新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

糌粑做法 青稞糌粑的做法

糌粑做法大全 糌粑怎么做好吃 ?

食材用料

青稞熟粉200克
熟油80克

温水100克

糌粑的做法
1.准备材料
2.将温水倒入青稞熟粉中,划均匀
3.倒入熟油,混合成均匀面团
4.取一块青稞面团放入模具,压紧按平,推动模具,压出模。吃的时候,可以撒上些糖
小贴士

糌粑是藏族的传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食。传统做法是将青稞麦炒熟后磨成面,用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团食用。糌粑携带方便,适于牧民生活。出门只要带上木碗、腰束、“唐古”(糌粑口袋),再找一点茶水就行了,不必起灶用火做饭。还可在糌粑里加入一些肉、野菜之类,做成“稀饭”,藏语叫“土巴”。一切总是感觉那么地神秘,略略有些遥远了。

糌粑的制作方法 ?

糌粑是藏民的一种主要食品。制作时先将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面,不去皮。然后把糌粑放在碗里,加点酥油茶,用水不断搅匀,直到把糌粑捏成团为止(“粑”就是成团的意思。)糌粑携带方便,适于牧民生活。出门只要带上木碗、腰束、“唐古”(糌粑口袋),再找一点茶水就行了,不必起灶用火做饭。还可在糌粑里加入一些肉、野菜之类,做成“稀饭”,藏语叫“土巴”。

糌粑的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料

青稞熟粉200克

熟油80克

温水100克

糌粑的做法:
1.准备材料
2.将温水倒入青稞熟粉中,划均匀
3.倒入熟油,混合成均匀面团
4.取一块青稞面团放入模具,压紧按平,推动模具,压出模。吃的时候,可以撒上些糖

糌粑好吃么?吃糌粑要注意什么? ?

您好朋友: 糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。
希望采纳

熟糌粑面粉怎么吃 ?

糌粑的做法
准备材料
将温水倒入青稞熟粉中,划均匀
倒入熟油,混合成均匀面团
取一块青稞面团放入模具,压紧按平,推动模具,压出模。吃的时候,可以撒上些糖

糌粑怎么读 ?

糌粑 zān bā。是藏族人民的主食,藏族人一日三餐都吃糌粑。它的做法是把青稞、豌豆炒熟,磨细成面。吃时用酥油茶或者青稞酒拌合,捏成小团食用。

糌粑的原料是什么? ?

这是藏民的食品。但因青海大都是藏民区,因此川吃着糌粑就不奇怪了。它是以青稞磨成粉为原料,经炒熟后,以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是:先将酥油溶化在热奶茶中,然后加上适量的青稞粉,搅拌成团状后,用手捏成形状后直接进嘴吃。

糌粑是什么 ?

糌粑[zān bā]
藏族的主食。青稞麦炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团食用,是藏族人的主食
“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。

西藏的糌粑好吃吗? ?

视个人口味,我们本民族大部分人的早餐就是糌粑,属粗粮,我比较喜欢放白糖吃,我的有些汉族朋友喜欢把糌粑倒进锅里干炒一会,然后在放点白糖吃,那样也挺好吃的,

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 糌粑做法