自制草莓酱家常做法,正宗自制草莓酱怎么做 ?
自制草莓酱做法
材料
草莓500,白糖100克,冰糖适量,无水罐子1个
做法
1、把草莓洗净取蒂,晾干放进锅里,放入白糖, 腌一个小时。
2、一小时后就草莓就自己出水了,开小火,慢慢熬,在熬的过程中要不停搅拌。
3、大概四十分钟,草莓酱就做好了,把做好的草莓酱装入干净无水的罐子里保存。
在家做草莓酱怎么做最好吃? ?
步骤:
一、将草莓洗干净,控干生水,放入一容器;
二、加白糖,糖的多少根据自己的口味掌握;
三、用一干净重物压在草莓上,让其自然压出草莓中的果汁;
四、将草莓及汁放入干净锅,上火煮。此时用大火,当食品开锅后,改用小火。在
煮的过程中,一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。
五、当草莓酱中的水份已经很少,酱汁很稠了,即已成功。
六、等果酱放凉以后,就可以分装入瓶中。
自制草莓酱
原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!
将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!加水(刚刚没过草莓)。开中火开始煮
20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)加入鲜奶后关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状
此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到
凝固的作用。等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。
自制草莓酱
用草莓制作果酱非常简单,包括准备时间在内,也只需要一个小时左右。而且制作一般都会获得成功。果酱不但要有甜味,而且要有水果的酸味,味道才会更加可口。
主要材料:草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙
制作方法:
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。
2、放入微波炉,加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。
3、用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌。
4、加入柠檬汁后再搅拌,然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了
如何制作草莓酱 很简单 ?
怎么制作草莓酱 2012-11-14|浏览:3424|投票:0 炎炎夏日,诱人的冰淇淋配上美味的草莓酱,想起来都美滋滋的,下面教教馋猫们怎么做草莓酱吧。 步骤阅读 工具/原料 250g草莓 100g白砂糖 150g温水 小汤锅 方法/步骤 >01 取250g草莓,用流动水冲洗干净,再择去草莓蒂。 >02 将其中150g草莓对半切成4块,余下的100g草莓切成1cm见方的小丁。 >03 把150g草莓小块放入小汤锅中,再加入100g白砂糖和150g温水。 >04 用大火将锅中的汤汁烧沸,待白砂糖全部融化后,再转小火慢慢煮制10分钟。 >05 锅中的汤水随着不断蒸发,会慢慢变得黏稠,并成为鲜艳的粉红色,其中的草莓也会变得软烂。 >06 待草莓酱汁彻底放凉后,再放入余下的100g草莓小丁混合均匀,制成草莓果粒酱。 注意事项 汤汁烧沸后要继续用小火再煮10分钟,这样汤汁更浓 新鲜的草莓丁要等汤汁彻底放凉后才能放入汤汁中,这样口感更佳
如何在家里制作草莓酱 ?
方法一: 草莓酱原料:草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙。 做法 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫。 4、添入柠檬汁,边试味边加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。 贴士 草莓是最常见的果酱,制作时,以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长,否则果酱的色泽不佳。以中火过一下,去除水分即可。用木铲等搅拌时,注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉,不必覆盖保鲜膜,放在“强”档,加热8分钟。 方法二: 材料: 草莓600克、糖400克、柠檬汁3茶匙、白兰地一茶匙 做法: 草莓放入锅内(空锅已先开火加温,不必担心烧焦,因草莓会出汁),加入糖、柠檬汁、白兰地,小火熬煮至草莓软化即可。 补充: 若要装罐,罐子最好先用水煮过,并用吹风机吹干。切记!不可用布擦干。并趁热将果酱放入罐内,热蒸汽会让罐内呈真空状态,可保存比较久。
草莓酱在家里自制怎么做? ?
鲜草莓1000克,白砂糖800~1000克把草莓洗净去蒂,放入精钢锅里加入砂糖,上火熬,用木制铲不停搅动,防止糊底。熬至约120°离火即成!
如何制作草莓酱 ?
