黑木耳 鸡蛋能一块吃吗？ ？
原料：金针菇
配料：葱，盐，鸡蛋，木耳
做法
1：金针菇 洗净
2：鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净撕大块
3：底锅热油爆香葱花，倒入金针菇 翻炒
4：依次加入蛋碎跟木耳，加盐调味出锅即可
金针菇炒鸡蛋，金针菇要焯水吗？ ？
您好，事先要焯一下的，因为一般买来的金针菇基本都是袋装的，在制作时弗了不让金针菇过期，会放入食品添加剂或者是防腐剂的，所以有必要焯一下水，把哪些滤掉，希望对你有用，望采纳~
金针菇炒韭菜能放木耳和鸡蛋吗 ？
可以的，木耳炒鸡蛋是一道传统菜的,韭菜炒鸡蛋也是传统菜，金针菇炒韭菜加鸡蛋和木耳很少见啊，但不冲突，请参考
南京那管金针菇黑木耳炒鸡蛋叫什么菜 ？
木须肉
面的做法，金针菇木耳鸡蛋面怎么做好吃，金 ？
1.1金针菇洗干净，蒜切末备用
2.2鸡蛋打出泡泡备用
3.3锅里倒油加热，倒入鸡蛋，煎好弄成小块盛出
4.4锅里倒油加热，放蒜爆香，放入适量的水，加点鸡精
5.5放入面条煮2分钟
6.6放入鸡蛋，金针菇，加盐
7.7面条煮熟了就可以出锅咯
吃了木耳炒鸡蛋肚子疼是什么原因 ？
特别是熟食！
医生建议，市民如果感觉到食物异常，夏季高温。做菜的时候，也可能要人命罪魁祸首就是黑木耳久泡后产生的生物毒素，只需3~4个小时就可将木耳发泡好。木耳泡得太久，热水会缩短发泡时间。夏季要特别注意饮食卫生、面点和隔夜菜，以免发生食物中毒，用这个方法，从而导致细菌性食物中毒：发泡木耳最好用热开水
发泡木耳最好用热开水，就不要再吃了。
需要提醒大家的是，减少木耳被细菌污染的机会，食物极易腐烂变质，都容易受到细菌感染，因小失大
金针菇木耳黄瓜鸡蛋面条 ？
用料主料
金针菇100g 杏鲍菇50g 黑木耳50g 黄瓜50g 南瓜10g 西兰花10g 鸡蛋1个
调料
食盐3g 生抽3ml 淀粉3g 芝麻油3ml
金针菇木耳黄瓜鸡蛋面条的做法
1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水
2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好
3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒
4.加入骨头汤，水也行
5.为了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西兰花，此步可以省略
6.放入一大勺盐
7.加入生抽
8.把挂面（自己揉面，切面也行）
9.待面软后，放入水淀粉煮开
10.滴入鸡蛋液搅拌均匀
11.滴入香油即可
木耳炒鸡蛋可以放料酒吗？ ？
木须肉 做法1
黑木耳3两、瘦肉2两、鸡蛋2个、黄瓜一段或菠菜一小把；食用油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉等调料适量；葱、姜、蒜末儿适量。
制作过程：
1.先把黑木耳用水泡发择洗干净，撕成小块，黄瓜切片
2.瘦肉切成薄片放入碗中，倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉，拌匀渍一会儿
3.鸡蛋磕入碗中，打散
4.炒锅置于火上，放油，油热后把鸡蛋摊熟，打散，盛出；再添些油，油热后下花椒，待花椒变色出香味后把花椒捞出，放肉片翻炒，断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒，上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒，加少许盐，也可以加点汤或水，最后放些鸡精，炒匀出锅。
1. 将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟；油菜整棵洗净，用热水氽一次，见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中，待凉后横切成半，再切成长条，鸡蛋打散备用；竹
不同做法木须肉图片(19张)
笋、木耳洗净切丝；葱、姜洗净切末。
2. 炒锅入油烧热，下肉丝炒至变色，先盛起。
3. 余油留锅爆香葱花、姜末，倒入蛋汁迅速翻炒，随即投入木耳丝、笋丝、肉丝及油菜，翻炒均匀后加盐调味，待笋丝稍软，即可盛盘供食。
制作方法三
菜谱配料：
制作方法(5张)
黑木耳3两、瘦肉2两、鸡蛋2个、黄瓜一段或菠菜一小把；食用油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉等调料适量；葱、姜、蒜末儿适量。
制作过程：
1.先把黑木耳用水泡发择洗干净，撕成小块，黄瓜切片
2.瘦肉切成薄片放入碗中，倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉，拌匀渍一会儿
3.鸡蛋磕入碗中，打散
4.炒锅置于火上，放油，油热后把鸡蛋摊熟，打散，盛出；再添些油，油热后下花椒，待花椒变色出香味后把花椒捞出，放肉片翻炒，断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒，上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒，加少许盐，也可以加点汤或水，最后放些鸡精，炒匀出锅。
制作方法四
材料：鸡蛋（4只）、瘦肉（100克）、冬笋（50克）、鲜黑木耳（50克）、红萝卜（50克）、葱（1根）
调料：油（5汤匙）、盐（1汤匙）、料酒（1/2汤匙）、白胡椒粉（1/5汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）
烹制工艺：
1.洗净冬笋、鲜黑木耳和红萝卜，都切成细丝；瘦肉洗净切成丝，葱也切成细丝备用。
2.鸡蛋打入大碗内，加入1/5汤匙盐和3汤匙清水，打散成蛋液待用。
3.旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液快速炒散，待其凝固后立即盛起。
4.续添2汤匙油烧热，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，加入葱丝、黑木耳丝、红萝卜丝和冬笋丝拌炒1分钟。
5.加入1/2汤匙料酒、1/5汤匙白胡椒粉、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉炒匀入味。
6.倒入炒蛋，与锅内食材一同拌炒均匀，即可上碟。
制作方法五
主料：
木耳适量 猪腿肉100克
木须肉
鸡蛋2只 蒜头1粒[1]
制作步骤：
1.木耳温水泡20分钟后切细条，猪腿肉切片酱油盐生粉腌好，鸡蛋打散，蒜头剥好。
2.热油锅，下鸡蛋，全熟之前起锅。
3.再热油锅，下蒜头，放猪腿肉，炒至七成熟放木耳，若太干放少许水。
4.下适量酱油，下鸡蛋，继续炒，材料全熟[2]后打湿芡，上碟。可撒些青红椒丝调色。
制作方法六
原料：鸡蛋、青瓜、黑木耳、黄花菜、猪肉
制作： 1.黄花菜和木耳用温水泡发，黄花菜切掉根，......余下全文>>