草莓酱制作 步骤: 一、将草莓洗干净,控干生水,放入一容器; 二、加白糖,糖的多少根据自己的口味掌握; 三、用一干净重物压在草莓上,让其自然压出草莓中的果汁; 四、将草莓及汁放入干净锅,上火煮。此时用大火,当食品开锅后,改用小火。在 煮的过程中,一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。 五、当草莓酱中的水份已经很少,酱汁很稠了,即已成功。 六、等果酱放凉以后,就可以分装入瓶中。 自制草莓酱 原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖! 将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!加水(刚刚没过草莓)。开中火开始煮 20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多) 加入鲜奶后 关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。 大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状 此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到 凝固的作用。等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。 自制草莓酱 用草莓制作果酱非常简单,包括准备时间在内,也只需要一个小时左右。而且制作一般都会获得成功。果酱不但要有甜味,而且要有水果的酸味,味道才会更加可口。 主要材料:草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙 制作方法: 1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。 2、放入微波炉,加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。 3、用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌。 4、加入柠檬汁后再搅拌,然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了
手工自制草莓酱怎么做 ?
手工自制草莓酱~的做法
将草莓洗干净,将蒂去除,并切成小块;加入砂糖进行翻拌,然后带上手套将草莓块用手捏一下,不要太捏的太碎,这样可保留一部分果肉口感更好;糖和草莓充分混合,静置半小时让果胶析出;
将处理好的草莓肉放入锅中,不需要加水,开小火加热半小时;期间不时搅拌以防粘锅,加热中会出现浮沫,我一般不会将浮沫撇去,是将浮沫慢慢的进行熬制,等到浮沫还剩一点的时候(大概需要30分钟),将半个柠檬挤汁到锅中,继续加热搅拌10分钟,果酱呈粘稠状就可以关火了;
将草莓酱趁热放入准备好的玻璃器皿中,待放凉后放入冰箱即可。
怎么制作草莓酱,家里自己做的那种。 ?
步骤:
一、将草莓洗干净,控干生水,放入一容器;
二、加白糖,糖的多少根据自己的口味掌握;
三、用一干净重物压在草莓上,让其自然压出草莓中的果汁;
四、将草莓及汁放入干净锅,上火煮。此时用大火,当食品开锅后,改用小火。在
煮的过程中,一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。
五、当草莓酱中的水份已经很少,酱汁很稠了,即已成功。
六、等果酱放凉以后,就可以分装入瓶中。
自制草莓酱
原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!
将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!加水(刚刚没过草莓)。开中火开始煮
20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)加入鲜奶后关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状
此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到
凝固的作用。等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。
自制草莓酱
用草莓制作果酱非常简单,包括准备时间在内,也只需要一个小时左右。而且制作一般都会获得成功。果酱不但要有甜味,而且要有水果的酸味,味道才会更加可口。
主要材料:草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙
制作方法:
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。
2、放入微波炉,加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。
3、用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌。
4、加入柠檬汁后再搅拌,然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了
草莓酱怎么自制才好吃 自制草莓酱的好吃做法步骤 ?
食材用料
草莓1000克、白糖30克、冰糖60克、带盖玻璃瓶2个
自制草莓酱的做法
1.草莓2斤,白糖,30克,冰糖60克备好。
2.草莓去蒂,洗干净。
3.草莓切成片。
4.放入白糖,搅拌后,腌制一个钟头。
5.然后放入冰糖用厚底不粘锅大火熬制。
6.熬到比较黏稠的时候,加入几滴柠檬汁。自己比较喜欢玫瑰酱的味道,稍放了一点,感觉更加芳香。
7.再熬一小会儿就完成了。
8.把备好的两个带盖的玻璃瓶,提前洗净,用开水煮烫。然后,把果酱盛入。不要盖盖儿,再大火蒸5分钟,开锅后马上把盖拧紧。这样做是为了尽量保存时间长。
9.草莓。果酱已经做好了,可以食用了。开盖后的果酱要尽快吃完,不要保存过长时间。
自制草莓酱的方法? ?
我今年刚刚做了两大瓶草莓酱,口感很好,具体方法如下:。
1、草莓去蒂,用淡盐水泡10分钟
2、把草莓切成小块,我是切成四块的
3、把切好的草莓放入容器里,一层草莓一层白糖
4、把容器用保鲜膜包好放进冰箱冷藏3小时
5、把腌好的草莓放入锅中翻炒(不要用铁锅,铁锅会让草莓的颜色变黑,口感也不好)
6、待草莓酱收汁后关火,滴一点柠檬汁
7、等草莓冷却后装瓶放入冰箱冷藏
这样做好的草莓酱口味最纯正,又没有防腐剂!希望你能做出好吃的草莓酱!